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LUNCH MENU'

PUREZA LUNCH MENU'

½ PORZIONE DI VERDE SHISO ROLL, ½ PORZIONE DI TIRADITO DI RICCIOLA CON SALSACEVICE, NIGIRI SALMAO, NIGIRI DI RICCIOLA, SUSHI JOE VIEIRA

21,00 €

NIKKEI LUNCH MENU'

PACHAMAMA ROLL, NIGIRI DI RICCIOLA, NIGIRI SALMAO SCOTTATO, SUSHI JOE PAIXAOSALMAO

19,00 €

AMAZONIA PLANT B. LUNCH MENU'

AUBERFINE ROLL, EDAMAME, SUONOMO, 2 NIGIRI ABACATE

16,50 €

RECIFE LUNCH MENU'

CAMARAO ABACATE, 2 PASTEL DE QUEIJO, EDAMAME, 2 NIGIRI DI AVOCADO

16,00 €

PETISCOS

CAMARAO BAIANINHO - 5 pz

mazzancolla tropicale panata*, con salsa banana piccante

9,00 €

PASTEL DE QUEIJO - 5 pz

Empanada* ripiena di Mozzarella, Asiago, Parmigiano. Accompagnata da salsa*banana piccante

9,00 €

BOLINHO DE BACALHAU - 5 pz

Crocchette* di baccalà fatte con patate, olive, uova, cipolla, coriandolo,salsa* banana piccante.....

8,00 €

MANDIOQUINHA FRITA

Manioca* fritta, salsa maionese verde

6,50 €

EDAMAME SALATI

Fagioli di soia* lessati con fiocchi di sale

6,00 €

CHIPS DI PLATANO

Chips di platano, salsa maionese giapponese

5,50 €

EDAMAME PICCANTI

Fagioli di soia* lessati con fiocchi di sale, salsa kimchi

5,00 €

SIGNATURE NIGUIRIUS

MIX SUSHI JOE - 5PZ

1. capasanta oceanica*, ikura*, con salsa sriracha e fili di peperoncino; 2. gambero argentino*, salmone scottato* con umami di maionese giapponese, ikura* e togarashi; 3. salmone*, ikura e croccante di tenkasu; 4. gambero rosso*, ricciola oceanica...

23,00 €

NIGIRI MIX

1\. nigiri di salmone*, ikura*, salsa ponzu e germogli; 2. nigiri di tonno* apinne gialle, wasabi kizami* e salsa ponzu; 3. nigiri con avocado, spalmabiledi anacardi e wasabi kizami*; 4. nigiri di ricciola oceanica*, salsa miso eyuzu, salsa ponzu

14,50 €

TACOS

TEMAKITOS GOSTOSITOS

due piccoli temaki avvolti da fogli di gyoza* con salmone*, preparazione diuova di pesce*, ikura* e con gambero argentino*, mela e maionese giapponese

7,00 €

TACO CROCANTE SALMAO GOSTOSO - 1 pz

Pasta di gyoza* fritta, salmone*, Philadelphia, avocado, maionese piccante,preparazione di uova di pesce*, mandorle, salsa sushi

5,50 €

TACO CROCANTE DE ATUM - 1 pz

Pasta di gyoza* fritta, tonno a pinne gialle*, guacamole, maionese wasabi,verdure per ceviche

5,50 €

TACO DE CAMARAO - 1 pz

Tortilla di grano*, avocado, mazzancolla tropicale impanata*, maionese kimchi,pico de gallo, lime

5,50 €

TOSTADA DE ATUM - 1 pz

Tortilla di mais*, guacamole al pomodoro secco, tonno a pinne gialle*, mango,maionese wasabi

5,50 €

TOSTADA DE SALMAO - 1 pz

Tortilla di mais*, guacamole al pomodoro secco, salmone*, avocado, maionesepiccante, ikura (uova di salmone keta)*

5,50 €

TACO FRIED CHICKEN - 1 pz

Tortilla di grano*, cavolo cappuccio bianco e rosso, avocado, petto di polloimpanato* e fritto, maionese giapponese, togarashi, erba cipollina, lime

