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L'Angolo del moro

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Antipasti di mare

Crudo di pesce
Gambero rossi, scampo, ostrica, tartare di tonno, tartare di salmone, ganberi rossi, scampi e fasolari
25,00 €
Antipasti di mare
Selezione di nove antipasti a base di pesce proposti dallo chef
24,00 €
Insalata di mare
Dadolata di polpo, dadolata di seppia, gamberi, sedano, prezzemolo, olio, limone e pepe
10,00 €
Cocktail di gamberi
Gamberi, salsa cocktail, lattuga
10,00 €
Zuppa di cozze - secondo dipsoniblità
Aglio, olio, pomodoro (nell zuppa), peproncino
10,00 €
Cozze in bianco
Aglio, olio, prezzemolo e peproncino
10,00 €
Ostriche
Caduna
3,00 €

Antipasti di terra

Selezione di formaggi e salaumi del Moro
Salumi misti, grana padano, burrata, gorgozola, pecorino, patate rustiche, salsa della casa
25,00 €
Antipasto rustico
Salumi, formaggi, pomodoro secco, olive, involtino di melanzane flan di verdure
12,00 €
Figliata\burrata
Figliata di bufala o burrata da 300g, secondo diposliblità
12,00 €
Bruschetta al pomodoro - 3 pezzi
Fetta di pane tostato, dadolata di pomodori, aglio, basilico, sale, olio e pepe
3,00 €

Primi piatti di mare

Spaghettone fresco ai ricci
Ricci del mediterraneo, aglio, olio, prezzemolo, peperoncino
24,00 €
Spaghettone fresco rosso di mare
Gambero rosso, ricci, pomodorini, aglio, olio, prezzemolo, fumetto di pesce
24,00 €
Spaghettone fresco del Moro
Tartare di gambero rosso, crema di burrata, granella di pistacchio, olio, aglio, prezzemolo
20,00 €
Ravioli diciotto
Ravioli ripieni di cernia, gambero rosso, pomodorino, olio, aglio, prezzemolo, granella di pisatcchio, emulsione al basilico, fumetto di pesce
18,00 €
Busiate allo scoglio
Gambero rosso, cozze, vongole, scampi, pomodorino, aglio, olio e prezzemolo
14,00 €

Primi piatti di terra

Ravioli del bosco
Ravioli ripieni di carne, crema di pistacchio, speck, funghi porcini, cipolla
12,00 €
Busiate al ragù di cinghiale
Sedano, carote, cipolla, vino rosso, noce moscata, pomodoro, pepe
12,00 €

Secondi piatti di mare

Grigliata imperiale
Calamaro, pesce spada, tonno, gambero rosso, scampo
28,00 €
Gambero rosso di mazara
4 Pezzi, grigliato
24,00 €
Tonno dello chef
18,00 €
Trancio di salmone con crema di limone e timo
18,00 €
Calamari alla griglia
Emulsione di olio e limone
16,00 €
Calamari panati al forno
Emulsione di olio e limone
16,00 €
Spada alla griglia
Emulsione di olio e limone
16,00 €
Spada panato al forno
Emulsione di olio e limone
16,00 €
Fritto misto di calamari e gambero
16,00 €

Secondi piatti di terra

Tagliere grande per due persone
Costata Fiorentina, involtini, salssiccia, bistecca, pollo, arrosticini, costolette d'agnello, verdure grigliate, patate rustiche
60,00 €
Tomahwk
Circa 1.1 kg
60,00 €
Fiorentina
Costata di Fiorentina da 500 g
28,00 €
Filetto dello chef
Con crema di porcini o ai pepi o al gorgonzola e noci
24,00 €
Tagliata all'Italiana
Pomodorino, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico, olio
24,00 €
Arrosoto misto di carna
Bistecca, salssiccia, pollo, lonza alle erbe
16,00 €
Bistecca di costata
Porzione di crica 250 g
12,00 €
Cotoletta
Pangratto, uovo
10,00 €
Pollo arrosto
10,00 €

Hamburger

Hamburger di chianina
Hamburgher di chianina da 250 g, julienne di verdure, pacnetta fritta, formaggio cheddar, salsa barbeque, patate rustiche
14,00 €
Hamburger di scottona\ fassona
Hamburger 240 g, julienne di verdure, pancetta fritta, formaggio cheddar, salsa barbeque, patate rustiche
12,00 €
Oro bianco
Hamburger di pollo, fiori di latte, julienne di insalata iceberg, pomodoro, maionse
12,00 €
Doppio cheesburger
Doppio hamburger, formaggio cheddar, lattughino, fette di pomodoro, ketchup, patate rustiche
10,00 €

