Tartare speciali

73. Tartar speciale tuna

Riso, avocado, tonno tritato, philadephia, kataifi e salsa teriyaki - pesce, latte, soia

14,00 €

70. Tartar speciale salmone

Riso, avocado, salmone tritato, philadephia mandorle e salsa teriyaki - pesce, latte, soia

12,00 €

71. Tartar speciale gamberi

Riso, pomodori secchi, gambero tritato, tobiko, salsa teriyaki - crostacei, soia

12,00 €

72. Tartar speciale misto

Riso, salmone, branzino, tonno, erba cipollina, salsa teriyaki - pesce, soia

12,00 €

74. Tartar speciale mango

Riso, mango, salmone e salsa mango - pesce

12,00 €

Sashimi e carpaccio

83. Sashimi mix - 9 pezzi

Sashimi salmone, tonno, branzino - pesce

15,00 €

81. Sashimi maguro - 6 pezzi

Sashimi di tonno - pesce

12,00 €

85. Carpaccio maguro - 8 pezzi

Tonno con salsa wasabi - pesce, soia

12,00 €

89. Carpaccio flambè mix - 9 pezzi

Salmone, branzino, tonno scottato, pistacchio, salsa wasabi - pesce, soia

12,00 €

87. Carpaccio misto - 9 pezzi

Salmone, branzino, tonno con salsa wasabi - pesce, soia

11,00 €

86. Carpaccio suzuki - 8 pezzi

Branzino con salsa wasabi - pesce, soia

10,00 €

88. Carpaccio flambè sake

Salmone scottato pistacchio salsa wasabi - pesce, soia

10,00 €

80. Sashimi sake - 6 pezzi

Sashimi di salmone - pesce

9,00 €

82. Sashimi suzuki

Sashimi di branzino - pesce

9,00 €

84. Carpaccio sake - 8 pezzi

Salmone con salsa wasabi - pesce, soia

8,00 €

Sushi misto

102. Sushi misto per 2 persone - 50 pezzi

Sushi misto del chef (16 nigiri, 8 uramaki, 8 hossomaki, 4 temaki, 12 pezzi sashimi, 2 pezzi gunkan) - pesce, crostacei, molluschi, soia

40,00 €

101. Sushi misto - 24 pezzi

Sushi misto del chef (8 nigiri, 4 uramaki, 4 hossomaki, 2 temaki, 6 pezzi sashimi) - pesce, crostacei, molluschi, soia

20,00 €

100. Sushi misto - 16 pezzi

Sushi misto del chef (4 nigiri, 4 uramaki, 4 hossomaki, 4 sashimi) - pesce, crostacei, molluschi, soia

15,00 €

Hosomaki

119. Hoso fritto sake spicy - 4 pezzi

Salmone, philadelphia e salsa piaccante e salsa teriyaki - pesce, latte, soia

4,00 €

112. Hoso maguro - 4 pezzi

Tonno

3,50 €

117. Hoso soy sake - 4 pezzi

Foglia di soia, salmone - soia, pesce

3,50 €

118. Hoso fritto - 4 pezzi

Salmone, philadelphia e salsa teriyaki - pesce, latte, soia

3,50 €

111. Hoso suzuki branzino - 4 pezzi

Pesce

3,00 €

113. Hoso ebi gamberi cotti - 4 pezzi

Crostacei

3,00 €

110. Hoso sake - 4 pezzi

Salmone

3,00 €

114. Hoso avocado - 4 pezzi

Surimi

2,50 €

115. Hoso kappa - 4 pezzi

Cetrioli

2,50 €

116. Hoso sumini surimi - 4 pezzi

Uova, pesce, soia

2,50 €

Uramaki

139. Ura tuna - 4 pezzi

Tonno all'olio di oliva, insalata, philadephia, esterno sesamo - pesce, latte, sesamo

5,00 €

138. Ura spicy tuna - 4 pezzi

Tonno, avocado, esterno sesamo tartare di tonno erba cipollina e salsa piccante - pesce, sesamo, latte, uova

5,00 €

141. Ura salmone fritto - 4 pezzi

Salmone fritto, insalata, esterno sesamo, Philadephia, salsa teriyaki - pesce, sesamo, cereali, soia

5,00 €

140. Ura ebiten - 4 pezzi

Gamberi fritti, esterno croccante di tempura, kataifi e salsa teriyaki - crostacei, cereali, soia

5,00 €

132. Ura maguro - 4 pezzi

Tonno, avocado, esterno sesamo - pesce, sesamo

4,50 €

137. Ura spicy salmon - 4 pezzi

Salmone, avocado, esterno sesamo, tartare di salmone, erba cipollina e salsa piccante - pesce, sesamo, latte, uova

