Capperi, olive leccine, provola di bufala pomodorini in cottura, origano, olio E.V.O., basilico
10,00 €
Verace S.T.G.
Pomodoro di San Marzano presidio Slow Food, bufala D.O.P parmigiano, olio, basilico
10,00 €
Crudo e panna
Fior di latte, panna, prosciutto crudo San Daniele 16 mesi, pomodori, olio E.V.O., basilico
10,00 €
Diavola
Pomodoro, fior di latte, salame piccante, olio E.V.O., basilico
9,00 €
Ludo
Pomodoro, fior di fior di latte, wurstel, mozzarella, patatine fritte, olio E.V.O.
9,00 €
Margherita
Pomodoro, fior di latte, olio E.V.O., basilico
7,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano D.O.P , aglio, origano, olio E.V.O.
5,00 €
Pizze bianche
Paestum
Pesto alla Genovese, ricotta di bufala fuori cottura, bocconcini di speack fuori cottura, pomodorini datterini gialli e rossi, radicchio trevigiano e burratina affumicata di bufala D.O.P al centro, basilico, olio Pietrasanta
14,00 €
Marchigiana
Crema di tartufo nero, fior di latte, salsiccia fresca di cinghiale, funghi porcini trifolati in crema, datterino giallo, grana, basilico, olio Pietrasanta
14,00 €
Sole pugliese
Ricotta con datterino fior di latte, datterino giallo, pancetta di Martina Franca, noci, basilico, olio PietrasantawithyellowwalnutsbasilPietrasantaoil
13,00 €
La zucca
Crema di zucca, funghi porcini, bufala affumicata lardo d'Arnad D.O.P in cottura, pomodorini secchi fuori cottura, olio E.V.O., basilico
12,00 €
Bresaola e rucola
Fior di latte, pomodorini freschi fuori cottura, Bresaola Punta Anca IGP fuori cottura, scaglie di grana padano D.O.P fuori cottura, olio E.V.O., rucola, basilico
11,00 €
Ischitana
Base bianca, pomodorini datterini in mozzarella di bufala D.O.P crudo Daniele 16 mesi, rucola, scaglie di grana padano, olio E.V.O. basilico
11,00 €
Crudaiola
Pomodorini, rucola, bufala crudo San Daniele 16 mesi, olio E.V.O. basilico, tutto fuori cottura
11,00 €
Mortadella e pistacchio
Pesto di pistacchio, fior di latte mortadella IGP Bologna ORO, granella di pistacchio di Bronte, olio E.V.O. basilico
11,00 €
Martina Franca
Fior di latte ricotta di bufala D.O.P capocollo di Martina Franca presidio Slow Food fuori cottura, olio E.V.O., basilico
11,00 €
Crocco pizza
Fior di latte, provola affumicata D.O.P salame Napoli dolce, crocchette di patate fritte, olio E.V.O.
11,00 €
Burratina e San Daniele
Burratina sfilacciata, prosciutto crudo San Daniele 16 mesi, buburratinal centro, tutto fuori cottura
11,00 €
Ortolana
Fior di latte, verdure di stagione grigliate, olive leccine, olio E.V.O., basilico
10,00 €
La 5 formaggi
Gorgonzola crema di parmigiano, fior di latte, Emmental, silano
10,00 €
Salsiccia e friarielli
Fior di latte, salsiccia, friarielli, olio e.V.O. Basilico
10,00 €
Le fritte
Pizza fritta classica
Pizza fritta, ricotta di bufala campana D.O.P fior di latte, ciccioli, pepe
9,00 €
Calzoni al forno
Cornetto
Ripieno di mozzarella di bufala, basilico, prosciutto cotto, stracciatella, fuori cottura, crudo, pomodorini freschi, rucola
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