5,00 €

CARNES & GYOZAS

PICANHA BRASILEIRA

Picanha, purea di manioca*, cavolo nero

20,00 €

GYOZA DE CAMARAO

Ravioli ripieni di mazzancolla tropicale* serviti con salsa di soia e spezieTogarashi

14,00 €

GYOZA DE CARNE

Ravioli ripieni di maiale* serviti con salsa di soia alla senape*

11,50 €

GYOZA VEGGIE-5PZ-

gyoza* ripieni di edamame accompagnato da salsa di soia ed erba cipollina

11,00 €

ROLLS & TEMAKI

ATLANTICO ROLL

Tonno a pinne gialle*, ricciola oceanica*, salsa poke, semi di sesamo, erbacipollina, zenzero. Servito con olio di sesamo e olio extra vergine di oliva..

15,50 €

ATUM CROCANTE ROLL

Tonno a pinne gialle*, salsa srirasha, succo di lime, salsa poke, avocado,tenkasu.

15,00 €

CAMARAO ABACATE ROLL

Mazzancolla tropicale impanata*, avocado, maionese piccante, salsa sushi, semidi sesamo

15,00 €

NOITE PAULISTA ROLL

con ricciola oceanica* scottata, mazzancolla tropicale* panata, tobiko*

15,00 €

PACHAMAMA ROLL

avocado, mazzancolla tropicale* panata, mango in tre consistenze, maionesegiapponese, ikura*

15,00 €

PIONEIRO ROLL

Tartare di salmone*, salmone* scottato, avocado, erba cipollina, preparazionedi uova di pesce*, ikura*

15,00 €

RIO BANANA ROLL

con salmone panato, vegan cheese di anacardi, sesamo e banana

15,00 €

SALMAO ABACATE ROLL

con salmone, avocado, tobiko, sesamo e salsa sushi

15,00 €

SALMAO COM CAMARAO ROLL

con salmone, mazzancolla tropicale panata*, salsa sushi e sesamo

15,00 €

SALMAO GOSTOSO ROLL

philadelphia, mandorle, maionese piccante, salsa teriyaki

15,00 €

VERDE SHISHO ROLL

Salmone*, foglie di shiso, mango, avocado, salsa ceviche, maionese wasabi,fiocchi di sale

15,00 €

SHITAKE ROLL

Con funghi shitake, vegan cheese anacardi e salsa alla barbabietola

14,00 €

EGGPLANT ROLL

con melanzana e funghi shitake, croccante di tenkasu e salsa all'avocado

13,00 €

VIOLETA

Carta di soia, riso alla barbabietola, avocado, tofu, pomodori secchi, fioredi zucca in pastella*, guacamole, tosago

12,00 €

CAMARAO ABACATE TEMAKI

con mazzancolla tropicale impanata*, avocado, maionese piccante e salsa sushi

11,00 €

MARESIA

Cappasanta* oceanica, riso, alga nori, pasta kataifi*, avocado, philadelphia,preparazione di uova di pesce*, salsa sriracha, salsa* di maracujá con miso ecachaça

10,50 €

SALMAO CON CAMARAO TEMAKI

Salmone*, mazzancolla tropicale impanata*, erba cipollina, preparazione diuova di pesce*, salsa sushi, maionese piccante

10,50 €

SALMAO GOSTOSO TEMAKI

Salmone*, avocado, philadelphia, erba cipollina, preparazione di uova dipesce*, scaglie di mandorla

10,50 €

BABY URAMAKI VEGAN

con spalmabile di anacardi, avocado e semi di sesamo

8,00 €

BABY HOSOMAKI

con salmone*, avocado

8,00 €

POKES

POKE MIXTO COMPLETO

Riso con salsa poke, avocado, alghe wakame*, edamame*, mango, tonno a pinnegialle*, salmone*, semi di sesamo, erba cipollina

14,50 €

POKE DE SALMAO COMPLETO

Riso con salsa poke, avocado, alghe wakame*, edamame*, mango, salmone*, semidi sesamo, erba cipollina