4,50 €

142. Ura chicken - 4 pezzi

Pollo fritto, insalata, esterno sesamo e salsa teriyaki - cereali, sesamo, soia

4,50 €

143. Ura asparagi fritto - 4 pezzi

Asparagi fritto, esterno sesamo e salsa teriyaki - cereali, sesamo, soia

4,50 €

130. Ura sake - 4 pezzi

Salmone, avocado, esterno sesamo - pesce, sesamo

4,00 €

133. Ura Philadephia - 4 pezzi

Salmone, avocado, esterno sesamo e Philadephia - pesce, sesamo, latte

4,00 €

135. Ura avocado - 4 pezzi

Avocado

4,00 €

136. Ura miura - 4 pezzi

Salmone cotto, insalata, philadelphia, esterno sesamo e salsa teriyaki - pesce, latte, sesamo, soia

4,00 €

131. Ura Califonia - 4 pezzi

Surimi, avocado, cetriolo, esterno sesamo - uova, pesce, soia, sesamo

3,50 €

134. Ura vegetariano - 4 pezzi

Insalata, cetrioli, avocado, esterno sesamo

3,50 €

Uramaki speciali

159. Ura anguilla - 4 pezzi

Auguilla, avocado, esterno salmone scottato, piatacchio, salsa teriyaki - pesce, soia

6,00 €

161. Ura fresh salmone - 4 pezzi

Salmone, avocado, Philadephia, insalata, sfoglia di riso - pesce, latte

6,00 €

162. Ura black tiger - 4 pezzi

Riso venere, gamberi fritti, esterno salmone scottato kataifi, salsa teriyaki - crostacei, cereali, pesce, soia

6,00 €

158. Ura smoke salmon - 4 pezzi

Salmone affumicato, Philadephia esterno Philadephia, kataifi - pesce, latte

6,00 €

160. Ura mango - 4 pezzi

Salmone, mango, Philadephia, esterno salmone, salsa mango - pesce, latte

5,50 €

151. Ura tiger - 4 pezzi

Gamberi fritti, esterno salmone, kataifi, salsa teriyaki - crostacei, pesce, cereali, soia

5,50 €

152. Ura dragon - 4 pezzi

Gamberi fritti, esterno avocado, croccante di tempura, salsa teriyaki - crostacei, cereali, soia

5,50 €

153. Ura ebiten plus - 4 pezzi

Gamberi fritti, esterno riso soffiato, tartare di salmone salsa teriyaki - crostacei, pesce, soia

5,50 €

154. Ura rainbow - 4 pezzi

Salmone, avocado, Philadephia, esterno pesce misto - pesce, latte

5,50 €

155. Ura mandorle - 4 pezzi

Salmone, avocadi, Philadephia, esterno salmone scottato, mandorle, salsa teriyaki - pesce, latte, soia

5,50 €

156. Ura shake - 4 pezzi

Salmone, avocado, Philadephia, esterno sesamo, tartare di salmone, erba cipollina, salsa teriyaki - pesce, latte, sesamo, soia

5,50 €

157. Ura tartufo - 4 pezzi

Salmone, avocado, Philadephia, esterno salmone scottato, salsa tartufo, salsa teriyaki - pesce, latte, soia

5,50 €

163. Ura black sake - 4 pezzi

Riso venere, salmone, avocado, esterno branzino - pesce

5,00 €

150. Califonia plus - 4 pezzi

Surimi, avocado, cetriolo esterno sesamo tartare di salmone e salsa piaccante - uova, soia, pesce, latte, sesamo

