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La Tavernetta del borgo
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Prime
Crudi di manzo
Tris di crudi
Battuta al tartufo + tartare alla Robiola + carpaccio agli Agrumi
25,00 €
Carpaccio dei Monti Azzurri
Funghi e tartufo di stagione
20,00 €
Battuta alla Sibillina
Tartufo di stagione fresco e chips di pecorino
18,00 €
Carpaccio classico
Rucola grana e pomodorini
17,00 €
Carpaccio alla siciliana
Pistacchio e mandorle tostate
17,00 €
Tartare alla piemontese
Robiola e tuorlo gourmet
15,00 €
Tartare alla Messicana
Guava mole, pistacchio tostato
15,00 €
Battuta al topinambur
Colatura di alice, cipolla croccante, crema di topinambur
15,00 €
Carpaccio "Nature"
Olio Evo, sale Sichuan, pepe, succo di limone
15,00 €
Tartare classica "alla Francese"
Acciuga, senape, capperi, scalogno, Worcester sauce, tabacco, tuorlo
14,00 €
Tartare esotica
Mango e passion fruit
14,00 €
Battuta Mediterranea
Emulsione olio e basilico, datterini
14,00 €
Contorni
Tris di verdure
10,00 €
Bibite
Coca-Cola Lattina 33cl
3,00 €
Acqua
Acqua Naturale Bottiglia 1.5lt
3,00 €
Acqua
Acqua Frizzante Bottiglia 1.5lt
3,00 €
Acqua
Acqua frizzante 50 cl
2,00 €
Acqua
Acqua naturale 50cl
2,00 €