Hamburger di Scottona 220 Gr., Salsa rosa, iceberg, pomodoro cuore di bue, cipolla caramellata, provola campana affumicata e guanciale croccante. Servito con chips di patate
14,00 €
Hamburger Tokyo
Hamburger di Scottona 220 Gr., Pancetta croccante, stracciatella di fior di latte, crocchè di patate, pesto di pistacchio.Servito con chips di patate
14,00 €
Mortazza
salsa di pomodoro datterino giallo, mortadella di Bologna, stracciatella di mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchio e granella di pistacchio
12,00 €
Gli Hamburger
Hamburger Il Professore
Hamburger di Scottona 220 Gr., Salsa rosa, iceberg, pomodoro cuore di bue, cipolla caramellata, provola campana affumicata e guanciale croccante. Servito con chips di patate
14,00 €
Hamburger Nairobi
Hamburger di Scottona 220 Gr. Affumicato, salsa BBQ, misticanza di campo, provola campana affumicata, speck croccante e miele di ape nera sicula Servito con chips di patate
14,00 €
Hamburger Tokyo
Hamburger di Scottona 220 Gr., Pancetta croccante, stracciatella di fior di latte, crocchè di patate, pesto di pistacchio.Servito con chips di patate
14,00 €
Hamburger Rio
Hamburger di Scottona 220 Gr., Iceberg, coppa di maialino, stracciatella di fior di latte e nduja di Spilinga.Servito con chips di patate
13,00 €
Hamburger Stoccolma
Hamburger di Scottona 220 Gr., Maionese, iceberg, pomodoro cuore di bue e cheddar.Servito con chips di patate
12,00 €
Pizze Contemporanee (solo a cena)
Brace
pomodori pelati, Don Peppe, schiacciati a mano, stracciatella di mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto artigianale, carciofo alla brace, funghi cardoncelli e olio extravergine d'oliva
14,00 €
Ape Nera
Fonduta di Grana Padano, mozzarella di fior di latte, provola fresca affumicata, blu di bufala e miele di ape nera.
13,00 €
Diavola
pomodoro pelati Don Peppe schiacciati a mano, stracciatella, 'nduja di Spilinga e capocollo nostrano
12,00 €
Caccioffula
bocconcini di mozzarella fiordilatte,carciofi, alla brace, pancetta artigianale a rosmarino, scaglie di Ragusano Dop, e olio extravergine d'oliva all'arancia
12,00 €
Specktagolosa
bocconcini di mozzarella fiordilatte, speck croccante, stracciatella di mozzarella fiordilatte, crocché di patate, pesto di pistacchio e granella di pistacchio
12,00 €
Crudaiola
salsa di pomodoro datterino giallo, prosciutto crudo di Parma, stracciatella di mozzarella fiordilatte, pomodori datterini gialli in acqua di mare, rucola e scaglie di grana
12,00 €
Mortazza
salsa di pomodoro datterino giallo, mortadella di Bologna, stracciatella di mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchio e granella di pistacchio
12,00 €
Provola e Pepe
Salsa di pomodoro arrosto, mozzarella di fior di latte, provola fresca affumicata, pecorino Romano dop, pepe nero cuveè e basilico.
11,00 €
Bronte
bocconcini di mozzarella fiordilatte, patate rustiche al forno affumicate, speck del Trentino, pesto di pistacchio e granella di pistacchio
10,00 €
Number One 1983
bocconcini di mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, pomodorini arrostiti, prosciutto cotto, basilico e muddica cunsata
9,00 €
Tirolese
bocconcini di mozzarella fiordilatte, patate rustiche affumicate, funghi porcini, speck del Trentino e olio extravergine d'oliva
9,00 €
Sole
bocconcini di latte di bufala, pomodori datterini gialli in acqua di mare, basilico, olio extravergine d'oliva e origano biologico Siciliano
8,00 €
Pizze Tradizionali (solo a cena)
Valtellina
ciliegino, bocconcini di mozzarella fiordilatte, bresaola, rucola, scaglie di grana e olio extravergine d'oliva
10,50 €
4 Stagioni
pomodori pelati Don Peppe schiacciati a mano, bocconcini di mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi cardoncelli, carciofo romano e olive taggiasche
9,00 €
Vegetariana
bocconcini di mozzarella fiordilatte, verdure di stagione, pomodorini arrostiti, pomodoro datterino giallo in acqua di mare, olio extravergine d'oliva, basilico e origano biologico siciliano
9,00 €
Parma
pomodori pelati Don Peppe schiacciati a mano, bocconcini di mozzarella fiordilatte e prosciutto crudo di Parma
9,00 €
Messinese
bocconcini di mozzarella fiordilatte, ciliegino, scarola, alici di Cetara, tuma, pepe nero e olio extravergine d'oliva
8,50 €
Primavera
pomodori pelati Don Peppe schiacciati a mano, bocconcini di mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto
8,00 €
Norma
pomodori pelati Don Peppe schiacciati a mano, bocconcini di mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, ricotta infornata e basilico
8,00 €
Bufalina
ciliegino, bocconcini di latte di bufala, basilico e olio extravergine d'oliva
8,00 €
Margherita
pomodori pelati Don Peppe, schiacciati a mano, bocconcini di mozzarella fiordilatte, olio extravergine d'oliva e basilico
7,00 €
Bruschette
Bruschetta Romana
bocconcini di latte di bufala, patate affumicate, speck del Trentino e miele di ape nera Sicula
8,00 €
Bruschetta Pugliese
stracciatella di mozzarella fiordilatte, pomodorini arrostiti, alici di Cetara, basilico, origano biologico siciliano e olio extravergine d'oliva
7,00 €
Bruschetta Sorrentina
bocconcini di latte di bufala, ciliegino, aglio, origano biologicosiciliano, basilico e olio extravergine d'oliva
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