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Parmigiana di melanzane-teglia da 2 porzioni

Melanzane fritte, mozzarella, sugo di pomodoro, origano e parmigiano

16,50 €

Piatti

Lasagne al pesto - teglia - 2 persone

18,00 €

Lasagne al ragù - teglia - 2 persone

18,00 €

Parmigiana di melanzane-teglia da 2 porzioni

Melanzane fritte, mozzarella, sugo di pomodoro, origano e parmigiano

16,50 €

Brasato al Barbera - 1 porzione

16,00 €

Brasato al barbera

Preparato secondo tradizione piemontese

16,00 €

Baccalà brandacujun

Brandacujun con olive, frutti del cappero e pomodori confit

14,00 €

Insalata di polpo e seppie

Insalata di mare fredda con polpo e seppie bollite, pomodorini, condita con olio evo

13,50 €

Insalata di mare

13,50 €

Stoccafisso al verde

12,50 €

Polpettone patate e fagiolini

Polpettone ligure vegetariano fatto con patate fagiolini formaggio grana e maggiorana

12,00 €

Vitello tonnato

12,00 €

Cotolette di vitello

11,50 €

Cotolette di pollo

11,00 €

Verdure ripiene alla ligure

Porzione di verdure ripiene secondo disponibilità

11,00 €

Cima alla ligure

Tipico piatto della tradizione ligure, composto da una tasca di vitello ripiena di verdura, carne e formaggio, cucita con ago e filo, in modo che durante la lunga cottura il ripieno non venga fuori.

11,00 €

Polpette al sugo

Porzione di polpette al sugo di pomodore

9,50 €

Ravioli al ragù

Ravioli pronti al sugo di carne

9,50 €

Pansotti al sugo di noci

Pansotti pronti al sugo di noci

9,50 €

Minestra di legumi invernale

8,50 €

Trofie al pesto

8,50 €

Minestrone alla genovese con pesto

Senza pasta

8,00 €

Minestrone alla genovese senza pesto

Senza pasta

7,50 €

Contorni

Insalata russa

Vaschetta da 250g

6,00 €

Misto verdure invernali

Secondo disponibilità misto di broccolo, broccolo romano, cavolfiore, cavoletti di Bruxelles saltati in padella

6,00 €

Patate al forno

Aggiungere specifica nelle note

5,00 €

Cipolline al forno porzione

In alternativa cipolle rosse in agrodolce con uvetta

4,50 €

Spinaci freschi al vapore

4,50 €

Patate al verde

Aggiungere specifica nelle note

4,00 €

Dolci

Canestrelli della tradizione

Canestrelli al burro della tradizione della pasticceria Giorgio

8,00 €

Bruttimabuoni

Dolci della tradizione della pasticceria Giorgio

8,00 €

Baci di dama

Baci di dama della tradizione della pasticceria Giorgio

8,00 €

Amaretti

Amaretti della tradizione della pasticceria Giorgio

8,00 €

Vini

Barolo 75cl

Vini

55,00 €

Poggio dei magni cantina il monticello

Sangiovese, pollera nera e una piccola parte di massaretta, colli di luni

26,00 €

Orneasco di ponassio cantina fontanacota

22,00 €

Barbera d'asti alix 75 cl

21,00 €

Pigato riviera di ponente cantina fontanacota

Pigato

21,00 €

Bianchetta genovese 75cl

Vini

20,00 €

Gavi gg 75 cl

Vini

17,00 €

Vermentino cantina il monticello 75 cl

16,00 €

Gavi g 75 cl

Vini

15,00 €

Casó cantina alice bel colle

Barbera d’asti D.O.C.G

14,50 €

Filarej alice bel colle

Moscato vinificato secco

14,00 €

Gavi aureliana

Selezine di primi grappoli 30% barricato

13,00 €

Gavi “primi grappoli” oppure “il forte”

Dal sapore rotondo ed avvolgente, fresco e piacevolmente sapido nel finale.

11,00 €

Prosecco la fortezza 75 cl

Vini

10,00 €

Formaggi

Pecorino stagionato della lunigiana

Spicchiò da 150 grammi

6,00 €

Pecorino semistagionato della lunigiana

Spicchiò 150 grammi pecorino della lunigiana

5,00 €

Pecorino fresco della lunigiana

Spicchiò 150 grammi pecorino fresco della lunigiana

4,00 €

Pasta secca

Pasta martelli penne tradizionali 500 g

5,00 €

Pasta martelli spaghetti 500 grammi

5,00 €

Torte di verdura

Torta di carciofi

Classica alla genovese circa 500g

16,00 €

Torta di verdure stagionali

Torta di verdure secondo disponibilità di asparagi, zucchine, melanzane, cipolle

12,00 €

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Italien

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