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Volemose Bene Rosticceria Romana
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Prime
Top des ventes
Bucatini A' matriciana
Guanciale, pecorino e salsa di pomodoro
12,00 €
Rigatoni A' gricia
Guanciale, pecorino romano e pepe
12,00 €
Rigatoni A' carbonara
Guanciale, pecorino e rosso d'uovo
12,00 €
Antipasti
Porchetta d'Ariccia
14,00 €
Carciofi alla romana 2 pezzi
12,00 €
Crudo di Bassiano
12,00 €
Mozzarella di bufala 250 g
12,00 €
parmigiana di melanzane
10,00 €
Cicorietta ripassata
7,00 €
Broccolo romanesco strascicato
7,00 €
Melanzanine alla ciociara
Saltate con acciughe, capperi, pomodorini datterini e olivette nere
7,00 €
Primi
Tonnarelli cacio e pepe
Pasta fresca con pecorino romano e pepe
12,00 €
Rigatoni A' gricia
Guanciale, pecorino romano e pepe
12,00 €
Rigatoni A' carbonara
Guanciale, pecorino e rosso d'uovo
12,00 €
Bucatini A' matriciana
Guanciale, pecorino e salsa di pomodoro
12,00 €
Spaghetti Volemose Bene
Pomodorini datterini, capperi, olive taggiasche e scorza di limone
12,00 €
Cannelloni ricotta e spinaci
Pasta fresca ripiena di ricotta e spinaci con pomodoro,besciamella e parmigiano
10,00 €
Lasagne alla viterbese
Pasta fresca al sugo di coda con polpettine, uova sode, mozzarella e parmigiano
10,00 €
Secondi
Abbacchio al forno con patate
18,00 €
Baccalà alla romana
Con cipolla rossa, uvetta, pinoli e pomodorini datterini
18,00 €
Coda A' vaccinara
Coda di manzo stufata al sugo con pomodoro
16,00 €
Arrosto del giorno con purè
14,00 €
Straccetti rucola e pomodorini
14,00 €
Saltimbocca alla romana
Scaloppa di vitello con salvia, prosciutto crudo e una noce di burro
14,00 €
Porpette al sugo con purè
Carne trita di manzo e vitello, mortadella, scorza di limone, uova e pane raffermo ammollato nel latte
14,00 €
Pomodori ripieni di riso con patate al forno
12,00 €
Taglieri
Misto pecorini e formaggi
Pecorini al tartufo, al peperoncino, semistagionato al latte crudo e ricottina fresca
14,00 €
Tagliere de li castelli
Porchetta, crudo di bassiano, coppa, salsiccetta secca, coppiette e selezione di pecorini
14,00 €
Panini e pinse
Pinsa con porchetta e cicorietta
14,00 €
Pinsa con mozzarella, fiori di zucca e acciughe
12,00 €
Pinsa con crudo di Bassiano
10,00 €
Pinsa con mortazza
8,00 €
Panino con porchetta d'Ariccia e cicorietta saltata
6,00 €
Pinsa al rosmarino
5,00 €
Fritti de nonna
Carciofi alla giudia 2 pezzi
12,00 €
Fiori di zucca 4 pezzi
Ripieni con mozzarella e acciughe
10,00 €
Supplì 1 pezzo
4,00 €
Bevande
Coca-Cola
3,00 €
Coca-Cola Zero
3,00 €
Fanta
3,00 €
Vini bianchi
Tellus Chardonay 75 cl
Cantina Falesco
18,00 €
Frascati 75 cl
Cantina Principe Pallavicini
16,00 €
Tellus Chardonay 37.5 cl
Cantina Falesco
10,00 €
Frascati 37.5 cl
Cantina Principe Pallavicini
9,00 €
Vini rossi
Tellus 100 % Syrah 75 cl
Cantina Falesco
20,00 €
Rubillo 100 % Cesanese 75 cl
Cantina Principe Pallavicini
16,00 €
Tellus 100 % Syrah 37.5 cl
Cantina Falesco
12,00 €
Rubillo 100 % Cesanese 37.5 cl
Cantina Principe Pallavicini
9,00 €