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Yama sushi

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Top des ventes

125. Sashimi sake - 15 fette
Sashimi di salmone
12,00 €

Onigiri

109. Onigiri spicy sake - 2 pezzi
Salmone, tabasco, tobiko e maionese
7,00 €
110. Onigiri miura - 2 pezzi
Salmone cotto e Philadelphia
7,00 €
111. Onigiri riso venere spicy sake - 2 pezzi
Riso venere salmone, tabasco, tobiko e maionese
7,00 €

Futomaki

102. Futomaki fritti
Salmone, Philadelphia, tobiko
11,00 €
108. Futo ebi ten
Tempura gamberi avocado, scaglie di patate fritte, salsa teriyaki
10,00 €
103. Futomaki miura
Salmone grigliato, Philadelphia
10,00 €

Temaki 2pz

115. Temaki spicy tuna
Tonno, tabasco, tobiko, maionese
8,00 €
117. Temaki tonno avocado
Tonno avocado maionese
8,00 €
256. Temaki sake ebi
Insalata tempura di gamberi spicy salmon pasta kataifi avvolto da sfoglia di soia
8,00 €
257. Temaki miura plus
Salmone cotto Philadelphia avocado scaglie di tempura avvolto da sfoglia di soia
7,50 €
113. Temaki spicy sake
Salmone, tabasco, tobiko, maionese
7,00 €
116. Temaki ebi
Gambero cotto avocado, maionese
7,00 €
118. Temaki ebiten
Tempura di gamberi fritti salsa teriyaki
7,00 €
120. Temaki salmone avocado
Surimi avocado maionese
6,00 €
255. Temaki kakiage
Riso venere verdure miste fritte salsa zafferano Philadelphia avvolto da sfoglia di soia
6,00 €

Sashimi

122. Sashimi mix - 17 fette
Sashimi misto
17,00 €
123. Sashimi tonno - 15 fette
Fette di tonno crudo
17,00 €
125. Sashimi sake - 15 fette
Sashimi di salmone
12,00 €

Chirashi

130. Chirashi sake
Riso con salmone
12,00 €

Gunkan

131. Gunkan spicy tuna - 2 pezzi
Tonno, tobiko, tabasco, maionese (alghe esterno)
5,00 €
136. Gunkan tonno - 2 pezzi
5,00 €
139. Gunkan ebi - 2 pezzi
Tartar di gambero cotto maionese tobiko alghe
4,00 €
132. Gunkan spicy sake - 2 pezzi
Salmone, tobiko, tabasco, maionese (alghe esterno)
4,00 €
135. Gunkan salmone - 2 pezzi
4,00 €
265. Gunkan soy spicy sake - 2 pezzi
4,00 €
276. Gunkan soy ebi - 2 pezzi
4,00 €

Gunkan speciale

250. Gunkan mix - 3 pezzi
Assaggi di 3 gunkan scelti dello chef
9,00 €
150. Gunkan sake ikura
Salmone all'esterno, uova di salmone
7,00 €
155. Gunkan salmon plus
Salmone esterno tartar salmone piccante tobiko maionese pistacchio
7,00 €
153. Gunkan tempura ebi
Salmone arrotolato con tempura gamberi, pasta kataifi Philadelphia salsa teriyaki
7,00 €
151. Gunkan sake Philadelphia
Riso, Philadelphia, salmone esterno
6,00 €
248. Chips di alghe
Tempura di alghe con sopra spicy salmon tobiko, maionese
6,00 €
249. Gunkan frambe
Salmone scottato esterno con sopra salsa a base di crema di latte e pistacchio
6,00 €
280. Chips sake
Tartare salmone piccante
6,00 €

Carpaccio

169. Carpaccio mix
12,50 €
167. Carpaccio sake
11,00 €

Griglia

203. Tonno tataki
Tonno scottato con sesamo
11,00 €
205. Sake tataki
Salmone scottato con sesamo
10,00 €
199. Ebi kushi
Spiedini di gamberi
8,00 €
202. Salmone alla griglia
Spiedini di gamberi
8,00 €
206. Seppie ai ferri
8,00 €
197. Pollo teriyaki
Pollo alla griglia con salsa teriyaki
7,00 €

Riso

188. Yaki meshi
Riso con gamberi uova e verdure saltate
6,00 €
183. Riso cantonese
Piselli, prosciutto cotto, uova
6,00 €
189. Riso pollo
Con pollo verdure uova
6,00 €
282. Riso curry
Con verdure pollo saltato
6,00 €
187. Riso verdure
Riso con verdure uova saltate
5,00 €
185. Gohan
Riso bianco
2,00 €

