Gnocchi di patate di nostra produzione allo zafferano conditi ai tre pomodorini con scaglie di ricotta salata
16,00 €
Le bianche
Pinsa romana salmone
Salmone marinato, cruditè di zucchine, pepe rosa, Philadelphia, olio EVO
14,00 €
Pinsa romana mortadella
Mortadella al pistacchio, stracchino, origano, basilico, olio EVO
13,00 €
Pinsa romana bufalina
Bufala campana, pomodori secchi, acciughe, basilico, olio EVO
13,00 €
Pinsa romana bianca
Sale, origano, olio EVO
6,50 €
Le rosse
Pinsa romana cipollina
Pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno, origano, basilico, olio EVO
11,00 €
Pinsa romana ortolana
Pomodoro, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni, basilico, olio EVO
11,00 €
Pinsa diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d'Agerola, spianata piccante, 'nduja, basilico fresco e olio EVO
11,00 €
Pinsa Regina
Pomodoro Agro Nocerino Sarnese, mozzarella di Agerola DOP, basilico di Prà
9,50 €
Contorni
Verdure grill
6,00 €
Patate al forno
5,00 €
Patatine fritte
5,00 €
Dolci
Pinsa romana Nutella
Nutella, granella di nocciole
9,00 €
Bevande
Coca-Cola in lattina 33 cl
3,00 €
Coca-Cola Zero in lattina 33 cl
3,00 €
The pesca 33 cl
3,00 €
The limone 33 cl
3,00 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €
Vini
Valpolicella Ripasso
Veneto, uve 80 % Corvina, 20 % Rondinella, 14 % Vol. Az. Monte del Frà
26,00 €
ANTIPASTI
Antica Milano
6 polpette lombarde seguendo la ricette di Nonno Arturo
13,00 €
PRIMI
El tombon de San Marc
Risotto con ossobuco secondo la tradizionale ricetta della famiglia Lovati
29,00 €
Cesare Augusto
Antica Roma ai tempi dei Cesari: con tartufo nero di norcia
19,00 €
la lupino
Spaghettone di pasta fresca con i lupini dell'adriatico profumo di lime
18,00 €
Italia
Gnocchi di patate di nostra produzione allo zafferano conditi ai tre pomodorini con scaglie di ricotta salata
16,00 €
Hortus
Antica Roma in versione vegetariana
15,00 €
Gualtiero 20100
Ripensando a Gualtiero, il più classico risotto con zafferano in pistilli
15,00 €
Mantovai
Risotto alla zucca e crumble di amaretti
15,00 €
Antica Roma
Carbonare che più classica non si può, con guanciale IGP di Amatrice
14,00 €
Radecio
Il Veneto e la Puglia uniscono in questo risotto radicchio e stracciatella mantecati al padano DOP
14,00 €
Bologna la dotta
Tagliatelle di nostra produzione con il ragù della tradizione bolognese
13,00 €
SECONDI
Zagor
Il più gradito degli hamburger di manzo cotto a bassa temperatura, cheddar, pancetta stufata al forno cotta nel miele, pomodoro secco, cipolla caramellata e maionese
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