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Antipasti

Misto tartarine
Piemontese, classica, estiva
21,00 €
Culatello di zibello
18,00 €
Carciofi scottati sott'olio
Carciofi scottati sott'olio
18,00 €
Prosciutto toscano
16,00 €

Hamburger

Hamburger Chef
Burger di Angus bavarese con maionese alla senape, cheddar, insalatina iceberg, cipollotto stufato e uovo all'occhio di bue. Hamburger saporito e gustoso.
21,00 €

Primi piatti

Risotto giallo alla milanese
16,00 €
Maccheroni Montalcino
Ragù di carne di manzo, vino rosso e pinoli
15,00 €
Gnocchi verdi al gorgonzola
15,00 €

Specialità di Ribot

Filetto di fassona piemontese 400 g
Con patate, spinaci, piedmontese fassona. Marezzatura / marbling. Consigliato al sangue
40,00 €
Cuberoll agli aromi - per 2 persone
Controfiletto aromatizzato scottato in padella con patate & pomodoro. Marezzatura / marbling
37,00 €
L'antica al tegame Ribot - per 2 persone
Tegame con verdure brasate, tagliata di manzo, rucola, pomodori e patate al forno
35,00 €
Filetto danish crown 180-200 g
Con patate chips e salsa bernese. Marezzatura / marbling. Consigliato al sangue
33,00 €
Filetto di manzo bavarese 180-200 g
Alla griglia con patate. Consigliato al sangue
33,00 €
Ossobuco di vitello alla milanese con patate
33,00 €
Cotoletta di vitello alla milanese
Cotoletta di vitello alla milanese
32,00 €
Tagliata di manzo con patate al forno
29,00 €
Tartar di fassona
Con nocciole e tartufo nero
29,00 €
Tartar di manzo & vela di pane
27,00 €

Fiorentina & costate

Fiorentina di scottona bavarese - per 2 persone
Circa 1 kg Fiorentina con patate bavarian T-Bone steak servizio. Marezzatura / marbling
100,00 €
Fiorentina italiana di Barbina Franciacortina - per 2 persone
Circa 1 kg Fiorentina con osso con patate italian T-Bone steak (Lombardy). Marezzatura / marbling
100,00 €
Costatona bavarese rustica 1kg
Costata con osso con patate cipolla & spinaci
90,00 €

Contorni

Cipolla rossa agrodolce
8,00 €
Spinaci aglio olio peperoncino
8,00 €
Spinaci al burro
8,00 €
Patate al forno
7,00 €

Dolci

Ambaradan
Frutta fresca, nutella, cantucci e meringhe fatti in casa
9,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml
4,00 €
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
4,00 €
Acqua naturale San Benedetto 50 cl
2,00 €
Acqua frizzante San Benedetto 50 cl
2,00 €

Spumanti

Henriot Rosè Brut
100,00 €
Henriot Brut Souverein
90,00 €
Luis Massing Mineralis Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs
90,00 €
Monterossa Coupè Brut Nature
50,00 €
Ferrari Maximum Blanc de Blancs Selezione Ribot
45,00 €

Vini Bianchi

San Salvatore Fiano Pian di Stio
55,00 €
Bruno Rocca Chardonnay Cadet
45,00 €
Giovanni Rosso Roero Arneis
30,00 €
Franz Haas Gewuztraminer
30,00 €
Hoffstatter Sauvignon
30,00 €

Vini Rossi

Donnafugata Mille e Una Notte
120,00 €
Casanova di Neri Brunello di Montalcino
95,00 €
Fonterutoli Mazzei Chianti Classico Gran Selezione Selezione Ribot
90,00 €
Bruno Rocca Barbaresco
90,00 €
Gillardi Barolo
80,00 €
Zenato Ripassa
40,00 €
Castello di Montepò Sassalloro Selezione Ribot
35,00 €
Dianella Chianti Classico
30,00 €
Franco Conterno Nebbiolo
30,00 €
Franco Conterno Barbera d'Alba
30,00 €

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