Amblè
-5% avec Prime
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Prime
Pizze
Pinsamblé Mare
Stracciatella, green apple, tartare di salmone, pomodorini
15,00 €
Pinsamblé Sfiziosa
Prosciutto arrosto , rucola, pecorino e miele
13,00 €
Pinsamblé Vegana
Zucchine al curry, radicchio, e tofu
12,00 €
Pinsamblé Mortazza
Stracciatella, mortadella, salsa al pistacchio
12,00 €
Pinsamblé Cantabrica
Stracciatella, pomodoro fresco e acciuga del Cantrabrico
11,00 €
Pinsamblé Margherita
Super salsa di pomodoro e mozzarella fiordilatte
9,00 €
Tramezzini di carne
Tramezzino con prosciutto arrosto toscano e caprino
Prosciutto arrosto toscano, caprino, rucola e pomodoro fresco - il prosciutto arrosto toscano è dal salumificio San Gimignano prodotti km 0, filiera Corta
7,00 €
Tramezzino con tacchino arrosto toscano, Asiago e pomodori secchi
Il tacchino arrosto toscano è dal salumificio San Gimignano prodotti km 0, filiera Corta
7,00 €
Tramezzino con porchetta di Filiera
Glassata al miele e zafferano, lattuga, cipolla rossa marinata e senape Amblé - la porchetta di Filiera glassata al miele e zafferano è dal salumificio San Gimignano prodotti km 0, filiera Corta
6,50 €
Tramezzino con carne salada, spinacino, caprino, salsa rucola amblé
6,50 €
Tramezzino con prosciutto cotto e carciofini
Il prosciutto cotto è dal salumificio San Gimignano prodotti km0, filiera Corta
6,50 €
Tramezzini di pesce
Tramezzino con salmone affumicato, lattuga e filetti d'arancia
7,00 €
Tramezzino con tonno, maionese Amblé e pomodoro fresco
6,50 €
Tramezzini vegetariani
Tramezzino con uovo sodo, robiola, capperi e lattuga
6,50 €
Tramezzino con hummus di ceci, spinaci e pomodoro secco e fresco
Senza maionese prodotto vegano
6,50 €
Tramezzini caldi
Tramezzino con prosciutto arrosto toscano
prosciutto arrosto toscano, radicchio e gorgonzola.
7,00 €
Tramezzino con tacchino arrosto toscano
Tacchino arrosto toscano, provola affumicata, cipolla rossa marinata e rucola
7,00 €
Tramezzino con hummus di ceci
Hummus di ceci, spinacino, pomodoro fresco e semi croccanti.
Senza maionese prodotto vegano
6,50 €
Tramezzino con pecorino, melanzane, pomodoro secco e semi croccanti
6,50 €
Crostoni
Crostone Salsiccia e stracchino
salsiccia e stracchino.
la base e una fetta spessa di pane da Tramezzino ai 5 cereali
7,50 €
Crostone con mortadella
Mortadella, robiola, pomodoro fresco, dressing al pistacchio.
La base e una fetta spessa di pane da Tramezzino ai 5 cereali.
7,50 €
Crostone con salmone
Salmone affumicato, robiola, avocado e sesamo nero.
La base e una fetta spessa di pane da Tramezzino ai 5 cereali.
7,50 €
Crostone con stracciatella e acciughe zest di limone
Stracciatella, acciughe zest di limone, olio EVO.
La base e una fetta spessa di pane da Tramezzino ai 5 cereali.
7,50 €
Crostone con hummus di ceci
Hummus di ceci, pomodoro fresco, pomodoro secco e semi croccanti prodotto vegano.
La base e una fetta spessa di pane da Tramezzino ai 5 cereali.
7,00 €
Carpacci
Carpaccio di roast beef tonnato
Carpaccio di Roastbeef Tonnato con capperi cipolla marinata, salsa tonnata, olio Evo sale e pepe
13,00 €
Carpaccio di salmone affumicato
Carpaccio di salmone affumicato, su letto di rucola, bacche di pepe rosso, riccioli di burro, pane tostato
13,00 €
Carpaccio di zucchine
Carpaccio di zucchine (120g) con menta, mandorle tostate, citronette di lime, sale grosso, parmigiano a scaglie e anacardi (v)
10,00 €
Tartare
Tartare di salmone battuta a coltello
100 gr Tartare di salmone battuta a coltello con erba cipollina, crema di avocado e lime su crostoncino di tramezzino ai 5 cereali accompagnato con patate fritte
15,00 €
Tartare di scottona battuta al coltello
100 gr Tartare di scottona battuta a coltello condita con sale pepe olio Evo, su crostoncino di tramezzino ai 5 cereali accompagnata da
senape di Digione, scalogno, capperi, alici di cetera e cips di pane accompagnata con patate fritte e maionese
15,00 €
Specialità Amblé serviti caldi
Club Amblé Veggy
Hummus di ceci, asiago, melanzane, frittatina, salsa bbq, maio Amble (v) (senza maionese).
Accompagnato da patate fritte.
13,50 €
Club Amblé Fish
Salmone affumicato, caprino, uova di lompo, rucola, guacamole, senape in grani. Accompagnato da patate fritte.
