Ghisa pizza cucina e cantina

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Gli antipasti

I crudi

Burgers

Le pizze classiche - il nostro impasto ad alta idratazione, con 48 ore di lievitazione, ottenuto da farine italiane, rende la nostra pizza altamente digeribile esaltandone gli ingredienti locali di prima qualità

Le pizze rivisitate - il nostro impasto ad alta idratazione, con 48 ore di lievitazione, ottenuto da farine italiane rende la nostra pizza altamente digeribile esaltandone gli ingredienti locali di prima qualità

Le pizze contemporanee - il nostro impasto ad alta idratazione, con 48 ore di lievitazione, ottenuto da farine italiane rende la nostra pizza altamente digeribile esaltandone gli ingredienti locali di prima qualità

Le pizze con bordi ripieni - il nostro impasto ad alta idratazione, con 48 ore di lievitazione, ottenuto da farine italiane rende la nostra pizza altamente digeribile esaltandone gli ingredienti locali di prima qualità

I calzoni - il nostro impasto ad alta idratazione, con 48 ore di lievitazione, ottenuto da farine italiane rende la nostra pizza altamente digeribile esaltandone gli ingredienti locali di prima qualità

Primi

Contorni

Insalate

Dolci

Bevande

Vini Dell'Etna bianchi e rosati

Vini Dell'Etna rossi

Vini Val Di Noto rossi

Vini Val di Mazzara bianchi e rosati

Vini Val Di Mazzara rossi

Vini Val Di Mazzara mossi

Vini toscani

Vini veneti

Vini piemontesi

Prosecchi Mionetto

Spumanti Metodo classico

Ghisa pizza cucina e cantina

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Top des ventes

Burratina

Salsa di pomodoro, bufala campana, burratina 200 g, prosciutto crudo, basilico, olio Evo

14,00 €

L'uomo che sussurrava ai caciocavalli

Bun, 180 g di macinato di scottona, purea di funghi porcini e patate, caciocavallo silano Dop., lardo di suino nero siciliano, rucola, scaglie di grana

12,00 €

Parmigiana

Salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, prosciutto cotto, uovo, scaglie di grana, olio Evo

10,00 €

Caesar salad

Iceberg, scaglie di grana, rucola, bacon, datterini, straccetti di pollo, Ceasar

10,00 €

Pizza carbonara

Fior di latte, tuorlo d'uovo, cipollina, pecorino romano, guanciale

10,00 €

Jerry scottona

Bun, 180 g di macinato di scottona, cheddar, cipolla caramellata, iceberg, pomodoro, maionese al barbecue

10,00 €

Bufalina

Bufala campana, pomodorino ciliegino, basilico, olio Evo

10,00 €

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