Pizze

Oro rosso
Pomodoro, mozzarella, gambero rosso, polpa di ricci
23,00 €
Verdemare
Focaccia con crudo di gambero rosso, mozzarella di bufala, granella di pistacchio, rucola
21,00 €
La Mediterranea
Pomodoro, mozzarella, pesce spada, gambero rosso, emulsione di balsamico, mandorle
16,00 €
Figliata/burrata
Mozzarella, mortadella (fuori forno), granella di pistacchio, figliata di bufala o burrata (secondo disponiblità), rucola, emulsione al basilico
14,00 €
Fior di salmone
Philadelphia, salmone, granella di pisatcchio
12,00 €
Focaccia farcita
Brsaola, rucola, bufala (furoi forno), pomodorini, scaglie di grana
12,00 €
Il moro
Mozzarella, cilegino, cozze, vongole, calamari gamberi, gambero rosso, olio d'aglio
11,00 €
Genovese
Pesto genovese, mozzarella, gamberi, mollica tostata
10,00 €
Angelo
Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, salame piccante, salsiccia di bufala (fuori forno), mollica tosata
9,00 €
Ciccio
Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, porchetta, scamorza, mollica tostata, scaglie di grana
9,00 €
Sfiziosa
Pomodoro, funghi freschi, mortadella, bufala (fuori forno), granella di pistacchio
9,00 €
Quattro gusti
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto, origano
8,00 €
Bresaola
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana
8,00 €
Bufala
Mozzarella di bufala, ciliegino, basilico
8,00 €
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto, würstel, uova, olive, origano
8,00 €
Giacalona
Pomodoro, mozzarella, würstel, salssiccia
8,00 €
Il Plebiscito
Pomodoro, mozzarella, crudo, funghi freschi, spianci, olio piccante
8,00 €
Quattro formaggi
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, emmental, grana
7,00 €
Calzone
Mozzarella, prosciutto, pomodoro a fette
7,00 €
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, origano
7,00 €
Italia
Pomodoro, mozzarella, pomodorini cilegino, scaglie di grana, basilco
7,00 €
Napoli
Pomodoro, mozzarella, sarde, origano
7,00 €
Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana, basilico
7,00 €
Pugliese
Pomodoro, mozzarella, sarde, cipolla, olive, salssiccia, origano
7,00 €
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peproni, spianaci
7,00 €
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico
6,00 €

Insalatone e contorni

Insalata al salmone
Lattuga, radicchio, pomodorini, mozzarella, tonno, gamberetti, salmone affumicato
12,00 €
Caprese
Mozzarell,a pomodoro, basilico, origano, olio
10,00 €
Verdure alla griglia
8,00 €
Insalata mista
Lattuga, pomodoro
4,00 €

Fritture

Fritto misto completo grande
Patatine, crocchette, panelle, mozzarelline, olive ascolane, nuggest di pollo, arancinette
12,00 €
Fritto misto calssico grande
Patatine, crocchette, panelle
10,00 €
Patate fritta classica grande
8,00 €
Patate fritta rustica grande
8,00 €
Fritto misto completo piccolo
Patatine, crocchette, panelle, mozzarelline, olive ascolane, nuggest di pollo, arancinette
6,00 €
Aracinette
5,00 €
Mozzarelline panate
5,00 €
Nuggest di pollo
5,00 €
Olive ascolane
5,00 €
Fritto misto classico piccolo
Patatine, crocchette, panelle
5,00 €
Crocchette
4,00 €
Panelle
4,00 €
Patate fritta classica piccola
4,00 €
Patate fritta rustica piccola
4,00 €

Bevande

Red Bull
4,00 €
acqua tonica
3,00 €
Coca-Cola
3,00 €
Fanta
3,00 €
Sprite
3,00 €
The' pesca
3,00 €
The' limone
3,00 €
Succhi di frutta
3,00 €
Acqua
1,00 €

Birre

Nastro Azzurro Prime Brew in bottiglia da 33 cl
Non filtrata
4,00 €
Peroni senza glutine in bottiglia da 33 cl
4,00 €
Corona
4,00 €
Ceres
4,00 €
Tennent's
4,00 €
Nastro Azzurro
3,00 €

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