Bun artigianale, pulled pork, scamorza piastrata, cipolla caramellata, melanzana e stracciatella il tutto accompagnato da un piccolo contorno di patine fritte
16,00 €
Margherita quadra
Pomodoro, mozzarella e basilico
11,00 €
Cipolla caramellata e gorgonzola.
Pizza Quadra con Cipolla caramellata home Made e gorgonzola.
13,00 €
Taglieri
Il rustico
Selezione di salumi, formaggi, bruschette miste e verdure di stagione
20,00 €
Panini - i nostri migliori abbinamenti racchiusi in un semplice bun artigianale
Veggy burger
Bun artigianale, burger vegetale, patata a sfoglia, melanzane e zucchine grigliate, peperoni e salsa guacamole
16,00 €
Stra porko
Bun artigianale, pulled pork, scamorza piastrata, cipolla caramellata, melanzana e stracciatella il tutto accompagnato da un piccolo contorno di patine fritte
16,00 €
Tanta roba
Burger di manzo da 180 g, patate al forno, guanciale, cipolla in agrodolce, crema cacio e pepe
15,00 €
Very porco
Burger di salsiccia, provola a fette piastrata, friarielli, stracciatella e olio piccante
15,00 €
Razzola bene
Sovracoscia di pollo croccante, peperoni al forno, salsa greca e droga rossa (pomodorino Pachino in agrodolce cotto al forno)
15,00 €
Focacciotto cotto e provola.
Focacciotto cotto e provola.
13,00 €
Focacciotto crudo e bufala
Focacciotto crudo e bufala
13,00 €
Focacciotto mortadella,stracciatella e postacchio.
Focacciotto mortadella,stracciatella e postacchio.
13,00 €
Focacciotto salsiccia, friarielli e provola.
Focacciotto salsiccia, friarielli e provola.
13,00 €
La mia quadra nel cerchio - non la solita pizza tonda...ma una monoporzione quadrata della tua pizza preferita
Vulcano quadra
Pomodoro, mozzarella, Pachino al forno, 'nduja, stracciatella, olio piccante e fili di peperoncino
15,00 €
Sottobosco quadra
Mozzarella, zucca, funghi porcini, guanciale, crema al tartufo
15,00 €
Hungry quadra
Mozzarella, fette di limone con buccia, guanciale, pecorino e pepe
15,00 €
Stregata quadra
Crema di zucca, zucchine grigliate, cotto alle erbe, pesto di menta e mandorle
15,00 €
Pizzaccia quadra
Patate, porchetta, rucola e finocchietto
15,00 €
Delicata quadra
Mozzarella, zucchine grigliate, salmone affumicato, stracciatella, pepe e zest di limone
15,00 €
Salsiccia e friarielli quadra
Mozzarella, friarielli freschi e salsiccia
15,00 €
Sargent Peppers quadra
Pomodoro, mozzarella, crema di peperoni, salsiccia, peperoni, cipolla
14,00 €
Fiori e alici quadra
Mozzarella, fiori di zucca, alici e stracciatella
14,00 €
Mortazza quadra
Mozzarella, mortadella, stracciatella e crema di pistacchio
14,00 €
Boscaiola quadra
Mozzarella, funghi champignon e salsiccia
13,00 €
Cotto quadra
Mozzarella, prosciutto cotto e stracchino
13,00 €
Gricia quadra
Mozzarella, guanciale, crema di pecorino e pepe
13,00 €
La deliziosa quadra
Pomodoro, mozzarella, insalatina, prosciutto crudo e stracciatella
13,00 €
Capricciosa quadra
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofi, olive e uovo
13,00 €
Cipolla caramellata e gorgonzola.
Pizza Quadra con Cipolla caramellata home Made e gorgonzola.
13,00 €
Vegetariana quadra
Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni e Pachino
12,00 €
Diavola quadra
Pomodoro, mozzarella, ventricina piccante, olio piccante e fili di peperoncino
12,00 €
Margherita quadra
Pomodoro, mozzarella e basilico
11,00 €
Parmigiana quadra
Pomodoro, mozzarella, melanzane e parmigiano
10,00 €
Marinara quadra
Pomodoro, aglio, origano e olio
8,00 €
Fritti gourmet
Misto mignon SUPPLI' (5pz)
Suppli profumi di bosco, cacio e pepe, bufalino, amatriciano, nduja.
6,50 €
Misto mignon CROCCHETTE (4pz)
Crocchetta gricia, patate e baccalà, friarielli, porchetta.
5,50 €
Misto Crocchette (4pz)
Misto Crocchette (4pz) friarielli, gricia, porchetta, patate e baccalà
5,50 €
Mozzarelline di bufala - 4 pezzi
Perché a noi la classica mozzarella non bastava... Cuore di bufala filante e sto
4,50 €
Supplì classico artigianale
Il supplì dei ricordi, dal sapore intenso e avvolgente con cuore di mozzarella filante
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