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Birreria Spiller

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Top des ventes

Senales
Costine di maiale marinate, cotte al forno con patatine fritte e salsa piccante
21,90 €
Spaghettoni alla carbonara
Con guanciale affumicato e pecorino romano
11,90 €
Arrosticini
12 Spiedini tipici di ovino
16,50 €

Birre

Weihnachtsbier Edition 2024
Birra Natale Forst 2 Litri
60,00 €
Weihnachtsbier Box 6
Birra Natalizia
19,00 €
Birra Forst 1857, 33cl in vetro
6,60 €
Birra Forst Analcolica 00, 33cl in vetro
6,60 €

Panini gourmet

Andiamo al fuori salmone
Pane bun ai semi di girasole e fiocchi d'avena, salmone taglio sashimi, burratina pugliese D.O.P., avocado, rucola, pasta kataifi, cipolla
16,50 €

Hamburger

Mortazza burger
-pane bun classico, hamburger, mortadella, stracciatella di burrata, pomodori secchi, rucola e granella di pistacchio
11,00 €
Fry chicken burger
Pane bun ai semi di girasole e fiocchi d'avena, pollo fritto, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro ramato e maionese
11,00 €
Chicken burger
Pane bun ai semi di girasole e fiocchi d'avena, petto di pollo grigliato, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro ramato e dressing yogurt
11,00 €
Fresh burger
Pane bun ai semi di girasole e fiocchi d'avena, hamburger, pomodoro ramato, lattuga, basilico, mozzarella di bufala campana D.O.P. E dressing yogurt
11,00 €
Spicy burger
Pane bun classico, hamburger, formaggio cheddar, jalapeños, lattuga, tabasco e salsa piccante
11,00 €
Blue cheese burger
Pane bun ai semi di girasole e fiocchi d'avena, hamburger, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro ramato, bacon e gorgonzola
11,00 €
Stinco burger
Pane bun classico, stinco sfilacciato, crauti, bacon, senape, olio Evo e pepe
11,00 €
Veggy burger
Pane bun ai semi di girasole efiocchi d'avena, hamburger vegetale, zucchine alla griglia, pomodori secchi, stracciatella di burrata e origano
11,00 €
Bacon burger
Pane bun classico, hamburger formaggio cheddar, lattuga, bacon e salsa bbq
10,00 €
Cheese burger
Pane bun classico, hamburger, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro ramato, cetrioli e maionese
10,00 €

Sapori alto Adige

Senales
Costine di maiale marinate, cotte al forno con patatine fritte e salsa piccante
21,90 €
Venosta
Stinco di maiale cotto a bassa temperatura con patatine fritte
20,90 €
Gröstl
Rosticciata di carne di maiale con patate saltate col burro, speck, porro e insalata mista
16,90 €
Wiener schnitzel
Cotoletta dorata di maiale 300 g servita con salsa ai frutti di bosco
16,90 €
Tris di würstel
Con bretzel caldo, würstel servelade, meraner e weisswurst serviti con contrasto di senape
14,90 €
Piatto tirolese
Speck I.G.P. Dell'alto Adige e formaggio di Malga D.O.P. con bretzel caldo, cetriolini e rafano
13,90 €
Gardena
Patate saltate col burro, speck e uova all'occhio di bue
13,40 €
Tris di canederli
Al burro fuso e Grana Padano speck, spinaci, formaggi
12,90 €
Spatzle zola e noci
gnocchetti verdi con gorgonzola e noci
12,90 €
Spätzle di spinaci
Gnocchetti verdi con panna e prosciutto cotto
11,90 €
Torta sacher al cioccolato con panna montata
7,00 €
Maxi bretzel
4,00 €

Tex mex

Tacos de res
2 Tortillas di grano con manzo sfilacciato, guacamole e salsa rossa piccante
14,90 €
Tacos de tinga de pollo
2 Tortillas di grano con pollo marinato in salsa di chile chipotle, crema di fagioli e guacamole
14,90 €
Chile con carne
Spezzatino messicano di manzo e maiale con fagioli, panna acida e peperoncino chipotle, servito con tortillas di grano
14,90 €
Burrito de res
Tortilla di grano farcita con carne di manzo, fagioli, riso, cipolla, peperoni e formaggio filante, servito con guacamole e insalata
13,90 €
Burrito de tinga de pollo
Tortilla di grano farcita con pollo marinato in salsa di chile chipotle, fagioli, riso, insalata iceberg, servito con guacamole e insalata
13,90 €