4,50 €

Futomaki

174. Futo fritto - 5 pezzi

Salmone, Philadephia, avocado, kataifi, salsa teriyaki - pesce, latte, soia

6,50 €

170. Futo namazake - 5 pezzi

Salmone, Philadephia, avocado - pesce, latte

6,00 €

173. Futo ebiten - 5 pezzi

Gamberi fritti insalata, salsa teriyaki - crostacei, cereali, soia

6,00 €

171. Futo Califonia - 5 pezzi

Surimi, avocado - pesce, uova, soia

5,00 €

172. Futo vegetariano - 5 pezzi

Insalata, cetrioli, avocado

5,00 €

Temaki

186. Temaki spicy maguro - 1 pezzo

Avocado, tonno, salsa piccante e mandorle - pesce, latte, uova

4,50 €

183. Temaki maguro - 1 pezzo

Tonno, avocado, Philadephia - pesce, latte

4,00 €

184. Temaki ebiten - 1 pezzo

Gamberi fritti insalata, kataifi, salsa teriyaki - crostacei, cereali, soia

4,00 €

185. Temaki spicy sake - 1 pezzo

Salmone, avocado, salsa piccante e mandorle - pesce, latte, uova

4,00 €

182. Temaki sake - 1 pezzo

Salmone, avocado e Philadephia - pesce, latte

3,50 €

180. Temaki yasai - 1 pezzo

Avocado, cetrioli, insalata

3,00 €

181. Temaki Califonia - 1 pezzo

Surimi di granchio, avocado, cetriolo - pesce, uova, soia

3,00 €

Chirashi

191. Chirashi unagi

Ciotola di riso con auguilla, sesamo e salsa teriyaki - pesce, sesamo, soia

10,00 €

192. Chirashi misto

Ciotola di riso con sesamo e pesce misto - pesce, crostacei, sesamo

10,00 €

190. Chirashi sake

Ciotola di riso con salmone e sesamo - pesce, sesamo

8,00 €

Nigiri

200. Nigiri mix

Nigiri 8 pezzi misto dello chef - pesce, crostacei

10,00 €

210. Nigiri flambè mix - 4 pezzi

Nigiri misto dello chef scottato con pistacchio e salsa teriyaki - pesce, crosracei, soia

8,00 €

207. Nigiri amaebi - 2 pezzi

Gamberi crudi, salsa tartufo - crostacei - 1 porzione

4,00 €

208. Nigiri auguilla - 2 pezzi

Auguilla e sesamo - pesce, sesamo

4,00 €

209. Nigiri flambè - 2 pezzi

Salmone scottato Philadelphia, kataifi e salsa teriyaki - pesce, latte, soia

4,00 €

202. Nigiri maguro tonno - 2 pezzi

3,50 €

201. Nigiri sake salmone - 2 pezzi

3,00 €

203. Nigiri suzuki branzino - 2 pezzi

3,00 €

204. Nigiri ebi gambero cotto - 2 pezzi

3,00 €

205. Nigiri avocado avocado - 2 pezzi

3,00 €

206. Nigiri surimi surimi di granchio - 2 pezzi

Pesce, uova, soia

2,50 €

Gunkan

223. Gunkan ikura - 2 pezzi

Riso, uova di salmone volante con alghe all'esterno - pesce

5,00 €

221. Gunkan maguro - 2 pezzi

Riso, tonno con alghe all'esterno, sesamo - pesce, sesamo

4,00 €

222. Gunkan tobiko - 2 pezzi

Riso, uova di pesce volante con alghe all'esterno - pesce

4,00 €

224. Gunkan ebi - 2 pezzi

Riso, gamberi cotti, surimi di granchio con alghe all'esterno - pesce, crostacei, soia, uova

4,00 €

226. Gunkan spicy maguro - 2 pezzi

Riso, tartare di tonno piccante con alghe all'esterno, sesamo - pesce, sesamo, latte, uova

4,00 €

220. Gunkan sake - 2 pezzi

Riso, salmone con alghe all'esterno, sesamo - pesce, sesamo

3,50 €

225. Gunkan spicy sake - 2 pezzi

Riso, tartare di salmone piccante con alghe all'esterno, sesamo - pesce, sesamo, latte, uova

3,50 €

Bigne

231. Bignè maguro - 2 pezzi

Riso, tartare di tonno e tonno all'esterno - pesce

5,00 €

233. Bignè flambè - 2 pezzi

Riso, tartare di salmone, pistacchio con salmone scottato all'esterno e salsa teriyaki - pesce, soia

5,00 €

234. Bignè zucchine - 2 pezzi

Riso, gamberi cotti, surimi di granchio con zucchine all'esterno - crostacei, pesce, uova, soia

5,00 €

235. Bignè spicy zucchine - 2 pezzi

Riso, tartare di salmone piccante con zucchine all'esterno - pesce, latte, uova

5,00 €

230. Bignè sake - 2 pezzi

Riso, tartare di salmone e salmone all'esterno - pesce

4,00 €

232. Bignè Philadelphia - 2 pezzi

Riso, philadelphia con salmone all'esterno, kataifi - pesce, latte

4,00 €

Oshizushi

241. Oshizushi maguro - 8 pezzi

Riso, tonno, avocado, Philadelphia e salsa teriyaki - pesce, latte, soia

14,00 €

240. Oshizushi sake - 8 pezzi

Riso, salmone avocado, Philadelphia e salsa teriyaki - pesce, latte, soia

12,00 €

242. Oshizushi miura - 8 pezzi

Salmone cotto, Philadelphia e salsa teriyaki - pesce, latte, soia

12,00 €

Yushi

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