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Parco Sushi

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sushi parco 18 pezzi 12 nigiri misti e roll California 6 pezzi
22,00 €
spice salmon uramaki
15,00 €
tartare salmon special
14,00 €

Sushi, sashimi & chirashi

Friends 76 pezzi
85,00 €
Business 28 pezzi
38,00 €
MMix Parco 20 pezzi
32,00 €
Sashimi Big 20 pezzi
28,00 €
De Lux 17 Pezzi
23,00 €
sushi parco 18 pezzi 12 nigiri misti e roll California 6 pezzi
22,00 €
sushi e sashimi mix 17 pezzi
21,00 €
Sashimi ten tonno 10pz
18,00 €
Chirashi Tuna 9pz
18,00 €
Chirashi Branzino 9 pezzi
18,00 €
sushi ten 10pz
17,00 €
sashimi ten 10pz
17,00 €
Sushi ten Tonno 10pezzi
17,00 €
Sashimi ten Salmone 10pz
17,00 €
Chirashi mix
16,00 €
Sushi Ten salmone 10pezzi
16,00 €
Chirashi Salmon 9pz
16,00 €
sashimi small mix 9 pezzi
14,00 €
sushi small 8 nigiri misti
13,00 €

Tartare

tartare tuna special
16,00 €
Tartare branzino special
16,00 €
tartare salmon special
14,00 €
tartare tuna
14,00 €
Tartare branzino
14,00 €
tartare salmon
12,00 €

Sushi al pezzo

Sushi Maguro (tonno)
2,50 €
Sushi Suzuri (branzino)
2,50 €
Sushi Ika (calamaro)
2,50 €
Sushi Sake (salmone)
2,50 €
Sushi Hamachi (ricciola)
2,50 €
Sushi Tako (piovra)
2,50 €
Sushi Ebi (gambero)
2,50 €
Sushi Ama ebi (gambero crudo)
2,50 €
Sushi Unagi (anguilla)
2,50 €
sushi vegetariano
1,50 €

Sashimi al pezzo

Sashimi Maguro (tonno)
2,50 €
Sashimi Suzuki (branzino)
2,50 €
Sashimi Sake (salmone)
2,50 €
Sashimi Hamachi (ricciola)
2,50 €
Sashimi Tako (piovra)
2,50 €
Sashimi Ebi (gambero)
2,50 €
Sashimi Ama ebi (gambero crudo)
2,50 €
Sashimi Unagi (anguilla)
2,50 €

Roll

Parco fresh - 18 pezzi
28,00 €
Parco california - 18 pezzi
24,00 €
Parco hosomaki - 24 pezzi
20,00 €
Parco white roll - 18 pezzi
20,00 €
spice tuna uramaki
15,00 €
spice salmon uramaki
15,00 €
Fresh avocado - 6 pezzi
12,00 €
Fresh salmon - 6 pezzi
12,00 €
Fresh cheese - 6 pezzi
12,00 €
Fresh tuna - 6 pezzi
12,00 €
Crab maki
12,00 €
Crab maki
12,00 €
Crab maki
12,00 €
Spiring maki
12,00 €
California ebi - 6 pezzi
10,00 €
light ebi - 6 pezzi
10,00 €
California salmon - 6 pezzi
10,00 €
light salmon roe - 6 pezzi
10,00 €
California flo - 6 pezzi
10,00 €
light vegetarian - 6 pezzi
10,00 €
California tuna - 6 pezzi
10,00 €
light tuna - 6 pezzi
10,00 €
white ebi - 6 pezzi
8,00 €
white salmon - 6 pezzi
8,00 €
white salmon cheese - 6 pezzi
8,00 €
white tuna - 6 pezzi
8,00 €
Hoso cucumber - 6 pezzi
6,00 €
Hoso unagi - 6 pezzi
6,00 €
Hoso ebi - 6 pezzi
6,00 €
Hoso salmon - 6 pezzi
6,00 €
Hoso tuna - 6 pezzi
6,00 €

Temaki

temaki four
20,00 €
Temaki california
7,00 €
temaki ikura
7,00 €
temaki tuna
6,00 €
temaki salmon
5,00 €