14,00 €

SALADINHA

misticanza, avocado, apple and mango, beetroot, edamame*, red onion, sesameseasoned with yuzu sauce

13,00 €

POKE MEU AMOR

Riso nero con salsa poke, avocado, mango, alghe wakame*, edamame*, mela verde,tofu, salsa maionese verde

12,50 €

CEVICHE TARTARE & TIRADITOS

TARTARE MIXTA

salmone, tonno a pinne gialle e ricciola oceanica* con alghe crispy e salsaponzu

25,00 €

TARTARE SEMPLICIDADE

tartare di ricciola oceanica*, avocado, zest di lime, zenzero fresco, servitacon alga nori crispy

21,00 €

SASHIMI TIRADITO RED CAMARAO

Battuto di gambero rosso* al latte di cocco aromatizzato con zenzero e zest dilime

21,00 €

TIRADITO RICCIOLA MELE E CEVICHE

Ricciola oceanica* con brunoise di mele e verdure croccanti

20,00 €

SASHIMI TIRADITO ROXO

Sashimi di salmone marinato nella barbabietola* servito con salsa ponzu,wasabi kizami, fiori eduli e semi di sesamo

19,00 €

TARTARE SALMAO GOSTOSO

Tartare di salmone*, avocado, mandorle, maionese piccante, salsa sushi,tobiko*, servita con alga nori crispy

18,00 €

CEVICHE MIXTA

Ricciola oceanica*, salmone*, gambero rosso*, polpo marinati con lime e olioEVO, cipolla rossa, peperoncino fresco, coriandolo, zenzero fresco, vermicellidi fagiolo mungo, togarashi. Servito con mais cancha

17,00 €

SOBREMESAS

MIX TROPICAL FRUIT

da condividere: fragole, ananas, maracuja, mango, ribes rosso e lime

11,00 €

CHEESCAKE MARACUJA

Cheesecake tropicale*, variegato maracuja

7,50 €

CHURRO

Churros*, dulce de leche, zucchero, cannella

7,50 €

PRESTIGIO

Torta brasiliana al cioccolato e cocco*

7,50 €

CERVEJAS

BIRRA MAIS AMOR BOTTIGLIA CL.33

La nostra birra artigianale, una ricetta esclusiva realizzata con malto d'orzobiologico. Bottiglia 33 CL - Vol. 4,3%

7,50 €

BIRRA SAPPORO BOTTIGLIA CL.33

Bottiglia 33 CL - Vol. 4,7%

7,00 €

BIRRA ASAHI BOTTIGLIA CL.50

6,50 €

BIRRA CORONA BOTTIGLIA CL.33

Bottiglia 33 CL - Vol. 4,5%

6,00 €

BIRRA HEINEKEN BOTTIGLIA CL.33

Bottiglia 33 CL - Vol. 5%

6,00 €

POKINHO STANDARD

POKINHO ATUM WASABI

RISO BIANCO POKINHO, TONNO, ANANAS, AVOCADO, MISTICANZA, MAIONESE WASABI,CIPOLLA CROCCANTE, MIX SEMI DI SESAMO.

13,00 €

POKINHO MEXICAIN

RISO BIANCO POKINHO, IMPASTO SALMONE MEX, MISTICANZA, AVOCADO, GUACAMOLEESTATE, VERDURE PER CEVICHE, LIME SPREMUTO, BARBABIETOLA PICCANTE.

13,00 €

POKINHO SALMÃO WASABI

RISO BIANCO POKINHO, SALMONE, ANANAS, AVOCADO, MISTICANZA, MAIONESE WASABI,CIPOLLA CROCCANTE, MIX SEMI DI SESAMO.

13,00 €

POKINHO SALMÃO GOSTOSO

RISO BIANCO POKINHO, IMPASTO SALMONE, MISTICANZA, AVOCADO, MAIONESE PICCANTE,SALSA TERIYAKI, MANDORLE AFFETTATE, TOBIKO ARANCIONE, TOBIKO GIALLO.

13,00 €

POKINHO NATUREZA

RISO NERO POKINHO, TOFU, SALSA POKINHO, CAROTE, EDAMAME SGUSCIATI, AVOCADO ACUBETTI, MANGO, MAIONESE VERDE.

