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Le scarpette

Scarpetta - Bolognese

Goloso ragù alla bolognese realizzato secondo la ricetta originale depositata alla camera di commercio di Bologna il 17 ottobre 1982, accompagnato da fette di pane artigianale 100% semola a lievitazione mista servito leggermente tostato.

3,00 €

Scarpetta - Toscana

Ragù di fegatini di pollo con capperi e acciughe accompagnato da pane toscano artigianale (senza sale) leggermente tostato.

3,00 €

Scarpetta - Amatriciana

Corposa scarpetta ispirata alla tradizione abruzzese e laziale: succosi pomodori si fondono con il sapore intenso del guanciale, il tutto arricchito da una spolverata di pecorino, accompagnato da tranci di focaccia casereccia.

3,00 €

Bignè salati - 3 pezzi

Bignè - Cacio e pepe - 3 pezzi

Pasta choux all'olio, crema con pecorino romano D.O.P. e pepe macinato

5,00 €

Bignè - Carbonara - 3 pezzi

Pasta choux all'olio, crema pasticcera salata con pecorino romano e pepite di pancetta croccante

5,00 €

Bignè - Mortadella e pistacchi - 3 pezzi

Pasta choux all'olio, crema di mortadella e granella di pistacchi

5,00 €

Maritozzi salati

Maritozzo salato - Mozzarella, pomodorini confit e pesto

Brioche salata farcita con crema di mozzarella, pomodorini confit e pesto di basilico

5,00 €

Maritozzo salato - Tonno e cipolle

Brioche salata farcita con crema di fagioli cannellini, tonno e cipolle rosse caramellate.

5,00 €

Maritozzo salato - Crème fraîche, zucchine e limone

Brioche salata farcita con crème fraîche, zucchine grigliate, limone salato e nocciole tostate

5,00 €

Maritozzo salato - Mortadella e pistacchi

Brioche salata farcita con crema di mortadella e granella di pistacchi.

5,00 €

I fritti (novità)

Bombolone alla crema di formaggio

Soffice impasto lievitato fritto fino a doratura, ripieno di crema al formaggio stagionato.

5,00 €

Perle al formaggio, pere e rum - 3 pezzi

Croccanti sfere di formaggio fritte, farcite con un tocco di gel alle pere e rum.

4,00 €

Panini bun

Panino bun - Pollo alla griva

Bun artigianale farcito con pollo alla griva (aromatizzato al mirto) cotto a bassa temperatura, pomodoro, lattuga e maionese artigianale al mirto

7,00 €

Panino bun - Verdure e formaggio

Bun artigianale farcito con burger casereccio di verdure, una fetta di formaggio Dolcesardo fuso e salsa artigianale al basilico.

7,00 €

Panino bun - Zucchine e bottarga

Farcito con spaghetti di zucchine saltati, bottarga in polvere, scorza di limone e olio extra vergine di oliva.

7,00 €

Panini pan focacce

Panino - Mustela e pecorino

Pan focaccia casereccio farcito con olio extra vergine di oliva, mustela del salumificio Su Sirboni, pecorino giovane 6 mesi del caseificio Frau e patè di olive taggiasche.

7,00 €

Panino - Melanzane e ricotta

Pan focaccia casereccio condito con olio extra vergine di oliva e farcito con melanzane grigliate, ricotta salata e pomodori secchi

7,00 €

Panino - Caponata

Pan focaccia casereccio farcito con caponata alla siciliana

7,00 €

Dolci della casa

Tiramisushi

Roll di Pan di Spagna farcito con crema al mascarpone da inzuppare in una tazzina di caffè espresso

6,00 €

Coccole - Tre pezzi

Tre bocconcini di mousse al cocco profumata al limone, ricoperta di cioccolato fondente e con base di biscotto morbido al cocco e una nota acida di gel al limone.

5,00 €

Meline - Tre pezzi

Bavarese alla nocciola con inserto di mele profumate alla vaniglia e biscotto morbido anch'esso alla nocciola, da gustare un bocconcino alla volta.

5,00 €

Trancetto Sacher (Novità)

Trancetto di soffice pan di Spagna al cioccolato farcito con confettura di albicocche, ricoperto da una glassa fondente vellutata. Un piccolo assaggio di eleganza viennese in ogni morso.

5,00 €

Parduledda

Mousse di ricotta e zafferano, su una base di cake profumata all'arancia

4,00 €

Torta alle carote (Novità)

Una fetta di torta morbida e profumata, caratterizzata dalla dolcezza naturale delle carote e dalla delicatezza della farina di mandorle. In cima, delle fette di carota leggermente caramellate aggiungono un tocco dorato e saporito.

4,00 €

Cheesecake al limone (Novità)

Dolce al cucchiaio, composto da crema a base di formaggio aromatizzata al limone su una base di biscotti artigianali speziati e caramellati secondo lo stile belga degli "speculoos".

4,00 €

Mousse al popcorn (Novità)

Un bicchierino di delicata mousse al popcorn e golosi popcorn caramellati, per concludere il pasto con un dolcetto speciale.

4,00 €

Bevande

Pepsi Cola Zero Zucchero - Lattina 33 cl

Massimo gusto, zero zucchero. Pepsi: un nome, una garanzia.

2,50 €

Aranciata San Benedetto Allegra Zero Zuccheri Aggiunti - Lattina 33 cl

Un esplosivo sapore di arancia con un sottile retrogusto di limone: San Benedetto Zero è la bibita low calories per un'esperienza di gusto senza pensieri con ZERO zuccheri aggiunti.

2,50 €

The San Benedetto alla pesca lattina 33 cl

Il classico Thè San Benedetto alla pesca, piacevole e delicato, è il più apprezzato e conosciuto. Prova la nuova ricetta: solo 24 calorie, tanto gusto! Perfetto da bere in ogni momento della giornata, a casa o all’aria aperta.

2,00 €

Acqua naturale Guizza bottiglia 50 cl

Alpe Guizza è un’acqua oligominerale che sgorga microbiologicamente pura nel cuore delle Alpi Piemontesi con 88,2 mg/l di residuo fisso. La filosofia Guizza ne garantisce la qualità e l'affidabilità.

1,50 €

Acqua frizzante Guizza bottiglia 50 cl

1,50 €

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