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Señorío

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Fideua e paella - consigliato x2

Fideua de mariscos a la valenciana
Fideua pasta corta , gamberi, cozze e seppia
50,00 €
Fideua de solomillo Pata Negra
Fideua pasta corta e filetto iberico Pata Negra
50,00 €
Paella de mariscos
Riso di Senia D.O.P e frutti di mare
50,00 €
Paella de carne
Riso di Senia D.O.P e carne iberica
50,00 €
Fideua de verduras frescas de temporada
Fideua pasta corta di verdure di stagione
35,00 €

Antipasti e fritturine

Jamon Iberico Pata Negra 100 g
Jamon di Bellota 100% iberico
25,00 €
Selezione mista di salumi e formaggi
25,00 €
Frittura mista
Fritturina di pesce mista all'andalusa
17,00 €
Burger di Rubia Gallega
Pan mollete, Rubia Gallega, formaggio di capra, cebolla arrrostita e maionese alle olive
16,00 €
Buñuelos de bacalao - 6 pezzi
Cremoso di baccala con conffettura di pomodoro
15,00 €
Selezione di formaggi misti spagnoli
15,00 €
Selezione di salumi iberici
15,00 €
Brioche de calamari
Brioche di calamari fritti e all-i-oli al nero di seppia
15,00 €
Misto di crocchette - 5 pezzi
Croquette di jamon 100% Pata Negra tradizionali fatti in casa
14,00 €
Costolette di maialino Segovia
Costolette di maialino al forno con crema di patate
14,00 €
Gran canelon de bogavante
Cannellone d'astice, besciamella e finocchio
14,00 €
Gran canelon de carne guisada
Cannellone catalano di spezzatino di manzo
14,00 €
Briocho di maialino di Segovia
Brioche, maiale conffit e insalata di avocado e faggioli saltati
14,00 €
Calamar andaluz
Calamara fritti
13,00 €
Pulpo alla gallega
Polpo, patate e pimenton de la vera paprika
12,00 €
Huevos rotos con gulas e Jamon Iberico
Uova, patate, jamon e pesciolini del Cantabrico
12,00 €
La pringada sevillana
Pane mollete Andalusia e carne miste lunga cozione
12,00 €
Gambas al ajillo
Gamberi all'aglio
12,00 €
Montadito di filetto e foie
Manzo, foie e cipolla caramellata
12,00 €
Boquerones fritos en adobo
Alici fritte marinate alla sivigliana
11,00 €
Carciofi fritti
Carciofi, marmellata e croccante di chorizo iberico
11,00 €
Patatas bravas
Patatas bravas stile Barcellona
10,00 €
Griliata di verdure
Verdure
9,00 €
Pimientos del padron
Pepperoni piccoli verdi spagnoli fritti
9,00 €
Insalata di bonito del nord e pomodoro
Insalata a base di pomodoro e tonno del Cantabrico
8,00 €
Tortilla de patate
Trancio di tortilla spagnola
8,00 €
Tortilla de camarones
Fritella di gamberi in pastella Andalusia
8,00 €
Bomba vasca
Crocchetone di gamberi e patate con salsa brava
8,00 €
Pan flauta con tomate
Pane croccante tipico catalano con pomodoro fresco, olio di e Jaén I.G.P e sale Maldon
7,00 €
Gazpacho Andalusia
7,00 €
Montadito brie e marmellata
Brie croccante con marmellata ai fichi
7,00 €
Pintxo di gambero al grill
Gambero al grill con all-i-oli
7,00 €
Acciughe del Cantabrico - 1 pezzi
2,50 €

Dolci

Churros con chocolate
Pasta fritta tipica Madrid e cioccolata calda
7,00 €
Budding de brioce
Budin fatto in casa al brioche, canela e Chantilly
7,00 €
Tarta de queso
Torta di formaggi cremoso gallego
7,00 €

Bevande

Succo di arancia
4,50 €
Coca-Cola Lattina 330 ml
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,50 €
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,50 €
Tè pesca
3,50 €
Cioccolata calda
3,50 €
Succo di frutta
3,00 €
Aqua naturale
2,80 €
Aqua frizzante
2,80 €

Sangria

Sangria rossa ricetta tradizionale Señorita
La autentica sangria spagnola
25,00 €

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