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Osteria del gatto e la volpe

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carbonara siena style
-20%
pici senesi artigianali, guanciale stagionato, pecorino romano D.O.P. e tuorlo d'uovo
12,80 € 16,00 €
Gnocchi in verde
-20%
Gnocchi artigianali di patate con pesto di basilico al pistacchio e stracciatella
12,40 € 15,50 €
pici sul cinghiale
-20%
pici senesi artigianali con ragù di cinghiale
12,80 € 16,00 €

Top des ventes

carbonara siena style
-20%
pici senesi artigianali, guanciale stagionato, pecorino romano D.O.P. e tuorlo d'uovo
12,80 € 16,00 €
Gnocchi in verde
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Gnocchi artigianali di patate con pesto di basilico al pistacchio e stracciatella
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pici sul cinghiale
-20%
pici senesi artigianali con ragù di cinghiale
12,80 € 16,00 €

Il nostro benvenuto

Antipasto misto della casa
-20%
Selezione di salumi locali: sbriciolona, salame toscano e crudo di spalla toscano; selezione di crostini, pecorino semistagionato D.O.P. E verdure marinate fatte in casa
20,00 € 25,00 €
La tartar di carne alla moda dello chef
-20%
Tartar di fassona I.G.P. Con salsa alla di yogurt
15,20 € 19,00 €
D.O.C.A.
-20%
Soprassata di cinghiale, speck d'oca affumicato con burrata pugliese e grissini croccanti
12,00 € 15,00 €
Lo sformatino
-20%
Sformatino di asparagi su fonduta di pecorino D.O.P. Con cialdine di pane toscano croccanti
11,04 € 13,80 €
Dolce burrata
-20%
Crema di burrata I.G.P., pere, noci e miele su pane integrale
8,72 € 10,90 €
La bruschetta
-20%
Crostoni di pane toscano al pomodoro, aglio e basilico
7,84 € 9,80 €

La nostra pasta

carbonara di mare
-20%
Pici Senesi artigianali con cozze, calamari, polpo, gamberi, Tuorlo D’uovo, Peorino Romano D.O.P. e tartar di Gamberone Argentino
18,40 € 23,00 €
pici sul cinghiale
-20%
pici senesi artigianali con ragù di cinghiale
12,80 € 16,00 €
carbonara siena style
-20%
pici senesi artigianali, guanciale stagionato, pecorino romano D.O.P. e tuorlo d'uovo
12,80 € 16,00 €
Pici in giallo
-20%
pici artigianali di pasta fresca con crema di zucca gialla, bacon croccante e fondué di pecorino semistagionato
12,80 € 16,00 €
Pici alla Mario
-20%
Pici artigianali con pomodorini, guanciale di norcia I.G.P.
12,40 € 15,50 €
Gnocchi in verde
-20%
Gnocchi artigianali di patate con pesto di basilico al pistacchio e stracciatella
12,40 € 15,50 €
Il cacio & pepe
-20%
Pici artigianali al cacio romano D.O.P. e pepe nero
12,40 € 15,50 €

Insalate

Caesar salad
-20%
Pollo grigliato, crostini di pane croccante e scaglie di parmigiano reggiano D.O.P. 24 mesi
12,00 € 15,00 €
Caterina de'medici
-20%
Radicchi misti, pecorino D.O.P., pere, noci e miele millefiori
11,04 € 13,80 €
La greca
-20%
Feta greca D.O.P., olive taggiasche, cipolla, peperoni e cetrioli
10,16 € 12,70 €
La caprese
-20%
Pomodoro rosso, mozzarella di bufala D.O.P. e basilico
9,20 € 11,50 €

Signature salads

Seafood salad
-20%
Misticanza croccante con pomodorini, arancia fresca, grissini, gamberi cotti, avocado, semi di sesamo e pezzetti di pere dolci. Il tutto arricchito con una delicata maionese
10,00 € 12,50 €
Greek salad
-20%
Una combinazione di misticanza con peperoni, cetrioli freschi, olive taggiasche, feta greca DOP, cipolla e un tocco di origano aromatico
9,60 € 12,00 €
Buffalo salad
-20%
Croccante insalata verde con pomodori rossi, cipolle alla griglia, olive taggiasche, mozzarella di bufala, sedano croccante, tutto condito con una vinaigrette di aceto balsamico e olio extravergine di oliva e guarnito con basilico fresco e origano
8,00 € 10,00 €
Tartare salad
-20%
Una fresca misticanza di foglie verdi con fagioli cannellini e ceci, riso basmati, uova sode, scaglie di grana, pomodori secchi e cipolle alla griglia. Un tocco croccante con chips di patate e un'aggiunta di tartare di manzo
8,00 € 10,00 €
White fish salad
-20%
Una combinazione di misticanza e cavolo viola, arricchita da ceci e piselli, zucchine cotte, olive taggiasche e merluzzo. Il tutto condito con la nostra salsa piccante homemade
7,60 € 9,50 €
Vegetarian salad
-20%
Una combinazione di lattuga e rucola, arricchita con piselli, finocchio fresco, arancia, noci croccanti, pomodoro fresco, pistacchi, pecorino DOP, olive taggiasche e un tocco di dolcezza con il miele
7,60 € 9,50 €
Infusion salad
-20%
Una combinazione di misticanza fresca, pomodori, carote croccanti, cipolle, mais, ceci e fagioli cannellini, arricchita con olive e pane croccante. Condita con un tocco di aceto balsamico e olio extravergine di oliva
6,40 € 8,00 €

