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Top des ventes

Margherita
pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella
10,00 €
Fermento
mozzarella, patate, 'nduja di spilinga IGP, guanciale di cinta senese DOP, provola affumicata
15,00 €
Red Hot
pomodoro San Marzano DOP, peperoncino, 'nduja di spilinga IGP, Salame piccante, olio al peperoncino, mozzarella
15,00 €

Pinse Luxury

Black Angus
Stracciatella, Black Angus marinato, Scaglie di tartufo, more al tartufo, fiori edibili
20,00 €
Mazara
Stracciatella, gamero rosso di Mazara, coulisse di fragole, menta (versione invernale con mango)
20,00 €
Picanha
Patate viola, Stracciatella, Tartare di Picanha marinata al tartufo, coralli di parmigiano,
20,00 €

Pinse Gourmet

Carbonara
mozzarella, pepe nero, carbocrema, guanciale di cinta senese DOP, pecorino romano, scaglie di tartufo
18,00 €
Composta
mozzarella, patate, 'nduja di spilinga IGP, bufala DOP, composta di cipolla caramellata, fili di peperoncino
18,00 €
Italiana
Crema di pistacchio, Granspeck (Speck king), bufala DOP, mozzarella, granella di pistacchio
18,00 €
Fico
mozzarella, gorgonzola DOP, 'nduja di spilinga IGP, guanciale di cinta senese DOP, confettura di fico, fili di peperoncino
18,00 €
Colonnata
mozzarella, patate, lardo di cinta senese DOP, miele al tartufo, fiori edibili
18,00 €
Fermento
mozzarella, patate, 'nduja di spilinga IGP, guanciale di cinta senese DOP, provola affumicata
15,00 €
Ortolana
patate viola, mozzarella, mix di verdure di stagione
15,00 €
Porcinella
crema di funghi porcini, bufala DOP, salsicce mac. Mezzana, pomodorini confit, mozzarella, prezzemolo
15,00 €
Red Hot
pomodoro San Marzano DOP, peperoncino, 'nduja di spilinga IGP, Salame piccante, olio al peperoncino, mozzarella
15,00 €
Reginella DOP
pomodoro San Marzano DOP, Bufala DOP, Basilico, Olio EVO
15,00 €
Amatriciana
pomodoro San Marzano DOP, peperoncino, guanciale di cinta senese DOP, pecorino romano
15,00 €
Tartufella
mozzarella, patate, crema di tartufo, bufala DOP, prezzemolo
15,00 €
Affumicata e King
mozzarella, granspeck (speck King), provola affumicata, scaglie di tartufo
15,00 €
Patatine e Bacon
Mozzarella, Patatine fritte, Bacon croccante, Salsa al bacon affumicato
15,00 €

Classiche

Margherita
pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella
10,00 €
Patate e Salsiccia
Mozzarella, patate, salsicce mac. mezzana
10,00 €
Funghi e Salsiccia
Mozzarella, Funghi champignon, Salsicce mac. Mezzana
10,00 €
Broccoletti e Salsiccia
Mozzarella, Broccoletti, Salsicce mac. Mezzana
10,00 €
Diavola
pomodoro San Marzano DOP, Salame piccante, Mozzarella
10,00 €
Napoli
pomodoro San Marzano DOP, Alici del Mar Cantabrico, mozzarella
10,00 €
Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, Prosciutto cotto, Funghi champignon, Uova, Olive taggiasche, Mozzarella
10,00 €
Crostino
Mozzarella, Prosciutto cotto
10,00 €
Fiori Alici
Mozzarella, Fiori di zucca, Alici del Mar Cantabrico
10,00 €
Bufalina
Mozzarella, Pomodorini rossi e gialli Semi-dry, Bufala, Basilico
10,00 €
4 Formaggi
Mozzarella, Provolone dolce e piccante, Gorgonzola DOP
10,00 €
Rossa
Pomodoro San Marzano DOP, Olio EVO
8,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, Aglione, Origano, Olio EVO
8,00 €