13,50 €
Club Amblé
Prosciutto arrosto toscano , asiago, frittatina, pancetta stesa,
salsa bbq, maio Amble.
Accompagnato da patate fritte.
13,50 €
Tonnè Aubergine
Pane nero con salsa tonnata (emulsione di tonno, 12,5 capperi, alici marinate, sale, pepe, anacardi tostati), melanzane grigliate e
marinate (con prezzemolo e aglio, gocce di aceto bianco e olio evo.
Accompagnato da patate fritte.
12,50 €
Pollo
Pollo, pomodoro secco, melanzane, pecorino e senape e maio Amblé.
Accompagnato da patate fritte.
12,50 €
Boeuf Tonnè
pane nero, roastbeef, salsa tonnata (emulsione di tonno, capperi, alici marinate, sale, pepe, anacardi tostati), con cipolle rosse marinate e aceto.
Accompagnato da patate fritte.
12,50 €
Croque Monsieur
Prosciutto cotto, fontina, besciamella, burro, formaggio edamer Francese.
Accompagnato da patate fritte.
12,50 €
Tramezzino tondo con burger vegetariano
Tramezzino tondo con burger vegetariano, asiago, pomodoro, rapa
rossa (versione vegana con hummus invece di asiago)
Accompagnato da patate fritte.
12,50 €
Patate al forno con salsa barbecue Amblé
5,00 €
Bowls
Amblè pokè
Riso lntegrale lungo parboiled, edamame, mela verde smith con limone, insalata di alghe, tartare di pesce (salmone o gamberi in base alla disponibilita), soya dressing (aceto di riso, salsa di soya, olio di soya tostato), semi di sesamo nero.
15,00 €
Caesar Amblè
lattuga, verdure croccanti, polio, pecorino, ii nostro caesar dressing, chips di pane croccanti e anacardi tostati.
13,00 €
Mediterranea
Lattuga, tonno sott'olio, emote julienne, pomodori secchi, mozzarella fiordilatte, capperi, olio EVO, vinaigrette amble (aceto bianco, limone, sale, pepe)
13,00 €
Aperitivi
Kit aperitivo
Un assaggio di snack, hummus e crudità di verdure per 3 persone
10,00 €
Dolci
Brownie Amblé
2,00 €
Bevande
Coca-Cola
4,00 €
Coca-Cola Zero
4,00 €
Chinotto San Pellegrino Naturale (20 cl)
4,00 €
Aranciata amara San Pellegrino Naturale (20 cl)
4,00 €
Aranciata San Pellegrino Naturale (20 cl)
4,00 €
Succo di frutta
4,00 €
Limonata San Pellegrino Naturale (20 cl)
4,00 €
Acqua tonica San Pellegrino Naturale (20 cl)
4,00 €
Cedrata TASSONI (25 cl)
4,00 €
Limonata (nostra produzione)
4,00 €
Acqua naturale 1 l
2,00 €
Acqua frizzante 1 l
2,00 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €
Centrifughe
Centrifuga arancia (33 cl)
6,00 €
Centrifuga energizzante (33 cl)
Kiwi, arancia, mela e ginger
6,00 €
Centrifuga detox (33 cl)
Finocchio, cetriolo, carota e mela
6,00 €
Centrifuga bilanciata (33 cl)
Arancia, carota, mela e limone
6,00 €
Birre in bottiglia
Kaputziner Weiss 5,4° (50 cl)
7,00 €
Bock beer doppio malto 6,9° (50 cl)
7,00 €
La 33 di Amblè Farmhouse Ale artigianale (33 cl)
6,00 €
Doppio malto Canenero Farmhouse Ale artigianale (33 cl)
6,00 €
Dolomiti pils (33 cl)
5,00 €
Ichnusa non fltrata (33 cl)
5,00 €
Flea gluten free (33 cl)
5,00 €
Vini rossi in bottiglia
Pinot Nero - Cormons Doc
25,00 €
Gattorosso 2019 Vino Naturale DOCG
24,00 €
Marzaiola Lacrima di Morro d'Alba
22,00 €
Chianti Fattoria Sammontana Bio
22,00 €
Cavalierino Rosso di Montepulciano Doc
22,00 €
Merlot Cormons Doc
22,00 €
Vini bianchi e rosé in bottiglia
Verdicchio castelli di Jesi D.O.C. classico superiore biologico
25,00 €
Rosè Vino
24,00 €
Pinot grigio - Cormons Doc
24,00 €
Passerina Vigna Madre Biovegan
22,00 €
Pecorino Vignamadre Biovegan
22,00 €
Chardonnay - Cormons Doc
22,00 €
Traminer - Aromatico Cormons Doc
22,00 €
Bollicine
Champagne Brut Ruinart Blanc de Blancs
120,00 €
1622 Verdicchio dei Castelli di jesi dosaggio zero 60 mesi sui lieviti
42,00 €
Franciacorta
38,00 €
Tassanare Spumante brut D.O.C. Bio Verdicchio e Chardonnay
25,00 €
Rosé - Cleto Chiarli
25,00 €
Prosecco Dama DOCG in bottiglia
22,00 €
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Questions fréquemment posées
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