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Baobab
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Yassa
Riso in bianco accompagnato da salsa di cipolle e pollo al barbecue
15,00 €
Specialità
Poisson braise
Orata 500g alla brace
25,00 €
Poulet braise
Pollo alla brace servito con riso
25,00 €
Dibi
Agnello speziato al BBQ
25,00 €
Gamberi all'africano
Gamberi marinati con limone zenzero, coriandolo e aglio servito con riso in bianco
20,00 €
Nem
Involtini di riso farcito con pollo, gamberi, carote, erba cipollina e vermicelli di riso
15,00 €
Baobab vegano e vegetariano
Alloko, attieke e riso con le loro salse vegan vegetariano
15,00 €
Thierre yape
Couscous di miglio accompagnato da sugo al pomodoro carne e verdure
15,00 €
Domoda boulette
Riso in bianco accompagnato da sugo al pomodoro polpette di pesce, verdure e farina
15,00 €
Insalata dakarou
Vermicelli di riso, pollo, gamberi, coriandolo, carote, menta, erba cipollina e limone
15,00 €
Thiebou yape
Riso cotto nel brodo di pollo e manzo con la sua salsa
15,00 €
Yassa
Riso in bianco accompagnato da salsa di cipolle e pollo al barbecue
15,00 €
Yassa vegetariano e vegano
Riso in bianco accompagnato da salsa di cipolle e verdure vegan vegetariano
15,00 €
Mafe
Riso in bianco accompagnato da sugo di pasta d'arachidi carne e verdure
15,00 €
Soupe kandja
Riso in bianco accompagnato da sugo di gombo, carne e pesce
15,00 €
Saka saka
Riso in bianco accompagnato da sugo di foglie di patate dolce, carne e pesce
15,00 €
Thiebou Dieune
Riso croccante, pesce e verdure
15,00 €
Contorni
Alloko
Platano fritto
5,00 €
Riso in bianco
5,00 €
Attieke
Couscous di manioca
5,00 €
Dolci
Ngalakh
Couscous di miglio con crema di pasta d'arachidi e succo di baobab
5,00 €
Thiakry
Couscous di miglio con yogurt, noce moscato, vaniglia e fiori d arancia
5,00 €
Birre
Icnusa 33 cl
5,00 €
Guinness 33 cl
5,00 €
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