Homemade salads

Mediterranean salad (gamberi)
-20%
Una combinazione croccante di lattuga e rucola, arricchita da pomodorini rossi, patate, carote, sedano, peperoni, olive taggiasche e gamberi succulenti
8,00 € 10,00 €
Steak salad (carne salada)
-20%
Croccante insalata verde con carote tenere, piselli, radicchio rosso, peperoni, pomodorini freschi e carne salada saporita. Il tutto arricchito con noci croccanti e burrata con una spruzzata di aceto balsamico
8,00 € 10,00 €
Dried beef salad (bresaola)
-20%
Croccante lattuga verde con cavolo viola, pomodorini, pecorino romano, carote e mandorle tostate. Abbiamo aggiunto la bresaola e bocconcini di polenta fritta per un tocco speciale, il tutto condito con salsa yogurt e olio di oliva
8,00 € 10,00 €
D'oca salad
-20%
Una combinazione di misticanza fresca, pomodori secchi, fagiolini verdi, carote, scaglie di grana, oca affumicata, mais, il tutto accompagnato da una crema di burrata con granella di pistacchio
8,00 € 10,00 €
USA salad (USA fit)
-20%
Una combinazione croccante di lattuga fresca, radicchio rosso e carote, arricchita con pulled pork, bacon croccante, mais, avocado e peperoni alla griglia. Il tutto avvolto in una deliziosa salsa yogurt
7,20 € 9,00 €

Contorni

Porcini trifolati
-20%
6,80 € 8,50 €
Verdure grigliate
-20%
6,40 € 8,00 €
Patate al forno
-20%
5,60 € 7,00 €
Spinaci ripassati
-20%
5,60 € 7,00 €
Insalata mista
-20%
5,04 € 6,30 €
Fagioli toscani all'olio Evo frantoio villa chieci
-20%
5,04 € 6,30 €

Dolci

Tiramisù
-20%
6,00 € 7,50 €
Cheesecake
-20%
6,00 € 7,50 €
Tortino al cioccolato dal cuore morbido
-20%
6,00 € 7,50 €
Panna cotta
-20%
5,52 € 6,90 €

Private Collection

L'oro del Monsignore
-20%
filetto di manzo sfumato al vin santo con lardo stagionato di Pata Negra Bellot e tartufo fresco, servito con foglia d’oro 24kt
41,44 € 51,80 €
L'oca d'oro
-20%
risotto Acquerello invecchiato un anno sfumato alla vernaccia di San Gimignano, salsa di zucca, petto d’oca affumicato e crema di gorgonzola, impreziosito con foglia d’oro edibile 24kt
25,60 € 32,00 €
cappellacci pecorino e tartufo
-20%
Cappellacci Fatti a Mano ripieni di pecorino in fonduta di Pecorino Romano DOP e Tartufo Fresco di stagione
20,00 € 25,00 €
Pata Negra
-20%
gran selezione di prosciutto Iberico Pata Negra ovvero “100% puro iberico Bellota”, il prosciutto più pregiato al mondo
20,00 € 25,00 €
risotto della zia
-20%
Riso Acquerello invecchiato un anno sfumato al Teroldego con Guanciale Croccante e Lacrime di Parmigiano DOP 24 mesi
18,40 € 23,00 €
Degustazione di polenta fritta
-20%
polenta fritta in tre variazioni: con fegatino tradizionale toscano; con ragù di cinghiale alla chiantigiana; con porcini, tartufo fresco e lardo di Pata Negra Bellota 100% iberico
14,80 € 18,50 €
Chips di patate al tartufo
-20%
croccanti patate fritte con tartufo nero fresco
11,04 € 13,80 €

Soft drink

Coca-Cola Vap 33 cl
-20%
3,68 € 4,60 €
Coca-Cola Zero Vap 33 cl
-20%
3,68 € 4,60 €
Lemon Soda Vap 33 cl
-20%
3,68 € 4,60 €
San Benedetto Indian Black Tea Pesca Vap 25 cl
-20%
3,68 € 4,60 €
San Benedetto Indian Black Tea Limone Vap 25 cl
-20%
3,68 € 4,60 €

I secondi

Il filetto ai porcini
-20%
Filetto di manzo spadellato ai funghi porcini
25,28 € 31,60 €
Filetto ai mirtilli
-20%
Filetto di manzo sfumato al rosso di montalcino e mirtilli rossi
25,28 € 31,60 €
Il filetto
-20%
Filetto di manzo alla griglia circa 250g
23,04 € 28,80 €
La tagliata
-20%
Tagliata di manzo su letto di rucola e parmigiano reggiano 24 mesi
21,20 € 26,50 €
L'ossobuco alla fiorentina
-20%
Ossobuco di vitella di latte in battuto di verdure
20,00 € 25,00 €
La sorrentina
-20%
Scaloppina di pollo, pomodoro fresco e mozzarella fiordilatte D.O.P.
14,72 € 18,40 €

Succhi di frutta

Amita Pesca 20 cl
-20%
3,20 € 4,00 €
Amita Arancia 20 cl
-20%
3,20 € 4,00 €

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