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Le braciole di pollo

10,00 €

Dalla salumeria

Il gran tagliere di salumi e formaggi siciliani

26,00 €

Il tagliere di salumi siciliani

18,00 €

Dalla friggitoria

La provola ragusana panata

7,00 €

La burratina in crosta

7,00 €

Il nostro fritto misto

Patatine casarecce, crocchettine di patate ripiene di speck e tuma e wurstel

7,00 €

Le patatine americane

6,00 €

Le bomboniere pomodoro mozzarella e grana

6,00 €

Le patatine casarecce

5,00 €

Dalla cucina

La tartare 2.0

La tartare di filetto con capperetti, cipolla rossa e tuorlo di uovo

18,00 €

Il manzo nel prato

Il carpaccio di manzo su misticanza ed emulsione di limone

16,00 €

Le grigliate con ragusano

Le verdure grigliate infornate con la provola ragusana

10,00 €

Le patate speck e pistacchi

La spadellata di patate cotte al forno con speck e pistacchi

8,00 €

Le patate cacio e pepe

La spadellata di patate cotte al forno con pecorino romano e pepe nero

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Le patate con cipolla

La spadellata di patate cotte al forno con cipolla rossa

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I primi

Gnocchetti di patate pesto di pistacchi

Con stracciatella e guanciale croccante

14,00 €

Le polpette

Le polpette di manzo gorgonzola radicchio e noci

13,00 €

Le polpette di manzo con cremolata di pistacchi

13,00 €

Le polpette di manzo alla carbonara

13,00 €

le polpette di manzo ai funghi porcini

13,00 €

Le polpette alla norma

12,00 €

Le polpette di manzo alla carrettiera

12,00 €

Le polpette di manzo in agrodolce

11,00 €

Le polpette di manzo agli agrumi siciliani

11,00 €

Le polpette di manzo al pepe verde

11,00 €

Le polpette di zucchine

9,00 €

Dalla griglia

La degustazione di braciole

15,00 €

La tagliata di pollo rucola e scaglie

13,00 €

La polpetta di chianina 250 g

12,00 €

Le braciole di pollo

10,00 €

Le braciole di vitello

9,00 €

I contorni

La misticanza

4,00 €

Le verdure grigliate

4,00 €

Le patate al forno

4,00 €

Hamburger gourmet

Brontese

Hamburger di chianina da 250 g, pesto di pistacchi, crocchette di patate, mortadella e stracciatella

14,00 €

Ragusano

Hamburger di chianina da 250 g, provola panata e fritta, patate al forno, pomodoro e maionese

14,00 €

Maialino

Hamburger di chianina da 250 g, mozzarella di bufala , lattuga, pomodorini semi secchi e capocollo dei NebrodI

14,00 €

Bismark

Hamburger di chianina da 250 g, lattuga, pancetta croccante e uovo all'occhio di bue

13,00 €

Bbq

Hamburger di chianina da 250 g, lattuga, cheddar, cipolla rossa in agrodolce e salsa bbq

13,00 €

I bruscotti

Isolano

Pomodorini, mozzarella, cipolla rossa, filetti di tonno, olive nere, capperetti, origano e basilico

9,00 €

Taleggino

Mozzarella, taleggio e speck

8,00 €

Tumitto

Pomodoro fresco, tuma, scarola, alici e pepe

7,00 €

Semplice

Pomodorino fresco, sale, pepe, basilico, origano e olio evo

6,00 €

Gli schiacciotti

Salina

Mozzarella, taleggio, bresaola, rucola e scaglie di grana

10,00 €

Stromboli

Mozzarella, pomodoro fresco, olive nere, filetti di tonno, basilico e origano

10,00 €

Le pizze

Nebrodi

Pomodorini gialli in salsa, stracciatella, funghi porcini, capocollo di suino nero dei nebrodi, granella di nocciole e olio evo

13,00 €

Fuori norma

Salsa di pomodoro bruschetta, mozzarella, mousse di melanzane, chips di melanzane, scaglie di ricotta infornata e basilico

13,00 €

Ricottata

Pomodorini gialli in salsa, mozzarella, ricottina fresca di randazzo, prosciutto crudo di Parma e basilico

12,00 €

Lescà

Passata di pomodoro, mozzarella, cipolla rossa in agrodolce, filetti di tonno e basilico

12,00 €

Bronte

Pesto di pistacchio, mozzarella affumicata, pancetta di suino nero e granella di pistacchi

12,00 €

Urban Lescà

Pomodorini gialli in salsa, bocconcini di bufala a crudo, filetti di alici, basilico e fili di peperoncino

12,00 €

Capricciosa 2.0

Crema di carciofi , mozzarella, pomodorino fresco, misto funghi , olive nere e prosciutto cotto

12,00 €

Funghiotta

Mozzarella affumicata, funghi porcini, funghi champignon, misto funghi, scaglie di grana e olio evo

11,00 €

Piccantella

Passata di pomodoro, salame piccante, mozzarella, 'nduia e basilico

11,00 €

Verace

Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e olio evo

10,00 €

Messinese

Pomodoro fresco, tuma, scarola, alici, pepe nero e olio evo

9,00 €

Margherita

Passata di pomodoro, mozzarella, basilico e olio evo

8,00 €

Pizze ai cereali

Belpasso ai cereali

Pomodorini gialli in salsa, pesto di pistacchi, stracciatella, mortadella favola al pistacchio e granella di pistacchi

13,00 €

Croccante ai cereali

Mozzarella affumicata , patate al forno, pomodorini confit , speck croccante e pesto di pistacchi

13,00 €

Rucolina ai cereali

Pomodoro fresco, mozzarella, rucola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana, origano e olio evo

12,00 €

Pizze integrali

Delicata integrale

Mozzarella, mozzarella affumicata, funghi champignon, prosciutto crudo di Parma, prezzemolo e olio all'aglio

12,00 €

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