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La Pinsata

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Gricia con patate
Mozzarella fior di latte dei monti, pancetta, pecorino romano, patate fresche al forno, pepe nero
8,00 €
4 Gusti
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte sorrentina, prosciutto cotto, funghi freschi, würstel, olive nere
8,00 €
Pinsata
Mozzarella fior di latte sorrentina, pesto di pistacchio siciliano, mortadella a fette, stracciatella pugliese, granella di pistacchio
10,00 €

Le romane

Magna Roma
Mozzarella fior di latte sorrentina, porchetta di ariccia, fonduta di parmigiano, pepe nero
9,00 €
Porchetta e cipolla
Mozzarella fior di latte sorrentina, porchetta di ariccia, cipolla di tropea
8,50 €
Gricia con patate
Mozzarella fior di latte dei monti, pancetta, pecorino romano, patate fresche al forno, pepe nero
8,00 €

Le rosse

Sciacca
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte dei monti, filetto di acciughe di Sciacca, capperi, olive nere,origano
10,00 €
Margherita Dop
Salsa di pomodoro,mozzarella di bufala Campana DOP,olio Evo
9,00 €
Agave
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte sorrentina, pancetta, melanzane, funghi freschi
8,50 €
4 Gusti
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte sorrentina, prosciutto cotto, funghi freschi, würstel, olive nere
8,00 €
Contadina
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte sorrentina, prosciutto cotto, melanzane, funghi freschi
8,00 €
Calabrese
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte deimonti, salame piccante, pecorino, capperi, cipolla
8,00 €
Wurstelina
Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte sorrentina, patatine, crocchette, würstel
7,50 €
Parmigiana
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte sorrentina, melanzane, scaglie di grana stagionato
7,50 €
Piccante
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte dei monti, salame piccante
7,50 €
Cotto
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte deimonti, prosciutto cotto Scaligero
7,00 €
Rianata
Salsa di pomodoro, cipolla rossa, acciughe di sciacca, pecorino, origano
6,50 €
Margherita
Salsa di pomodoro,mozzarella fiordilatte dei monti,olio Evo
6,50 €

Le bianche

Mare e monti
Mozzarella fior di latte sorrentina, gamberetti,funghi, mollica tostata
11,00 €
Gamberina
Mozzarella fior di latte sorrentina,gamberetti,zucchine, mollica tostata
11,00 €
Primavera
Mozzarella fior di latte sorrentina, rucola, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, pomodorino ciliegino a crudo, scaglie di grana
10,00 €
Salsiccia e friarielli
Mozzarella fior di latte sorrentina salsiccia, friarielli, mollica tostata
8,50 €
Vegetariana
Mozzarella fior di latte dei monti,zucchine, melanzane e funghi freschi,pomodorino cotto al forno
8,00 €
Salsiccia e patate
Mozzarella fior di latte, salsiccia, patate a forno
8,00 €
4 Formaggi e noci
Mozzarella fior di latte sorrentina, gorgonzola, fontina, scaglie di grana , noci
8,00 €
Biancaneve
Focaccia,mozzarella fiordilatte dei monti, olio Evo
6,00 €

Le gourmet

Zizzona
Mozzarella fior di latte sorrentina, prosciutto crudo stagionato 24 mesi, ciliegino cotto al forno burrata pugliese, granella di pistacchio
12,00 €
Reale
Mozzarella fior di latte sorrentina, pesto di pistacchio siciliano, filetto di salmone affumicato, stracciatella pugliese, granella di pistacchio
12,00 €
Cavaliere
Mozzarella fior di latte sorrentina, radicchio, filetto di salmone affumicato,glassa di aceto balsamico
11,00 €
Tartufata
Mozzarella fior di latte sorrentina, funghi porcini, mortadella,olio al tartufo
11,00 €
Rustica
Mozzarella fior di latte sorrentina, salame piccante, gorgonzola dolce, melanzane, stracciatella pugliese, scaglie di grana
10,00 €
Pinsata
Mozzarella fior di latte sorrentina, pesto di pistacchio siciliano, mortadella a fette, stracciatella pugliese, granella di pistacchio
10,00 €
Tirolese
Mozzarella fior di latte sorrentina, radicchio,speck, gorgonzola,glassa di aceto balsamico
10,00 €
Serena
Mozzarella fior di latte sorrentina,funghi porcini, speck,granella di pistacchio
9,00 €

dessert

Bronte
Crema di pistacchio dolce croccante ,scaglie di cioccolato fondente
9,50 €
Nutella
Nutella Ferrero, granella di pistacchio
8,00 €

Bevande

Birra dello stretto 66cl
5,00 €
Birra Messina cristalli sale 50 cl
5,00 €
Birra tuborg 66 cl
4,50 €
Birra 33 cl
3,00 €
Coca-Cola e in lattina 33 cl
2,50 €
Coca-Cola Zero in lattina 33 cl
2,50 €
Coca-Cola 1 l
2,50 €
The limone
2,50 €
Acqua naturale 1 l
2,00 €
Acqua frizzante 1 l
2,00 €

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