Club sandwich

Salmon club
Salmone affumicato, mozzarella, songino, pomodoro ramato, avocado e maionese, serviti con patatine fritte
16,40 €
One club
Tagliata di pollo, mozzarella, uova sode, lattuga, pomodoro ramato, bacon e dressing yogurt, serviti con patatine fritte
15,40 €
Veggy club
Mozzarella, pomodoro ramato, basilico, zucchine e melanzane alla griglia, serviti con patatine fritte
15,40 €

Selezione di carne

La picanha
Carne alla griglia 350 g circa Servita su schicciata di pane
20,90 €
Tagliata rucola e grana
220 gr c.a.
20,50 €
Angus beef rump
bistecca di scamone Black Angus 250 gr c.a.
18,90 €
Tagliata alla griglia 220 g circa
18,90 €
Galletto al forno
servito con patatine e salsa piccante
18,50 €
Bombette
9 bombette di capocollo di maiale con Prmigiano Reggiano
17,90 €
Arrosticini
12 Spiedini tipici di ovino
16,50 €

Primi

Parmigiana di melanzane
melanzane al forno con sugo di pomodoro, basilico, mozzarella e Grana Padano
12,90 €
Lasagne al forno
le tradizionali con ragù di carne
12,90 €
Spaghettoni alla carbonara
Con guanciale affumicato e pecorino romano
11,90 €
Mezzemaniche cacio e pepe
Con crema al pecorino romano e pepe
11,90 €

Secondi

Bocconcini al curry
Pollo servito con tortino di riso basmati e salsa cremosa al curry
16,90 €
Tagliata di pollo dell'orto
Servita con verdure alla griglia
16,90 €

Pizze

Burrosa
Pomodoro, mozzarella, burratina pugliese D.O.P. E speck I.G.P. Dell'alto Adige
11,50 €
Primavera
Mozzarella, pesto di basilico alla genovese, pomodorini, rucola, burratina pugliese D.O.P.
11,40 €
Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala campana D.O.P. E basilico fresco
10,50 €
Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, pomodorini, scaglie di Grana Padano e ricotta affumicata
10,00 €
Tirolese
Pomodoro, mozzarella, speck I.G.P. Dell'alto Adige e noci
10,00 €
Ortolana
Pomodoro, mozzarella, spinaci, zucchine, melanzane e peperoni alla griglia
10,00 €
Americana
Pomodoro, mozzarella e patatine fritte
9,90 €
Diavola
Pomodoro, mozzarella e spianata calabra
9,90 €
Pizza Würstel
Pomodoro, mozzarella, würstel servelade, meraner e weisswurst
9,90 €
Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e misto funghi
9,00 €
Margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico fresco
7,50 €

Fritti

Gran mix fritto
4 filetti di pollo, 2 jalapeños, verdura mista pastellata, 4 bastoncini di mozzarella, 4 anelli di cipolla pastellati alla birra (ideale per 2 persone)
15,00 €
Jalapenos rossi piccanti
Ripieni di crema di formaggio 7 pezzi
7,70 €
Anelli di cipolla
7 pezzi
6,00 €
Verdura mista pastellata
6,00 €
Bastoncini di mozzarella panati
7 pezzi
6,00 €
Filetti di pollo panati
7 pezzi
6,00 €
Patate fritte
5,00 €

Insalate classiche

Chicken
Straccetti di pollo, insalata iceberg, songino, scaglie di Grana Padano, crostini di pane
13,00 €
Greca
Feta, insalata iceberg, cetrioli, pomodorini, olive Taggiasche, cipolla rossa e origano
12,90 €

Contorni

Insalata mista
4,40 €
Verdure grigliate
4,40 €
Crauti bianchi spiller
Cucinati nella birra weizen con pepe, speck e mele
4,00 €

Dolci

Churros serviti con Nutella
7,00 €
Cheesecake alla Nutella
7,00 €
Cheesecake ai frutti di bosco
7,00 €
Crepes Nutella
6,00 €

Bevande

Pepsi Lattina 330ml
4,00 €
Red Bull
4,00 €
Pepsi Zero Lattina 330ml
4,00 €
Thé al limone
4,00 €
Thé alla pesca
4,00 €
Acqua frizzante 50 cl
2,00 €
Acqua naturale 50 cl
2,00 €

Vini

Valpolicella 75 cl
28,00 €
Cabernet 75 cl
28,00 €
Gewurztraminer 75 cl
28,00 €
Prosecco 75 cl
28,00 €
Chardonnay 75 cl
28,00 €

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