Ravioli con crema di patate, caciocchiato stagionato campano e lime accompagnati da un delizioso pomodoro fatto con tre tipi di pomodorini, lo zebrino, il Galatino e il Vesuviano
14,00 €
Troccoletto genoise
Troccoletto saltato con guancia di vitello brasata e fondo di pecorino
14,00 €
La gricia
Pecorino, pepe e guanciale croccante
14,00 €
Starter
Diamoci un taglio
Sfizioso tagliere di formaggi e confetture
17,00 €
Oggi vedo soltanto in rosso
Battuta al coltello di manzo con erba cipollina senape e teriyaki barbecue
17,00 €
Ma dove hai la testa? La burrata si fa il bagno
Burratina di Andria I.G.P su gazpacho di pomodoro e balsamico
13,00 €
La signora in f
Fave e cicoria con croccante di semola e olio EVO
12,00 €
Il mercato
Deliziosa tempura di ortaggi e verdure, croccante e asciutta come piace a noi
9,00 €
Patate con buccia
Crema ai formaggi fatta da noi
9,00 €
Zuppa andalusa
Gazpacho fresco e gustoso con pesca, pomodoro, cetriolo e crumble di pane
Delizioso controfiletto di manzo, con panura croccante di pistacchi e pecorino
15,00 €
Le bruschette
La come sempre
Pomodorini confit, rucola e origano
6,50 €
Il ricordo d'infanzia
Melanzane agro e cacioricotta
6,50 €
In fondo al bosco
Funghi, crumble di salsiccia e scamorza affumicata
6,50 €
Rosso peperone
Peperoni, alici e burrata
6,50 €
D'acqua mi nutro
Zucchine, menta, guanciale croccante e stracciatella
6,50 €
Dolci
FatùMisù
Il nostro tiramisù
8,00 €
Sotto bosco
Cioccolato, lamponi pochè e rinfresco al caffè
8,00 €
Tutto di un fiato
Namelaka al caramello con gelato allo zabaione, croccante di popcorn caramellato e terroir al cacao
8,00 €
Scusami ... Ma ho voglia di te
Salsa al cioccolato, cremoso al 70% e fondo cremoso al riso soffiato
8,00 €
Cocco bello della mamma
Salsa alla vaniglia, cremoso al cocco e pralinato croccante e sorbetto al lampone
8,00 €
Ambrogio ... Ho un leggero languorino
Salsa al gianduia, gelato al cioccolato e crunch di nocciole
8,00 €
Bevande
Coca-Cola bottiglietta 330 ml
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,50 €
Coca-Cola Zero bottiglietta 330 ml
Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,50 €
Lurisia Aranciata 275 ml
Succo di arance italiane misto all'estratto di arance pugliesi, che acquisiscono un caratteristico gusto grazie al terreno calcareo-marnoso e ai venti freddi che generano improvvisi sbalzi termici. Ricicla il vetro e il tappo nei contenitori giusti.
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