Impasto con lievito madre naturale tartare di manzo aromatizzata al pepe nero e lime, ricotta, songino, gocce di glassa balsamica
11,00 €
Carbonara
Impasto morbido e spesso, caratterizzato da un gusto pieno e biscottato carbocrema, crumble di guanciale, pecorino romano D.O.P., pepe nero, striscia di guanciale croccante
10,00 €
Norma
Impasto tradizionale con sale integrale marino di Cervia crema di melanzane, ricotta fresca e salsa di pomodoro San Marzano, chips di melanzane, ricotta salata, basilico
10,00 €
Truffle
Impasto con lievito madre naturale crema al tartufo e mascarpone, brie, speck, datterini gialli
10,00 €
Violetta
Impasto ai grani antichi crema di radicchio, stracciatella pugliese, prosciutto cotto, olive taggiasche, scaglie di mandorle, insalata di cavolo viola
10,00 €
Tokyo
Impasto ai grani antichi salmone affumicato, Philadelphia, avocado, salsa teriyaki, scaglie di mandorle
10,00 €
Maestosa
Impasto con lievito madre naturale crema di noci, gorgonzola D.O.P. gocce di miele di acacia, granella di nocciole piemontesi
10,00 €
Solare
Impasto con lievito madre naturale. Crema di zafferano, stracciatella pugliese I.G.P., fiori di zucca croccanti, alici
10,00 €
La fai da te
Componi la tua piadina con i tuoi ingredienti preferiti
10,00 €
Brontese
Impasto morbido e spesso, caratterizzato da un gusto pieno e biscottato, Mortadella con pistacchi, burratina campana, pesto di pistacchio di Bronte, granella di pistacchio
10,00 €
Petalosa
Impasto con lievito madre naturale, mozzarella di bufala campana DOP, crema di asparagi, petali di lardo, scaglie di grana padano DOP, datterini
10,00 €
Tricolore
Impasto con lievito madre naturale, pesto genovese DOP, pomodorini, stracchino, salsiccia
10,00 €
Vegetariana
Impasto tradizionale, con sale integrale marino di Cervia fiordilatte, chips di melanzane, crema di peperoni, zucchine aromatizzate
9,00 €
Romagnola
Impasto tradizionale con sale integrale marino di Cervia, prosciutto crudo di Parma DOP, squacquerone, rucola
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