La Baguetteria
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Prime
Atena
Mortadella, provolone, stuzzichella, melanzane sott'olio e olio EVO
8,00 €
Eracle
Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala, pomodorini, lattughino e olio EVO
9,40 €
Artemide
Capocollo di Martina Franca DOC al Primitivo, caciocavallo di Moliterno affumicato, filetti di melanzane sott'olio e olio EVO
10,80 €
Crea la tua baguette
Crea la tua baguette
Scegli il tipo di pane della tua baguette e divertiti a crearla seguendo solo il tuo gusto!
4,60 €
Baguette gourmet
Artemide
Capocollo di Martina Franca DOC al Primitivo, caciocavallo di Moliterno affumicato, filetti di melanzane sott'olio e olio EVO
10,80 €
Notte
Crema di carciofi, prosciutto crudo di Parma 18 mesi al coltello, mozzarella di bufala e lattughino
10,80 €
Nemesi
Pancetta calabrese DOP, caciocavallo ubriaco, paté di olive verdi, funghi alla contadina e olio EVO
10,80 €
Helios
Finocchiona, pecorino stagionato, confettura di cipolle rosse di Tropea e olio EVO
10,80 €
Iperione
Crema di melanzane, guanciale di maiale, caciocavallo stagionato e pomodorini al forno
10,80 €
Medusa
Culatta di Langhirano, pomodorini al forno, parmigiano fuso e rucola
10,80 €
Baguette con prosciutto crudo
Ermafrodito
Prosciutto crudo di Parma, stracciatella, pomodorini, rucola e olio EVO
9,40 €
Estia
Prosciutto crudo di Parma, stracchino, pomodori secchi, lattughino e olio EVO
9,40 €
Eracle
Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala, pomodorini, lattughino e olio EVO
9,40 €
Ermes
Prosciutto crudo di Parma, mozzarella, pomodorini, funghi alla contadina e olio EVO
8,70 €
Enea
Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala, pomodorini, lattughino e olio EVO
8,70 €
Baguette con prosciutto cotto
Afrodite
Prosciutto cotto, crema di carciofi, mozzarella, pomodorini, lattughino e olio EVO
8,00 €
Apollo
Prosciutto cotto, stracciatella, pomodorini, rucola e olio EVO
8,00 €
Baguette con prosciutto cotto di Praga
Edipo
Prosciutto cotto di Praga, silano affumicato, pomodorini, melanzane grigliate, riduzione di aceto balsamico e olio EVO
8,00 €
Erebo
Prosciutto cotto di Praga, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola e olio EVO
8,00 €
Giasone
Prosciutto cotto di Praga, crema di funghi porcini, Taleggio, lattughino e olio EVO
8,00 €
Baguette con carpaccio di angus
Orfeo
Carpaccio di Angus affumicato, scaglie di Grana Padano, pomodori secchi, rucola, riduzione di aceto balsamico e olio EVO
9,40 €
Patriziacle
Carpaccio di angus, scaglie di Grana Padano, funghi freschi, rucola, riduzione di aceto balsamico e olio EVO al limone e all'arancia
7,80 €
Baguette con speck
Demetra
Speck, Taleggio, crema di carciofi, funghi alla contadina, rucola e olio EVO
8,00 €
Dionisio
Speck, Taleggio, crema ai funghi porcini, rucola e olio EVO
8,00 €
Eolo
Speck, gorgonzola al cucchiaio, crema di noci, rucola e olio EVO
8,00 €
Baguette con capocollo
Minotauro
Capocollo di Martina Franca DOC, crema di olive verdi, provolone, pomodori secchi e olio EVO
8,00 €
Minosse
Capocollo di Martina Franca DOC, mozzarella, stuzzichella, pomodorini, rucola e olio EVO
8,00 €
Baguette con bresaola
Polifemo
Bresaola, scaglie di Grana Padano, funghi, rucola, limone e olio EVO
8,70 €
Poseidone
Bresaola, Robiola, pesto di rucola, rucola e olio EVO
8,70 €
Priapo
Bresaola, stracchino, pomodorini, rucola e olio EVO
8,70 €
Baguette con porchetta
Pegaso
Porchetta, mozzarella di bufala, pomodorini, lattughino e olio EVO
8,70 €
Perseo
Porchetta, Taleggio, melanzane grigliate, rucola e olio EVO
7,20 €
Baguette con mortadella
Briseide
Mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio e olio EVO
9,40 €
Atena
Mortadella, provolone, stuzzichella, melanzane sott'olio e olio EVO
8,00 €
Asclepio
Mortadella, provolone, melanzane sott'olio e olio EVO
7,30 €
Baguette con fesa di tacchino
Ermete
Fesa di tacchino, stracchino, pomodori secchi, rucola e olio EVO
8,00 €
Eros
