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FUORI MENU
Tagliatelle con Porcini
9,00 €
Antipasti
Tortino di mortadella con crema di parmigiano
Tortino di patate e mortadella con salsa al parmigiano
7,00 €
Crostini Porcini e Besciamella
6,00 €
Crostini toscani
Pane bruschettato con fegatini di pollo battuti al coltello
4,50 €
Primi
Gnocchi di patate cozze e pomodorini
13,00 €
Pici all'aglione
Pici di grano duro con pomodoro e aglione della Valdichiana II sapore dell'aglione è più dolce e molto meno invasivo di quello dell'aglio.
11,00 €
Tortelli di patate con ragu di cinghiale
10,00 €
Linguine bottarga di tonno e limone
10,00 €
Linguine Cozze e pomodorini
10,00 €
Tagliatelle con ragù di Cinghiale
9,00 €
Tagliatelle al ragù del cortile
Tagliatelle artigianali al ragù bianco di coniglio e pollo
9,00 €
Tortelli di patate al ragù
Tortelli ripieni di patate al ragù alla bolognese
9,00 €
Spaghettone al pomodoro arrostito
Spaghettone di Tenuta di Canossa, con salsa di pomodoro dell'orto e polvere di pomodoro arrostito con olio al basilico.
9,00 €
Tagliatelle al ragù
Tagliatelle all'uovo fatte a mano, condite con il ragù della tradizione bolognese
8,00 €
Secondi
Tagliata di manzo 250 g
Tagliata di manzo frollata almeno 40 giorni con contorno di patate di Cetica al forno. condimento olio aromatizzato alloro, rosmarino e profumo d'aglio
14,00 €
Gamberoni al sale
Gamberoni al forno in crosta di sale, limone, olio evo
13,00 €
Galletto ruspante con patate al forno
Mezzo galletto con patate al forno
11,00 €
Coscia di pollo al forno con patate
Pollo ruspante al forno con patate e fondo di cottura
11,00 €
Pollo fritto del podere
10,00 €
BBQ
Ribs costolette di maiale
Costolette di maiale cotte per 4 ore cottura indiretta e laccate con salsa BBQ
12,00 €
Alette di pollo piccanti
Alette di pollo ruspante con salsa piccante
8,00 €
Mitici panini
Ciabatta con tagliata di manzo
Ciabatta di semola con tagliata di manzo 150 g con giardiniera di verdure + patate fritte