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Schiacciavineria
-
Prime
Schiacciate
Fontana tonda
Roast - bece di manzo all'inglese, salsa verde, pomodoro fresco, insalata
26,00 €
Balla tonda
Roast - beef di manzo all'inglese, salsa tonnata
26,00 €
Banksy tonda
Salmone norvegese affumicato, insalata, stracciatella aromatizzata al limone
26,00 €
Nobile tonda
Colatta Montevecchio, stracciatella di burrata, rucola
22,50 €
Papa leone X tonda
Acciuga cantabrico, stracciatella pugliese
22,50 €
Boetti tonda
Filetto di tonno all'olio di oliva pescato a canna, pomodoro fresco, insalata, maionese
22,50 €
Lucrezia tonda
Tacchino arrosto, maionesc, pomodoro fresco, insalata
19,50 €
Caterina tonda
Prosciutto cotto, pecorino pienza fresco, pomodoro fresco
19,00 €
Porzia tonda
Lardo di cinta senesc, patè di tartufo, pecorino pienza fresco, rucola
17,00 €
Averardo tonda
Prosciutto crudo di Parma 20 mesi, pecorino pienza fresco, pomodoro fresco, rucola
17,00 €
Carciofetta tonda
Pancetta di suino brado, pecorino pienza fresco, patè di carciofo ruvido pugliese
17,00 €
Bernardo tonda
Prosciutto crudo di Parma 20 mesi stracciatella pugliese, crema piccante, rucola
17,00 €
Lorenzo tonda
Porchetta, maionese
17,00 €
Ippolito tonda
Finocchiona, patè di tartufo, pecorino pienza fresco
17,00 €
Asdrubale tonda
Finocchiona, stracchino, pomodoro secco
17,00 €
Clarice tonda
Melanzana grigliata, zucchina grigliata, stracchino, pomodoro secco
17,00 €
Cosimo tonda
Mortadella- Igp maiali toscani, stracchino
17,00 €
Banksy classica
Salmone norvegese affumicato, insalata, stracciatella aromatizzata al limone
13,00 €
Fontana classica
Roast - bece di manzo all'inglese, salsa verde, pomodoro fresco, insalata
13,00 €
Balla classica
Roast - beef di manzo all'inglese, salsa tonnata
13,00 €
Nobile classica
Colatta Montevecchio, stracciatella di burrata, rucola
12,00 €
Papa leone X classica
Acciuga cantabrico, stracciatella pugliese
12,00 €
Boetti classica
Filetto di tonno all'olio di oliva pescato a canna, pomodoro fresco, insalata, maionese
12,00 €
Lucrezia classica
Tacchino arrosto, maionesc, pomodoro fresco, insalata
11,00 €
Caterina classica
Prosciutto cotto, pecorino pienza fresco, pomodoro fresco
11,00 €
Lorenzo classica
Porchetta, maionese
10,00 €
Averardo classica
Prosciutto crudo di Parma 20 mesi, pecorino pienza fresco, pomodoro fresco, rucola
10,00 €
Bernardo classica
Prosciutto crudo di Parma 20 mesi stracciatella pugliese, crema piccante, rucola
10,00 €
Ippolito classica
Finocchiona, patè di tartufo, pecorino pienza fresco
10,00 €
Asdrubale classica
Finocchiona, stracchino, pomodoro secco
10,00 €
Clarice classica
Melanzana grigliata, zucchina grigliata, stracchino, pomodoro secco
10,00 €
Cosimo classica
Mortadella - Igp maiali toscani, stracchino
10,00 €
Carciofetta classica
Pancetta di suino brado, pecorino pienza fresco, patè di carciofo ruvido pugliese
10,00 €
Porzia classica
Lardo di Cinta senesc, patè di tartufo, pecorino pienza fresco, rucola
10,00 €
Schiacciatine dolci
Mezza schiacciata con cioccolato spalmabile, mascarpone
5,00 €
Mezza schiacciata con caramello, burro salato, mascarpone
5,00 €
Bevande
The alla pesca
4,00 €
The al limone
4,00 €
Cedrata
4,00 €
Aranciata
4,00 €
Chinotto
4,00 €
Molecola
4,00 €
Gassosa
4,00 €
Molecola senza zucchero
4,00 €
Acqua naturale
1,50 €
Acqua frizzante
1,50 €
Birre
ichnusa
5,50 €
Ichnusa non filtrata
5,00 €
Vini rossi
Brunello Di Montalcino Collelceto
100 % Singiovese
49,00 €
Re Ludio Le Novelire Bolgherie
50 % Syrah -50 % Cabernet Sauvignon
44,00 €
Rosso Di Montalcino Collelceto
100 % Singiovese
26,00 €
SV 19 biologico
75% Sangiovese - 20% canaiolo, 5% trebbiano
23,00 €