Gunkan - 2 pezzi

Gunkan california
7,00 €
gunkan ikura
7,00 €
gunkan tuna
6,00 €
Gunkan crab
6,00 €
gunkan salmon
5,00 €
Gunkan ebi
5,00 €
gunkan tobikko
5,00 €

Piatti caldi

maguro tataki
Tonno scottato in crosta di sesamo con verdure wok
24,00 €
yakitori
spiedini di pollo in agrodolce
20,00 €
ebi tempura
gamberoni in tempura
20,00 €
mix tempura
gamberoni e verdura in tempura
18,00 €
gyoza ebi
ravioli grigliati di gamberi e verdure
16,00 €
soba ebi
spaghetti di grano saraceno con gamberi e verdure
16,00 €
soba tori
spaghetti di grano saraceno con pollo e verdure
15,00 €
yasai tempura
verdure in tempura
15,00 €
Gyoza tori
ravioli grigliati di pollo e verdure
14,00 €
Soba yasai
spaghetti di grano saraceno con verdure
14,00 €
Ebi yakimeshi
riso basmati saltato con gamberi e verdure
14,00 €
Tori yakimeshi
riso basmati saltato con pollo al curry e verdure
13,00 €
yasai yakimeshi
riso basmati saltato con verdure
12,00 €
Tempura maki
maki fritti esternamente in tempura
12,00 €

Salad

Parco su -alghe, pesce misto, uova di salmone e cetrioli
17,00 €
Ebi su - alghe, cetrioli e gamberi
9,50 €
Tako su - alghe, cetrioli e piovra
9,00 €
Wakame su - alghe hanawakame
8,00 €

Dessert

ananas
5,00 €

Extra

edamame
6,00 €
miso soup
5,00 €
Soia bottiglia 15 cl
5,00 €
riso
4,00 €
Wasabi in vasetto
1,00 €
Ginger sciolto in vasetto
1,00 €
Soia 3 bustine
0,75 €

Drinks

sapporo silver can 650ml
8,00 €
Sake sho ciku bai
6,00 €
asahi
5,00 €
Green tea rauch
4,00 €
Coca-Cola Lattina 330ml
3,00 €
Coca-Cola Light Lattina 330ml
3,00 €
coca cola zeo lattina
3,00 €
Acqua naturale
1,50 €
Acqua frizzante
1,50 €

UTILITIES

Bacchette
0,10 €

Sushi

Sushi business
Mix 16 nigiri salmone, tonno, gambero e branzino con 12 california maki
35,00 €
Sushi Parco
Mix 12 nigiri salmone, tonno, gambero e branzino con 6 california maki
20,00 €
Sushi ten salmone e tonno
mix 5 nigiri salmone e 5 nigiri tonno
16,00 €
Sushi ten tonno
10 nigiri di tonno
16,00 €
Sushi ten salmone
10 nigiri di salmone
15,00 €
Sushi small
Mix 8 nigiri salmone, tonno, gambero e branzino
12,00 €

Sashimi

Sashimi big
Mix 20 filetti di salmone, tonno, gambero e branzino-orata
24,00 €
Sashimi ten tonno
10 filetti di pesce tonno
17,00 €
Sashimi ten salmone e tonno
Mix 5 filetti salmone e 5 filetti tonno
16,00 €
Sashimi ten salmone
10 filetti di pesce salmone
15,00 €
Sashimi small
Mix 9 filetti pesce salmone, tonno e branzino
13,00 €

POKE & BOWLS | disponibili solo a pranzo

Tartare di tonno in salsa ponzu
Insalata di pomodori e cetrioli, carote, avocado. spinacino, maionese al mango, semi di sesamo e citronette
16,00 €
Pollo in salsa teriyaki
Broccoli, spinacino, mango, mais, cetrioli e semi di sesamo
14,00 €

