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Antipasti

Prosciutto crudo Dop con fico bianchetto e miele

16,00 €

Parmigiana di melenzane

14,00 €

Prosciutto crudo Dop di Norcia con melone Cantalupo

14,00 €

Segato di carciofi con scaglie di grana

10,00 €

Panzanella ai sapori dell'orto

10,00 €

Minestre

Ribollita alla fiorentina con verdure fresche e pane raffermo

10,00 €

Pasta fresca artigianale

Tagliatelle ai carciofi freschi

18,00 €

Lasagne della tradizione alla moda vecchia

14,00 €

Secondi piatti

Guancia di vitello con fondo bruno e riduzione al tartufo nero

40,00 €

Guancia di vitello con fondo bruno e funghi porcini

35,00 €

Cinghiale alla maremmana con olive nere e alloro

24,00 €

Peposo all'imprunetina con pure di patate

24,00 €

Ossobuco di vitella alla fiorentina, servito con pure di patate

24,00 €

Trippa alla fiorentina del beccaio di san lorenzo

12,00 €

Contorni

Fritto di verdure fresche (patate, zucchine, melanzane e cipolle)

10,00 €

Spinaci saltati con olio, aglio e peperoncino

7,00 €

Insalata toscana mista con le verdure di stagione

7,00 €

Purè di patate fresche con burro, latte, grana e noce moscata

6,00 €

Patate fresche fritte

5,00 €

Fagioli cannellini all'olio extravergine

5,00 €

Dolci della casa

Cheesecake ai frutti di bosco

10,00 €

Millefoglie con crema chantilly e frutti di bosco o scaglie di cioccolato

10,00 €

Torta di mele di donna clara

8,00 €

Torta di cioccolato fondente

8,00 €

Tiramisù

8,00 €

panna cotta al caramello salato

8,00 €

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