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Datterino giallo

Pomodoro datterino giallo di battipaglia, mozzarella fiordilatte di agerola, basilico, scaglie di grana, pancetta artigianale croccante, pepe nero e olio extravergine d'oliva dop

8,25 €

Diavola

Fior di latte penisola sorrentina (latteria sorrentina), pomodoro (la rinascita), spianata piccante campana (selezione jamonita), fili di peperoncino. olio evo dop colline salernitane (la torretta), basilico

6,50 €

Bianca al prosciutto cotto renzini

Mozzarella fiordilatte di agerola, prosciutto cotto renzini, basilico e olio extravergine d'oliva Dop

5,50 €

Antipasti

Tagliere di salumi e formaggi x 2 persone

Mozzarella di bufala DOP, pancetta tesa al pepe, filetto stagionato al mirto, salsiccia cilentana, capocollo al peperoncino, pecorino di bagnoli irpini alla paglia, provolone del monaco DOP, blu di bufala. Sott’oli e congetture varie

24,20 €

Tagliere di salumi e formaggi x 1 persona

Mozzarella di bufala DOP, pancetta tesa al pepe, filetto stagionato al mirto, salsiccia cilentana, capocollo al peperoncino, pecorino di bagnoli irpini alla paglia, provolone del monaco DOP, blu di bufala. Sott’oli e congetture varie

14,85 €

Prosciutto e mozzarella

Prosciutto gran tanara riserva 18 mesi e mozzarella di bufala campana Dop caseificio roberta

6,60 €

Fritti

Straccetti di pollo

straccetti di pollo BIO allevati a terra, marinati nella nostra birra scura artigianale (la Casertana) con panatura al tarallo napoletano. serviti con salse varie

6,60 €

Fiori di zucca ripieni (3 pezzi)

fiori di zucca ripieni di ricotta di bufala DOP, salame dolce, provola affumicata, pepe,in panatura panko

6,05 €

Terronia Pulled pork

polpetta ripiena di sfilacci di maiale in CBT alle spezie mediterranee in panatura panko con riduzione di fondo bruno.

5,50 €

Montanara irpina

Pomodoro, grana padano Dop, caciocavallo irpino, basilico e olio extravergine d'oliva Dop pizza fritta

5,00 €

Frittatina di pasta alla carbonara

Spaghetti di gragnano igp (pastificio di martino), uova fresche, fonduta di pecorino romano dop, pepe, guanciale croccante, provola affumicata

3,85 €

Frittatina di pasta GLUTEN FREE

Spaghetti gluten free, besciamella, piselli, prosciutto cotto (Cav.Umberto Boschi), Grana Padano DOP, provola affumicata, pepe

3,85 €

Crocchè con mortadella e pistacchi

Patate della sila, provola affumicata, pepe, grana padano dop, mortadella di bologna igp, crema e granella di pistacchi (mascialai)

3,30 €

Patatine chips croccanti

3,30 €

Patatine classiche

Patatine fritte classiche

2,75 €

Crocche GLUTEN FREE

patate della Sila, provola affumicata, pepe, Grana Padano DOP, prezzemolo

2,75 €

Frittatina di pasta classica

Bucatini di gragnano Igp, besciamella, prosciutto cotto renzini, piselli, grana padano Dop, provola affumicata e pepe 120 g

2,20 €

Crocchè di patate fresche

Patate fresche, provola affumicata, prezzemolo e pepe

1,65 €

Polpette - 3 pezzi

Misto polpette - 8 pezzi

Composè di polpette di melanzane, polpette di mallone, polette al ragù e polpette classiche

9,90 €

Polpette di vitello al ragù

Pane raffermo, carne di vitello, uova fresche, prezzemolo, parmigiano reggiano dop e pomodoro 3 pezzi

4,40 €

Polpette classiche fritte

Pane raffermo carne di vitello, uova fresche, prezzemolo e parmigiano reggiano dop

4,40 €

Polpette di melanzane

Melanzane, pane di nostra produzione, grana padano dop, uova fresche, provola affumicata, basilico

4,40 €

Polpette di mallone

Patate della sila, cime di rapa, pane di nostra produzione, uova fresche, provola affumicata

4,40 €

Pizze classiche

Patate e funghi porcini

Mozzarella fiordilatte di agerola, patate schiacciate, funghi porcini, basilico e olio extravergine d'oliva dop

7,70 €

Prosciutto crudo e rucola

Mozzarella fiordilatte di agerola, prosciutto crudo gran tanara riserva 18 mesi, rucola, grana padano dop e olio extravergine d'oliva dop

7,70 €

Contadina

Provola affumicata, scarole, olive nere, capperi, scaglie di pecorino, basilico e olio extravergine d'oliva Dop

7,50 €

Ortolana

Mozzarella fiordilatte di agerola, pomodorini del piennolo DOP, zucchine, melanzane, basilico e olio extravergine d'oliva dop