11,00 €

POKINHO CUSTOM

POKINHO CUSTOM GRANDE

15,00 €

POKINHO CUSTOM MEDIANO

13,00 €

BEBIDAS FRIAS

ACQUA TONICA - FEVER TREE INDIAN

5,50 €

ARANC AMARA LURISIA 27.5cl

4,50 €

CHINOTTO LURISIA 27,5cl

4,50 €

COCA-COLA

4,50 €

COCA-COLA ZERO

4,50 €

GAZZOSA LURISIA bott 27,5cl

4,50 €

GINGER BEER - FEVER TREE

4,50 €

LIMONATA LURISIA bott 27,5cl

4,50 €

GUARANÀ

4,00 €

COCAáZERO CAFF FREE LATTINA33cl

3,50 €

FANTA ORANGE bott 33cl

3,50 €

ACQUA FRIZZANTE LATTINA 0,33L

2,00 €

ACQUA NATURALE LATTINA 0,33L

2,00 €

EXTRA

EXTRA - IKURA

3,50 €

EXTRA - RISO BIANCO E SESAMO

3,50 €

EXTRA - WASABI KIZAMI

3,50 €

EXTRA - EDAMAME

1,70 €

EXTRA - MAIZ CANCHA

1,70 €

EXTRA - NACHOS

1,70 €

EXTRA - ALGA WAKAME

1,20 €

EXTRA - MAIO AVOC VEGANA

1,20 €

EXTRA - SAL SOIA GLUT FREE

1,20 €

EXTRA - SALSA BANANA PICCANTE

1,20 €

EXTRA - SALSA BARBABIETOLA

1,20 €

EXTRA - SALSA CEVICHE

1,20 €

EXTRA - SALSA MAIONESE GIAPPONESE

1,20 €

EXTRA - SALSA MAIONESE PICCANTE

1,20 €

EXTRA - SALSA MAIONESE VERDE

1,20 €

EXTRA - SALSA MAIONESE WASABI

1,20 €

EXTRA - SALSA MOQUECA

1,20 €

EXTRA - SALSA DI SOIA TEMAKINHO

1,20 €

EXTRA - SALSA SRIRACHA

1,20 €

EXTRA - SALSA TERIYAKI

1,20 €

EXTRA - SALSA YUZU

1,20 €

EXTRA - VEG CHEESE ANACARDI

1,20 €

EXTRA - VEG SALSA MAIO PICC

1,20 €

EXTRA - ZENZERO CON BARBABIETOLA

1,20 €

EXTRA - KIT BACCHETTE EXTRA

0,20 €

VINHO ROSSO

BOLGHERI ROSSO DOC

TOSCANA 13,50% vol

43,00 €

NOELIA RICCI SANGIOVESE

EMILIA ROMAGNA 13% vol

37,00 €

VINHO BOLLICINE

CA' DEL BOSCO

59,00 €

FACCOLI FRANCIACORTA BRUT

54,00 €

GARAF BELE CAS PROSEC

35,00 €

RIBOLLA GIALLA DI ALTURIS

FRIULI VENEZIA GIULIA 12,50% vol

31,00 €

VINHO BIANCO

JERMANN VINTAGE TUNINA

FRIULI VENEZIA GIULIA 13,50% vol

96,00 €

JERMANN AFIX RIESLING

FRIULI VENEZIA GIULIA 13,50% vol

49,00 €

FALANGHINA CAMPI FLEGREI

CAMPANIA 11,50% vol

36,00 €

RIBOLLA GIALLA MASUT DA RIVE

FRIULI VENEZIA GIULIA 12,50% vol

32,00 €

SAUVIGNON DI ALTURIS

FRIULI VENEZIA GIULIA 12,50% vol

31,00 €

CHAMPAGNE

BRUNO PAILLARD ROSE'

CHAMPAGNE FRANCIA 12% vol

126,00 €

BRUNO PAILLARD

CHAMPAGNE FRANCIA 12% vol

106,00 €

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