Fritti Gourmet

Patatine fritte
Patatine fritte, sale
5,00 €
Supplì DOP
Goditi un supplì Iconico: equilibrio perfetto tra Riso e Carne, con Macinato Succoso, pomodoro San Marzano DOP e una Ciliegina Sorprendente. fuori, Stracciatella, Pomodoro e Basilico.
3,00 €
Pulled Pork
Goditi un'esplosione di Sapore: carne di Maiale Sfilacciata, mantecata con Cipolla rossa, Pomodoro e Parmigiano Reggiano DOP. completa il tutto una deliziosa Salsa BBQ.
3,00 €
Carbonara
Gustati una Sorpresa Irresistibile: scialatiello avvolto da Guanciale, Pecorino Romano DOP, Uovo e Pepe nero. Completa il tutto una Carbocrema.
3,00 €
Paradiso
Assapora una pura Delizia: mousse di Ricotta e Pistacchio, Mortadella delicata, Parmigiano Reggiano. Completano il tutto Stracciatella e una croccante granella di Pistacchio.
3,00 €
Trippa Romana
Gusta la tradizione romana con carattere: Trippa saporita con Pecorino, Pomodoro, Cipolla, Carote e Sedano. Il tutto è arricchito da Pomodoro, Pecorino e un tocco di Menta.
3,00 €

Bibite

Coca Cola 1,5L
5,00 €
Coca Cola Zero 1,5L
5,00 €
Cola bio 35.5cl
3,50 €
Chinotto bio 35.5cl
3,50 €
Aranciata bio 35.5cl
3,50 €
Gassosa bio 35.5cl
3,50 €

Birre Artigianali

Kristall 75cl
Regalati un’esperienza Raffinata e Frizzante: Cuvée chiara brillante ed effervescente, rivisitata in chiave moderna con l’aggiunta d’Uva Sauvignon. perfetta per chi ama sapori Unici
20,00 €
Violante 33cl
Gusta una birra Avvolgente: sentori di lievito fragrante si intrecciano con note di Frutta esotica e spezie, arricchiti da scorza d’Arancia. Il retrogusto Dolce e Caramellato regala un finale Armonioso e vellutato. Miglior birra belga al mondo 2023
7,00 €
Margherita 33cl
Goditi un equilibrio perfetto: una Weiss dal gusto armonioso, dove l'acidità leggermente citrica si fonde con la dolcezza del malto. Il finale è asciutto e pulito, regalando un'esperienza appagante.
7,00 €
Bastola 33cl
Assapora un'esperienza unica: Rossa con un aroma ricco di malto tostato, note di Caramello e Toffee, arricchita da Frutta secca. Il luppolo aggiunge sentori Resinosi e Speziati, per un viaggio di sapori Avvolgenti.
7,00 €
Jolanda 33cl
Gusta una sapore audace: la Black IPA offre freschezza con componenti Resinosi e Agrumati, bilanciata da Malto tostato. L'amaro evidente si armonizza con note di Cacao e Caramello,
7,00 €
Anais 33cl
Assapora un viaggio affumicato: Smoked, sprigiona note di Legno e Spezie, accompagnate da Malto tostato e Frutta secca. Il sentore affumicato si diffonde, creando un'esperienza calda e avvolgente.
7,00 €
Costanza 33cl
Goditi una birra rinfrescante: una Blonde Ale chiara, offre un gusto leggero e bilanciato, dove l’amaro dei luppoli incontra la dolcezza del Malto. Il finale è Asciutto e Pulito, perfetto per ogni occasione.
7,00 €
Federico II Extra 33cl
Gusta un’intensa esperienza: IPA con doppio malto, caratterizzata da un'amara nota erbacea e un aroma Fruttato e Resinoso. Ogni sorso è un'esplosione di sapori che delizierà il tuo palato.
7,00 €
Federico II 33cl
Assapora un'esplosione di freschezza: una Golden Ale dal gusto leggermente Fruttato, con note di Agrumi e frutta Tropicale, bilanciate da una dolcezza Maltata. Ogni sorso è un invito a un momento di puro Piacere.
7,00 €

Birre

Ichnusa 66cl
6,00 €
Ichnusa non filtrata 50cl
5,50 €

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