Zuppe

193. Zuppa osu mashi
Frutti di mare
3,00 €
192. Miso shiro
Zuppa di soia
2,00 €

Piatti di cucina orientale

274. Anatra pechinese
11,00 €
215. Gamberi sale pepe
8,00 €
216. Gamberi saltato con salsa limone
8,00 €
217. Gamberi saltato con verdure miste
8,00 €
273. Gamberi al curry
8,00 €
271. Anatra fritto
8,00 €
212. Manzo con bambù e funghi
7,50 €
213. Manzo saltato con salsa piccante
7,50 €
208. Pollo con salsa limone
6,50 €
272. Pollo al curry
6,50 €
209. Pollo con verdure miste
6,50 €
210. Pollo con bambù e funghi
6,50 €
270. Pollo con mandorle verdure
6,50 €
219. Bambù funghi saltato
5,00 €
218. Verdure miste saltato
5,00 €

Piatti speciali

1013. Carpaccio branzino e scampi
Carpaccio di branzino con tartar di scampi pistacchio salsa ponzu
13,00 €
1016. Carpaccio passion fruit
Carpaccio di salmone in salsa di passion fruit e mango
11,00 €
1014. Tartar ama ebi
Tartar di gamberi crudi alghe avocado tobiko salsa ponzu
8,00 €
1009. Gunkan burrata - 2 pezzi
Zucchine scottato esterno burrata, gambero rosso di mazara
7,00 €
1010. Gunkan kani - 2 pezzi
Salmone esterno polpo di granchio maionese tobiko
7,00 €
1002. Capesante griglia
7,00 €
1007. Bruschette salmone
Fettine di pane con sopra mozzarella, salmone affumicato
5,00 €

Kobachi

5. Black tartare
Tartar di salmone e riso venere con avocado pistacchio salsa teriyaki
9,00 €
225. Sake tartar special
Con salsa miso pastella di tempura pistacchio
8,00 €
6. Tonno tartar
Tonno tritato alla salsa d'olio di sesamo
8,00 €
3. Sake tartar
Salmone tritato alla salsa d'olio di sesamo
7,00 €
11. Wakame alghe
5,50 €
1. Harumaki
Involtino con carne di maiale gamberi e verdure miste
5,00 €
222. Involtino vietnamita - 4 pezzi
Involtino concarne di pollo e verdure miste
5,00 €
223. Mo cotoletta
Pane orientale al vapore ripieno con cotoletta di maiale insalata e maionese
4,50 €
2. Edamame
Fagioli di soia
4,00 €
13. Bao
Pane orientale fritto
3,00 €
12. Bao
Pane orientale al vapore
3,00 €
10. Nuvolette di gamberi
2,50 €
9. Involtino primavera
Involtino con verdure miste
1,50 €

Barca & nigiri

15A. Barca per 2 persone
23 Sashimi, 8 nigiri, 8 hosomaki, 4 uramaki
38,00 €
15. Barca per 1 persona
11 Sashimi, 4 nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki
19,00 €
16. Sushi misto
7 nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki
13,00 €
25. Nigiri mix scottato - 6 pezzi
10,00 €
20. Nigiri tonno - 2 pezzi
3,00 €
259. Nigiri surimi - 2 pezzi
2,50 €
261. Nigiri avocado - 2 pezzi
2,50 €
19. Nigiri salmone
2,50 €
21. Nigiri branzino - 2 pezzi
2,50 €
22. Nigiri gamberi - 2 pezzi
2,50 €

Dim sum

227. Ravioli di totano - 4 pezzi
Sfoglia allo zafferano con totano
6,50 €
231. Ravioli di calamaro - 4 pezzi
Sfoglia al nero di seppia con calamaro
6,50 €
30. Ravioli cristallo - 4 pezzi
Gamberi
5,50 €
33. Ravioli misti - 4 pezzi
5,50 €
31. Shumai gyoza - 4 pezzi
Gamberi carne / verdure
5,00 €
226. Yaki gyoza - 4 pezzi
Ravioli di carne alla griglia
5,00 €
262. Ravioli verdure - 4 pezzi
4,50 €
32. Gyoza - 4 pezzi
Ravioli di carne al vapore
4,50 €

Insalata & pokè

251. Pokè mix
Riso bianco con salmone, avocado, edamame, oma wakame, gamberi cotto, sesamo
13,00 €
26. Sashimi salad
Insalata con sashimi
8,00 €

Pasta

172. Ramen 1
Con verdure e frutti di mare
11,00 €
173. Ramen 2
Con verdure cotoletta uova
11,00 €
170. Yaki udon
Pasta con gamberi e verdure saltate
6,50 €
171. Yaki soba
Spaghetti di grano con frutti di mare verdure saltato
6,50 €
180. Spaghetti di riso
Con pollo e verdure
6,00 €
179. Spaghetti di riso
Con gamberi e verdure
6,00 €
176. Spaghetti di soia
Con verdure e gamberi
6,00 €
SPAGHETTI DI SOIA CON CARNE
SPAGHETTI DI SOIA CON CARNE DI MAIALE E VERDURE
6,00 €
175. Gnocchi di riso
Con gamberi e verdure
5,00 €
177. Spaghetti di soia
Con verdure
5,00 €

