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Poke

Poke Moya salmon style

Salmone, avocado, mango, gamberi cotti, goma wakame, edamame, granella di cipolla fritta

13,00 €

Chirashi

Chirashi misto pesce

13,00 €

Chirashi di salmone

12,00 €

Tartare

Tartare amaebi

Tartare di gamberi crudi con riso, arancia e salsa ponzu

18,00 €

Tartare ritz

Tartare di salmone, philadelphia, avocado e salsa teriyaki

17,00 €

Tris tartare

16,00 €

Tartare ricciola

Ricciola, avocado, ikura, mango, salsa wasabi

16,00 €

Tartara sushi burger

Tartare di salmone, riso bianco, philadelphia, avocado, ikura e salsa teriyaki

15,00 €

Tartara venusburger

Tartare di salmone, riso venere, philadelphia, avocado, pasta kataifi, salsa mango

15,00 €

Tuna tartare

14,00 €

Carpacci

Carpaccio misto

9 fette di pesce misto con salsa ponzu

13,00 €

Carpaccio salmone

9 Fette di salmone con salsa ponzu

12,00 €

Teppanyaki

Griglia mista

12,00 €

Branzino alla griglia

8,00 €

Sake teriyaki

Salmone grigliato con salsa teriyaki

7,50 €

Tataki salmone

6,00 €

Oshizushi

Oshi moya evolution

Strato di riso in tempura, salsa mango con tartare di salmone

10,00 €

Oshi tuna

Doppio strato di riso intermezzato con tartare di tonno, ricoperto di avocado, philadelphia e salsa …

8,00 €

Oshi salmon venus

Doppio strato di riso venere intermezzato con tartare di salmone, ricoperto di avocado, philadel…

8,00 €

Oshi salmon

Doppio strato di riso intermezzato con tartare di salmone, ricoperto di avocado e Philadelphia.

7,00 €

Sushi

Sushi misto

6 nigiri misti, 4 uramaki, 3 hosomaki e 2 gunkan

14,00 €

Sushi flambè

3 nigiri salmone scottato con salsa speciale e 3 nigiri tonno con salsa speciale

10,00 €

Sashimi

Sashimi tonno

9 fette di tonno

15,00 €

Sashimi misto

12 fette di pesce misto

14,00 €

Sashimi pistacchio

12 fette di salmone scottato con salsa di mango e granella di pistacchio

13,00 €

Sashimi salmone

12 Fette di salmone

12,00 €

Sashimi branzino

12 Fette di branzino

12,00 €

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