ANTIPASTI

Battuta di gamberi rossi
Di Mazara del Vallo
16,00 €

White maki

Parco white roll
Mix di 18 rotolini con salmone, tonno e gambero cotto, senza alga
19,00 €
white ebi
6 rotolini con riso e gambero cotto, senza alga
7,00 €
White salmon
6 rotolini con riso e salmone, senza alga
7,00 €
white salmon cheese
6 rotolini con riso, salmone e philadelphia, senza alga
7,00 €
White tuna
6 rotolini con riso e tonno, senza alga
7,00 €

Light maki

light ebi
6 rotolini di gambero cotto avvolti in foglie di soia e riso
8,00 €
light salmon roe
6 rotolini di salmone e uova di salmone avvolti in foglie di soia e riso
8,00 €
light tuna
6 rotolini di tonno avvolti in foglie di soia e riso
8,00 €
light vegetarian
6 rotolini vegetariani avvolti in foglie di soia e riso
8,00 €

California maki

Parco california
Mix di 18 rotolini con riso esterno di alga, avocado, gambero cotto, tonno e salmone
22,00 €
California salmon
6 rotolini di alga, salmone, avocado e philadelphia con riso esterno
8,00 €
California tuna
6 rotolini di alga, tonno, avocado e philadelphia con riso esterno
8,00 €

Fresh maki

Parco fresh
Mix di 18 rotolini con salmone esterno di tonno, salmone, e philadelphia
25,00 €
Fresh avocado
6 rotolini di riso e avocado con salmone esterno
10,00 €
Fresh cheese
6 rotolini di riso e philadelphia con salmone esterno
10,00 €
Fresh salmon
6 rotolini di riso e salmone con salmone esterno
10,00 €
Fresh tuna
6 rotolini di riso e tonno con salmone esterno
10,00 €

Hot dishes

maguro tataki
Tonno scottato
16,00 €
yakitori
Spiedini di pollo in agrodolce
14,00 €
Riso basmati saltato con gamberi e verdure
10,00 €
Riso basmati saltato con verdure
8,00 €

INSALATE

Insalata di alghe wakame - pesce misto
15,00 €
Insalata di goma wakame
Insalata di alghe agropiccanti
7,00 €
Insalata di alghe miste
6,00 €

HOSOMAKI - 6 PZ

Parco hosomaki
Mix di 24 rotolini con alga esterna e riso al cetriolo, salmone, tonno e gambero cotto
20,00 €
Hoso anguilla
6 rotolini con alga esterna, riso e anguilla
7,00 €
Hoso avocado
6 rotolini con alga esterna, riso e avocado
7,00 €
Hoso Branzino
6 rotolini con alga esterna, riso e branzino
7,00 €
hoso cetriolo
6 rotolini con alga esterna, riso e cetriolo
7,00 €
Hoso gambero cotto
6 rotolini con alga esterna, riso e gambero cotto
7,00 €
Hoso gambero crudo
6 rotolini con alga esterna, riso e gambero cotto
7,00 €
hoso salmone
6 rotolini con alga esterna, riso e salmone
7,00 €
hoso tonno
6 rotolini con alga esterna, riso e tonno
7,00 €

TEMAKI - 1 PZ

temaki ikura
Cono di alga nori con riso e uova di salmone
8,00 €
Temaki california
Cono nori con riso, gambero cotto, salsa tonnata e avocado
7,00 €
Temaki spicy salmon
Cono di alga nori con riso, salmone, tobikko, maionese e tabasco
7,00 €
Temaki spicy tuna
Cono di alga nori con riso, tonno, tobikko, maionese e tabasco
7,00 €
Temaki anguilla
Cono di alga nori con riso e anguilla
6,00 €
Temaki avocado
Cono di alga nori con riso e avocado
6,00 €
Temaki branzino
Cono di alga nori con riso e branzino
6,00 €
Temaki cetriolo
Cono di alga nori con riso e cetriolo
6,00 €
Temaki gambero cotto
Cono di alga nori con riso e gambero cotto
6,00 €
Temaki gambero crudo
Cono di alga nori con riso e gambero crudo
6,00 €
temaki salmone
Cono di alga nori con riso e salmone
6,00 €
temaki tonno
Cono di alga nori con riso e tonno
6,00 €