Fesa di tacchino, scaglie di Grana Padano, rucola, riduzione di aceto balsamico e olio EVO
8,00 €
Etere
Fesa di tacchino, Robiola, zucchine grigliate e olio EVO
8,00 €
Baguette con lardo di Colonnata
Odisseo
Lardo di Colonnata, silano affumicato, funghi alla contadina, lattughino e olio EVO
8,00 €
Morfeo
Lardo di Colonnata, stracchino, pomodori secchi, lattughino e olio EVO
8,00 €
Baguette con pancetta arrotolata
Cassiopea
Pancetta arrotolata, stracciatella, pomodorini, rucola e olio EVO
8,00 €
Dedalo
Pancetta arrotolata, stracchino, pomodorini, funghi alla contadina, rucola e olio EVO
8,00 €
Baguette con ventricina
Bronte
Ventricina, silano affumicato, miscela esplosiva, melanzane sott'olio e olio EVO
8,00 €
Caronte
Ventricina, 'nduja, silano affumicato, funghi sott'olio e olio EVO
8,00 €
Baguette di mare
Tanato
Tartare tonno, stracciatella, pomodorini gialli e granella di pistacchio
11,50 €
Hypnos
Acciughe del Cantabrico, stracciatella, zucchine grigliate e pomodorini gialli
10,80 €
Prometeo
Carpaccio di polpo, crema di olive verdi, pomodorini e olio EVO al limone
10,80 €
Teti
Carpaccio di polpo, Robiola, pomodori secchi e olio EVO
10,80 €
Teseo
Carpaccio di tonno, pesto di rucola, pomodorini e olio EVO al limone
10,80 €
Urano
Carpaccio di tonno, crema di olive verdi, pomodori secchi, lattuga e olio EVO
10,80 €
Zefiro
Salmone affumicato, Robiola, melanzane grigliate, rucola e olio EVO
10,80 €
Zeus
Salmone affumicato, stracchino, crema di olive verdi, miele e olio EVO
10,80 €
Pallante
Carpaccio di pesce spada affumicato, zucchine grigliate e pomodorini semi dry
10,80 €
Ponos
Carpaccio di pesce spada affumicato, mozzarella di bufala, melanzane grigliate e pepe rosa
10,80 €
Baguettes vegetariane
Armonia
Stuzzichella trito di verdure, Robiola, melanzane grigliate, zucchine grigliate e pomodorini
7,90 €
Ecate
Miscela esplosiva trito di verdure piccanti, parmigiano fuso, melanzane grigliate e pomodori secchi sott'olio
7,90 €
Eris
Melanzane grigliate, mozzarella, pomodorini e olio alla menta
7,90 €
Stige
Pesto di basilico, mozzarella, pomodorini, sale e olio
7,90 €
Crea la tua insalata - servita in coppa di pane
Crea la tua insalata vegetariana
6,60 €
Crea la tua insalata
4,70 €
Insalate gourmet - servite con crostini di pane
Niche
Carpaccio di tonno, feta, pomodori secchi, lattuga e zucchine grigliate
13,00 €
Rea
Salmone affumicato, feta, arancio a fette, rucola e gherigli di noci
13,00 €
Selene
Carpaccio di polpo, patate al forno, misticanza, pomodorini e olio EVO al limone
13,00 €
Era
Carpaccio di angus, Grana Padano, pomodorini, lattughino, funghi freschi e olio EVO al limone
11,50 €
Iris
Pollo grigliato, misticanza, melanzane grigliate, pomodorini, mais e mandorle a lamelle
11,50 €
Aura
Fesa di tacchino, mozzarella, pomodori secchi, radicchio, zucchine grigliate e semi di chia
10,80 €
Crio
Speck, gorgonzola, radicchio, pomodorini e gherigli di noci
10,80 €
Efesto
Prosciutto crudo, stracciatella, misticanza, pomodorini e funghi freschi
10,80 €
Baguette dolci
Astrea
Nutella e banana
5,70 €
Achille
Nutella
5,20 €
Bevande
limonata Laurisia
Limonata con profumi intensi dal bouquet variegato e dal gusto tipicamente Mediterraneo.
Fatta con limoni delle zone mediterranee
3,50 €
Chinotto Laurisia
L’aroma inconfondibile del nostro chinotto nasce sulla Riviera Ligure di Ponente dove, fin dal 1500, si coltivano le piante. L’infuso ottenuto da questo agrume conferisce alla nostra bibita un gusto unico capace di sprigionare profumi intensi.
3,50 €
Gassosa Laurisia
La Nostra Gazzosa ha un gusto unico che nasce da una ricetta antica. il limone sfusato di Amalfi, famoso per la polpa succosa e semi-dolce.
3,50 €
Chinotto
3,00 €
Coca-Cola in vetro 33 cl
3,00 €
Coca-Cola Zero in vetro 33 cl
3,00 €
Fanta in vetro 33 cl
3,00 €
Acqua naturale 50 cl
1,30 €
Acqua Sveva frizzante 50 cl
1,30 €
Birre
IPA
Birra con Molto Luppolo, fresca e amabile al palato
4,00 €
Heineken 33 cl
3,30 €
Iknusa
3,00 €
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