Sfizi

Crocchette di pesce 5 pezzi

Crocchette di Black cod con crema di pomodorini e 'nduja.

7,00 €

Mazzancolla con kataifi e guacamole 5 pezzi

Mazzancolle con kataifi e guacamole

7,00 €

I crudi

Tartare di pescato

Tartare di pescato con asparagi e lamponi

19,00 €

Carpaccio di pescato

Carpaccio di pescato con agretti e limone

19,00 €

Tartare di manzo

Tartare di manzo con gorgonzola, perle di tartufo e crumble di pepe Sichuan

18,00 €

Carpaccio di manzo

Carpaccio di manzo con salsa di rucola, pomodorini al balsamico e grana

18,00 €

Antipasti

Polpo nero croccante

Polpo nero croccante con finocchi e mostarda di clementine

18,00 €

Carciofo alla romana

Carciofo alla romana con colatura di mortadella

16,00 €

Selezione di formaggi e mostarde 8 pezzi

16,00 €

Gnocchi di calamari

Gnocchi di calamari con piselli, menta e chorizo

16,00 €

Secondi

Milanese di tonno

Milanese di tonno con insalata di agrumi e salsa aioli

20,00 €

Spiedino di mare 1 pezzi

Mazzancolla, capasanta, trancio di pescato.

18,00 €

Faraona ripiena di carciofi e salsiccia

18,00 €

Straccetti di pollo in panatura di cornflakes.

10,00 €

Contorni

Insalata mista

5,00 €

Patate al forno

5,00 €

Cicoria

5,00 €

Mini buns i mini buns vengono prodotti dal nostro chef. Ogni mini buns pesa circa 50 g

Gold lobster bun

Un bun di 100 g ricoperto da una foglia d'oro con 200 g di astice blu canadese, guacamole, cipolla rossa caramellata, uova di lompo e capesanta croccante

55,00 €

Tris di mini buns di astice

Pomodorino, guacamole e cipolla caramellata

26,00 €

Tris di mini burger di Kobe

1. Mozzarella, cicoria, salsa di pomodorino e 'nduja, 2.Pomodori secchi, pecorino di fossa, foie gras, senape, 3.Cipolla caramellata, pomodorino, maionese allo zenzero

19,00 €

Dolci

Mousse al cioccolato con caramello e crumble alle mandorle

7,00 €

Nirvana ai frutti di bosco

Crema di ricotta e mascarpone con crumble alle mandorle

7,00 €

Mousse al pistacchio con crumble al cacao amaro.

7,00 €

Tiramisù con crema al caffè

6,00 €

Bevande