Fritture leggere

160. Ebi fry
Gamberoni impanati fritti
12,00 €
157. Tempura mista
Verdure e gamberi fritti
10,00 €
163. Ebi tempura
Gamberi fritti
10,00 €
159. Calamari fritti
Anelli di calamari fritti
8,00 €
161. Kakiage
verdure miste tagliata sottili fritte
8,00 €
162. Tempura verdure
Verdure miste fritte
8,00 €
158. Tempura fiori di zucca
Ripieno surimi di granchio e gamberi
6,00 €
165. Torino karage
Pollo fritto
6,00 €
283. Chele di granchio
6,00 €
284. Tokoyaki
Polpette di polipo fritto con maionese
6,00 €
285. Stick di gamberi - 4 pezzi
Involtino di gamberi
5,50 €
269. Patatine fritte
3,50 €

Hosomaki

35. Hosomaki nido
Mozzarella impanati fritti con sopra salmone piccante pasta kataifi salsa zafferano
9,00 €
51. Hosomaki fritti
Salmone e mozzarella impanati fritti
7,00 €
230. Hosomaki fruit
Rotolo di riso fritto con avocado con sopra Philadelphia e frutta mista
7,00 €
55. Hosomaki Philadelphia fritto
Rotolo di riso fritto con avocado con sopra Philadelphia
6,00 €
37. Hosomaki tekka
Tonno
5,50 €
36. Hosomaki sake
Salmone
5,00 €
53. Hosomaki surimi
Surimi di granchio
4,50 €
52. Hoasomaki avocado
Avocado
4,00 €

Uramaki

56. Dragon maki
Gamberoni fritti con salmone esterno
13,00 €
59. Spicy tuna plus
Tartar di tonno piccante scaglie di tempura salsa piccante
10,00 €
263. Spicy salmon plus
Tartar di salmone piccante scaglie di tempura salsa piccante
10,00 €
68. Florida
Philadelphia, surimi di granchio, gambero cotto
10,00 €
73. Avocado Philadelphia
Avocado Philadelphia pasta kataifi salsa rucola
10,00 €
57. Uramaki miura
Salmone cotto Philadelphia
9,00 €
58. California
Surimi di granchio, avocado, maionese
9,00 €
60. Sake Philadelphia
Salmone crudo, Philadelphia
9,00 €
63. Spicy sake
Salmone, tabasco, tobiko, maionese
9,00 €
75. Ebi ten
Tempura gamberi salsa teriyaki
9,00 €
70. Salmone style
Salmone crudo, avocado, Philadelphia
9,00 €
67. Tonno avocado
Tonno, avocado, maionese
8,50 €
72. Sake avocado
Salmone, avocado, maionese
8,00 €
76. Urmaki impanati
Pastella tempura e salsa teriyaki
8,00 €

Uramaki speciale

234. Burrata roll
Fiori di zucca fritto avocado burrata gambero rosso di mazara
13,00 €
82. Frambe roll
Spicy salmonea avocado con sopra salmone scottato pistacchio e salsa a base di crema di latte
12,00 €
240. Violeta roll
Salmone crudo, mango con fuori patate viola, scaglie di cocco
12,00 €
80. Special tuna
Tempura di gamberi esterno tonno scottato salsa guancamole
11,00 €
81. Fresh roll
Philadelphia esterno salmone fiammato salsa teriyaki scaglie di mandorle
11,00 €
78. Love maki
Fiori di zucca fritto, avocado, pomodorini e salsa zafferano
10,00 €
89. Star
Involtino fritto pastella di tempura e salsa agrodolce
10,00 €
236. Crispy ebi roll
Gamberi fritti granella di cipolle fritto salsa zafferano salsa teriyaki
10,00 €
237. Crispy salmon roll
Salmone crudo avocado granella di cipolle fritto salsa zafferano salsa teriyaki
10,00 €

Uramaki riso venere

90. Scampi roll
Riso venere interno scampi crudi avocado esterno branzino fiammato pomodorini i prezzemolo salsa rucola
13,00 €
91. Malibu maki
Salmone crudo, Philadelphia, pasta kataifi, salsa rucola
12,00 €
241. Flower plus
Salmone crudo avocado esterno salmone scottato pistacchio e salsa a base di crema di latte
12,00 €
96. Rock roll
Avocado, esterno tartar salmone piccante, scaglie di mandorle
12,00 €

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Questions fréquemment posées

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