Artisti del Vegetariano
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Scarola, oliva e capperi
Scarola, olive, capperi, olio di semi, olio extravergine, sale
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Carciofi, olive, capperi e prezzemolo
Carciofi, olive, capperi, prezzemolo, sale, pepe
6,00 €
Ratatouille di verdure
Zucchine, peperoni, melanzane, olio di semi, olio extravergine, sale
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Primi piatti vegetali
Lasagna alle verdure
7,00 €
Riso venere con asparagi e mandorle salate
6,00 €
Fregola con zucchine e limone
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Orzo, feta, pomodorini e origano
5,50 €
Farro, orzo e bacche di goji
Farro perlato, orzo perlato, bacche di goji, mirtilli disidratati ,olio di semi, olio extravergine, sale
5,00 €
Cous Cous con verdure
Cous cous, curcuma, acqua, fagiolini, asparagi, piselli, cipolla rossa, zucchero, aceto, menta, prezzemolo, sale, pepe, olio di semi, olio extravergine
5,00 €
Trofie al pesto di basilico e dadolata di pomodorini
5,00 €
Pasta integrale con pomodorini gialli e rossi, olive nere, mais e carote
5,00 €
INSALATE
Insalata di rape rosse
5,00 €
Contorni
Tofu alla cacciatora
Tofu, olio extravergine, rosmarino, salvia, passata di pomodoro, olive,vino rosso, sale, pepe, prezzemolo
7,00 €
Asparagi al vapore
7,00 €
Caponata di melanzane
7,00 €
Ratatouille di verdure
Zucchine, peperoni, melanzane, olio di semi, olio extravergine, sale
6,00 €
Fagioli bianchi di spagna con spinaci novelli
6,00 €
Insalata russa
Carote, patate, piselli, latte di soia, olio di semi, olio extravergine, limone, curcuma, pepe, sale
6,00 €
Fagioli bianchi di spagna con spinaci novelli
6,00 €
Verdure gratinate
6,00 €
Carciofi, olive, capperi e prezzemolo
Carciofi, olive, capperi, prezzemolo, sale, pepe
6,00 €
Polpette di soia al pomodoro
6,00 €
Patate lesse, pomodorini, cipollotto fresco, fagiolini6
6,00 €
Scarola, oliva e capperi
Scarola, olive, capperi, olio di semi, olio extravergine, sale
6,00 €
monoporzioni & frittate
Gateau di patate
Partate, latte di soia, margarina, sale, pepe, formaggio vegan, uova vegane, pan grattato
5,50 €
Frittata Spinaci, parmigiano e pecorino
5,00 €
Polpetta di melanzana Vegetariana
Melanzane, pan grattato, basilico, menta, pepe, sale, pane in cassetta, olio di semi
2,00 €
Creme e hummus
hummus di ceci
Ceci, sale, salsa tahina, rosmarino, limoni, paprika dolce,cumino, coriandolo, olio extravergine
4,00 €
DOLCI
Tiramisù vegetariano
5,00 €
Crema di mascarpone con coulis di frutti di bosco
5,00 €
Panna cotta vegana
5,00 €
Macedonia di frutta
5,00 €
Torta di carote
4,00 €
BEVERAGE
Old Kombucha Ginger e Lemon 33 cl
tè fermentato aromatizzato allo zenzero e limone
4,50 €
Old Kombucha Original 33 cl
tè fermentato
4,50 €
Tisana finocchio e liquirizia BIO 33 cl
4,50 €
ACQUA NATURALE 50 cl
2,00 €
Acqua frizzante S.Bernardo 50 cl
Acqua frizzante
2,00 €
Retail
Chips di verdure essiccate 130 g
Chips di verdure miste essiccate senza grassi.
6,00 €
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