7,50 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella fiordilatte di agerola, funghi champignon, prosciutto cotto renzini, carciofini, olive nere, basilico e olio extravergine d'oliva dop

7,50 €

Tonno e cipolla

Tonno, cipolle ramate di montoro, mozzarella fiordilatte di agerola e olio extravergine d'oliva dop

7,50 €

Wurstel e patatine

Mozzarella fiordilatte di agerola, wurstel, patatine, basilico e olio extravergine d'oliva Dop

6,60 €

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala campana dop caseificio roberta, basilico e olio extravergine d'oliva dop

6,60 €

Salsiccia e patatine

Fior di latte, Salsiccia a coltello artigianale, patatine fritte, olio evo

6,60 €

Patate e salsiccia

Patate della Sila schiacciate, salsiccia a coltello artigianale, fior di latte, olio evo dop, basilico

6,60 €

Diavola

Fior di latte penisola sorrentina (latteria sorrentina), pomodoro (la rinascita), spianata piccante campana (selezione jamonita), fili di peperoncino. olio evo dop colline salernitane (la torretta), basilico

6,50 €

Primavera

Mozzarella fiordilatte di agerola, rucola, pomodorini, scaglie di grana e olio extravergine d'oliva Dop

6,50 €

Siciliana

Mozzarella fiordilatte di agerola, pomodoro, melanzane, basilico e olio extravergine d'oliva Dop

6,50 €

Panna, cotto e mais

Fior di latte (Sorrentina), prosciutto cotto irpino alta qualità (Irpinia Salumi), mais, olio evo, basilico

6,50 €

Bianca al prosciutto cotto renzini

Mozzarella fiordilatte di agerola, prosciutto cotto renzini, basilico e olio extravergine d'oliva Dop

5,50 €

Margherita

Pomodoro, mozzarella fiordilatte di agerola, basilico e olio extravergine d'oliva Dop

4,40 €

Marinara

Pomodoro, aglio, origano, basilico e olio extravergine d'oliva Dop

4,00 €

Focaccia

Origano selvatico di montagna, olio evo Dop

3,00 €

Pizze speciali

Grazie pizzaiuò

Mozzarella di bufala campana Caseificio Principato, datterini rossi confit, lardo di maialino nero casertano selezione Jamonita, basilico cristallizzato, olio Evo DOP Colline Salernitane (la Torretta

11,55 €

Morsi cilentiani

Fior di latte penisola sorrentina (latteria sorrentina), speck di bufalo campano, fichi freschi, vello d'oro: formaggio di pecora a pasta morbida, olio evo dop colline salernitane, basilico

11,55 €

Oro nero

Patate al forno aromatizzate al rosmarino, perlage di tartufo nero, lardo di maialino nero casertano, mozzarella fiordilatte, olio extravergine d'oliva dop e basilico

11,00 €

4 Formaggi campani

Provola affumicata, blu di pecora, stracciata di bufala, cacioricotta cilentana presidio slow food, chips di pecorino di Bagnoli Irpino, miele dell'Agro Nocerino sarnese

10,45 €

Cetara - Montoro

Fior di latte penisola sorrentina (latteria sorrentina), genovese con cipolle ramate di montoro, filetti di tonno di cetara (delfino), pomodorini ciliegini confit, polvere di aglio nero di voghera, olio evo dop colline salernitane.

10,45 €

Sciurilla 3.0

provola dei monti lattari, fiori di zucca, pancetta dolce artigianale (salumificio Tomeo), burratina affumicata, basilico, olio evo DOP colline salernitane (Barone)

10,45 €

Margherita dello chef dop

Pomodorini del piennolo del vesuvio dop, mozzarella di bufala campana dop caseificio roberta, scaglie di pecorino, basilico e olio extravergine d'oliva dop

9,35 €

Mortadella e pistacchio

Mortadella di bologna igp, pistacchio di bronte dop, mozzarella fiordilatte di agerola e grana

9,35 €

Carciofara Veggy

crema di carciofi bianchi di Pertosa (presidio slowfood), carciofini grigliati a spicchi, crema di peperone crusco di Senise, terra di olive nere, basilico, olio evo DOP colline salenitane (Barone)

9,35 €

A te, mamma

Mozzarella di bufala campana dop, pomodori datterini gialli di battipaglia, pesto alla brontese, pistacchio di bronte dop, pecorino romano dop, basilico e olio extravergine d'oliva dop

8,80 €

Noci

Crema di noci, salsiccia, provola affumicata, noci sbriciolate 100 % noce sorrento, basilico e olio extravergine d'oliva dop

8,80 €

Ngopp Corbara

Provola affumicata latteria Sorrentina, pomodorini di Corbara Inserbo, provolone del Monaco DOP La Verde Fattoria, basilico cristallizzato, olio Evo DOP Colline Salernitane La Torretta

