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La Muccaccia

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Top des ventes

Hamburger 250 g
Carne trita di angus, bacon alla piastra, fonduta di cheddar, pomodoro ramato, cipolla di Tropea e lattuga
16,00 €
Kennedy
Filetto di manzo del Nebraska, bufala di Battipaglia, zucchine fritte, Pachino condito e rucola
17,00 €

Per Cominciare

scrisciullo con gnocco fritto
salsiccia secca e fresca pomodorini olive
9,00 €
Caciocavallo podolico impiccato
sciolto su bruschetta al forno e olio evo
8,50 €
parmigiana di melanzane
cotta in terrina nel forno a legna
8,50 €
Bocconcini di scamorza e pancetta
bocconcini cotti al forno a legna in terrina
8,50 €
La Scarpetta al ragù
bruscetta alla brace con sugo al ragù
7,50 €

Puccia di carne

Piemonte
tartare di filetto di fassona, burrata di Andria, pesto di basilico, pomodorini secchi, olive taggiasche e lattuga
17,00 €
Kennedy
Filetto di manzo del Nebraska, bufala di Battipaglia, zucchine fritte, Pachino condito e rucola
17,00 €
Dublino
Controfiletto di angus irlandese, fior di latte, melanzane condite, salsa tartare, pomodoro ramato, pepe e olio EVO
17,00 €
Guevara
Tagliata di manzo argentina, scaglie di parmigiano, pancetta alla piastra, pomodorini gialli da serbo e cime di rapa
16,50 €
Hamburger 250 g
Carne trita di angus, bacon alla piastra, fonduta di cheddar, pomodoro ramato, cipolla di Tropea e lattuga
16,00 €
Italico
Pollo, caciocavallo, bacon, crema parika, ramato e lattuga
14,00 €
Queen
Roast-beef all'inglese(ricetta della casa), scaglie di pecorino pugliese, tabasco e maionese
14,00 €
Andria
lattuga capocollo stracciatella pomodorini gialli e tarallo servita con patate stick
14,00 €

Taglieri e Salumi

Tagliere della casa misto
Con salame ,mortadella,crudo di Parma,melanzane,pecorino nodini di mozzarella,gnocco fritto
17,00 €

Le Tartarine - Filetto di manzo tagliato al coltello e servito con pancarrè casereccio e condimenti

Tartarina Delicata
Crema di cipolla caramellata , tartara,pachino e salsa BBQ
12,00 €

Tartare

Tartare di Filetto e Stracciatella
Olio al limone, stracciatella di Andria, pomodorini al forno
21,00 €

Insalatone

Insalatona Pollicino
pollo alla piastra, bacon, maionese balsamica, crostini di pane, pachino e misticanza
14,00 €
Insalatona Elba
bufala misticanza carote pomodorini secchi olive taggiasche zucchine grigliate e tarallo
14,00 €

Carne alla Brace

Costata di Angus -1kg
62,00 €
Costata di Angus -500gr
32,00 €
Controfiletto Argentino con patate al forno
23,00 €
Grigliata Mista
controfiletto,scamone,salsiccia,pollo pancetta e patate stick
22,00 €
Tagliata di Scottona con rucola e pomodorini
20,00 €
Salsiccia Pugliese con patate
17,00 €

Contorni

Chips Artigianali
8,00 €
Patate al forno
8,00 €
Cime di rapa
8,00 €
Verdure Grigliate
7,50 €

Dessert

Gnocchetti alla nutella
8,00 €

Bevande

Coca Cola
3,50 €
Fanta
3,50 €
chinotto
3,50 €
acqua naturale 50cl
1,50 €
acqua frizzante 50cl
1,50 €

Vini rossi

Aglianico Irpinia Campi Taurasini Doc
30,00 €

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