CIRASHI

Cirashi unagi
10 filetti di anguilla su ciotola di riso
24,00 €
Cirashi sake maguro
5 filetti di salmone e 5 di tonno su ciotola di riso
22,00 €
cirashi salmone
10 filetti di salmone su ciotola di riso
22,00 €
cirashi tonno
10 filetti di tonno su ciotola di riso
22,00 €
Cirashi mix
10 filetti di pesce misto su ciotola di riso
21,00 €
Cirashi branzino
Mix 9 filetti branzino su letto di riso
17,00 €

NIGIRI E SASHIMI ALLA CARTA - 1 PZ

nigiri anguilla
2,50 €
nigiri branzino
2,50 €
nigiri gambero cotto
2,50 €
nigiri gambero crudo
2,50 €
Nigiri orata
2,50 €
Nigiri piovra
2,50 €
nigiri salmone
2,50 €
nigiri tonno
2,50 €
Sashimi anguilla
2,50 €
Sashimi branzino
1 taglio di filetto di branzino
2,50 €
Sashimi gambero cotto
2,50 €
Sashimi gambero crudo
2,50 €
Sashimi orata
2,50 €
Sashimi piovra
2,50 €
Sashimi ricciola
2,50 €
Sashimi salmone
2,50 €
Sashimi tonno
2,50 €

SUSHI E SASHIMI

Composizione da 50 pz creati dallo chef
Selezione speciale (nigiri e maki) del pescato del giorno e creazioni dello chef
80,00 €
Sushi e sashimi maguro
6 nigiri e 6 filetti di tonno
21,00 €
Sushi e sashimi sake maguro
2 nigiri di salmone e 3 di tonno e 4 filetti di salmone e 3 di tonno
20,00 €
sushi e sashimi misto
5 nigiri e 7 filetti di pesce misti
19,00 €
Sushi e sashimi sake
6 nigiri e 6 filetti di salmone
18,00 €

TARTARE

Tartare di ricciola special
Riso, fragola, tobikko, maionese e tabasco in salsa ponzu
18,00 €
Tartare di tonno special
Riso, ananas, tobikko, maionese e tabasco in salsa ponzu
17,00 €
Tartare di branzino
16,00 €
Tartare di salmone special
Riso, avocado, tobikko, maionese e tabasco in salsa ponzu
16,00 €
tartare di tonno
16,00 €
tartare di salmone
15,00 €

URAMAKI - 8 PZ

miura
Salmone cotto, Philadelphia, erba cipollina e salsa teiyaki
18,00 €
Ebiten
Gamberoni in tempura
16,00 €
king crab
Polpa di granchio reale e avocado
16,00 €
tiger
Gamberi in tempura , tonno, salmone, branzino e avocado
16,00 €
Tyron
Gambero crudo, avocado, tabasco, cipollotto e salmone scottato all'esterno
16,00 €
Dancing eel
Riso, avocado, salsa tonnata, anguilla e tobiko
15,00 €
Ebi avocado
Gamberone in tempura e avocado esterno
15,00 €
Lobster
Astice, avocado, tobikko e salsa cocktail
15,00 €
Smoked
Salmone affumicato, avocado, maionese e tobikko
15,00 €
spicy tuna
Tartare di tonno, tobikko, maionese e tabasco
15,00 €
spicy salmon
Tartare di salmone, tobikko, maionese e tabasco
12,00 €
Spring
Gambero crudo con salmone, tonno, branzino e avocado esterno
12,00 €
Florida
Gambero cotto, Philadelphia e avocado
10,00 €

DESSERT

Sashimi di frutta mista di stagione
10,00 €
ananas
8,00 €
Cestino alle fragole con crema inglese
8,00 €
Macha tiramisu
8,00 €
Mango
8,00 €
GROM Coppetta Crema di Grom 120ml
4,50 €
GROM Coppetta Pistacchio 120ml
4,50 €

CANTINA

Pinot nero 75cl
Rosso
25,00 €
Chardonnay 75cl
Bianco
25,00 €
Pinot grigio 75cl
Bianco
25,00 €
Sauvignon 75cl
Bianco
25,00 €

SAKE

Sakè sho ciku bai
135ml
6,00 €

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