8,50 €

Datterino giallo

Pomodoro datterino giallo di battipaglia, mozzarella fiordilatte di agerola, basilico, scaglie di grana, pancetta artigianale croccante, pepe nero e olio extravergine d'oliva dop

8,25 €

Nerano

Mozzarella fiordilatte di agerola, provolone del monaco dop, zucchine, parmigiano reggiano dop, crema di zucchine, basilico e olio extravergine dop

8,25 €

Campania in bocca

Pomodoro san marzano dop, mozzarella fiordilatte di agerola, basilico, olio extravergine d'oliva dop e 5 ciliegine di bufala campana dop caseificio roberta all'uscita

8,25 €

Napoletana arancione

salsa di pomodorino arancione (selezione Essensi), alici di Cetara (selezione Essensi), pesto di aglio Orsino, origano di montagna, fior di cappero, basilico, olio evo DOP colline salernitane (Barone)

8,25 €

Salernitana

Pomodoro san marzano dop, pancetta artigianale in cottura, origano di montagna, mix di pecorino romano dop e grana padano dop, battuta di basilico, pepe e olio extravergine d'olive

7,50 €

Pizze Integrali

Atleta

Mozzarella fiordilatte di agerola, carpaccio di bufalo, rucola, grana padano dop, basilico, glassa di aceto balsamico di modena igp e olio extravergine d'oliva dop

8,50 €

Tre pomodorini

Mozzarella fiordilatte di agerola, pomodorini datterini gialli di battipaglia, pomodoro di corbara, pomodorini del piennolo del vesuvio dop, grana padano dop, basilico e olio extravergine d'oliva dop

7,70 €

Napoletana speciale

Pomodoro san marzano, alici di cetara, origano, aglio, basilico e olio extravergine d'oliva dop

6,50 €

Calzoni

Calzone con ricotta e salame

Ricotta di bufala mozzarella fiordilatte di agerola, salame napoletano, pepe, pomodoro, grana padano dop, basilico e olio extravergine d'oliva dop

7,70 €

Calzone scarole

Scarole, provola affumicata, olive nere, capperi, alici di cetara e olio extravergine d'oliva dop

7,70 €

Calzone classico

Pomodoro, mozzarella fiordilatte di agerola, grana padano dop, basilico e olio extravergine d'oliva dop

6,50 €

Dolci

Pummarola

cheesecake allo yogurt greco, gelè di ciliegia, ganache alle spezie, cake alla nocciola..

6,60 €

Babbà inside

chantilly al limone, cuore di babbà al rum, croccante al cioccolato bianco

6,60 €

Mela dai?

cremoso alla vaniglia, mele caramellate al limone, cake all' olio d'oliva con yogurt e cannella, croccante al cioccolato bianco

6,60 €

Vac espress!

cremoso al mou, cake allo yogurt e caffe, dulce de leche, ganache al caffe, glassa al caramello

6,60 €

Ricotta e pera SENZA GLUTINE/LATTOSIO

Prodotti senza glutine e senza lattosio della pasticceria Pepe Maestro Dolciere.

6,60 €

Straccetti napoletani con Nutella

impasto di pizza, tagliato a straccetti, fritto e impanato nello zucchero con nutella.

5,50 €

Cheesecake ai frutti di bosco

cheesecake con ricotta di bufala campana di nostra produzione.

5,50 €

Cheesecake alla nutella

cheesecake con ricotta di bufala campana di nostra produzione.

5,50 €

Cheesecake al cioccolato bianco

cheesecake con ricotta di bufala campana di nostra produzione.

5,50 €

Cheesecake al caramello

cheesecake con ricotta di bufala campana di nostra produzione.

5,50 €

Cheesecake al pistacchio

Cheesecake di ricotta di bufala di nostra produzione.

5,50 €

Bevande

Coca-cola 1.5 l

3,85 €

Coca-Cola 33 cl

2,20 €

Coca-Cola Zero 33 cl

2,20 €

Acqua naturale 50 cl

1,10 €

Acqua frizzante 50 cl

1,10 €

Birre

Birra Moretti bionda 66 cl

4,95 €

Birra Moretti bionda 33 cl

2,75 €

Birre artigianali

Costanza 50 cl

6 % Vol, amber ale, grado alcolico

8,25 €

Ruggero secondo 50 cl

5 % season, grado alcolico

7,15 €

La mi’ essenza GLUTEN FREE

4,9%

6,05 €

La Casertana 33 cl

7 % Vol, belgian dubble.

5,50 €

L’ Avellinese 33 cl

8,5 % Vol, quadrupel

5,50 €

La Salernitana 33 cl

5,5 %, ipa.

5,50 €

La Napoletana 33 cl

5,2 % Vol, bohemian pilsner.

5,50 €

Campania in Bocca

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