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Panini con hamburger

hamburger artigianale frollato

200 gr circa di hamburger (nostra produzione) con carne frollata - rucola -mozzarella - bacon- maionese della casa (allergeni latte e derivati)

15,00 €

big papy burger

Pane 130 gr. circa, due hamburger di Angus, lattuga, pomodoro, cheddar, bacon e contorno di patatine fritte

15,00 €

big mama burger

Due hamburger di scottona al rosmarino da 200 gr circa - bacon - cheddar - lattuga - pomodoro - contorno di patatine (allergeni latte e derivati)

14,00 €

Angus burger

200 G circa di hamburger di angus, lattuga, pomodoro, cheddar, bacon, contorno di patatine fritte

12,00 €

cavallo burger

150g circa di hamburger di equino - cipolla caramellata - formaggio emmental - contorno di patatine fritte (latte e derivati, spezie varie)

11,00 €

Scottona burger

200 G di hamburger di Scottona, lattuga, pomodoro, cheddar, bacon, contorno di patatine fritte

10,80 €

big burger

Due hamburger di vitello da 120 gr cad - formaggio cheddar - lattuga - pomodoro - contorno di patatine fritte

10,00 €

Salsiccia burger

150 G hamburger di salsiccia, formaggio emmental, cipolla caramellata, contorno di patatine fritte

9,60 €

Chef burger

120 G di hamburger di vitello, formaggio cheddar, lattuga - pomodoro, contorno di patatine fritte

7,20 €

Panini con carne affumicata

super brisket

Pane, brisket (punta di petto di manzo), emmenthal, cheddar, verdure grigliate, chimichurry con contorno di patatine fritte (allergeni latticini e derivati, spezie varie)

13,00 €

vulcano pulled

panino da 120 gr circa, pulled pork, insalata coleslaw, emmenthal, 'nduia calabrese, con contorno di patatine fritte (allergeni spezie varie e latticini)

12,00 €

Sfilacci di maiale pulled pork

Pan, sfilacci di maiale, insalata coleslaw, formaggio emmental, contorno di patatine fritte

10,80 €

Panino brisket

Punta di petto di manzo affumicata, cipolla rossa marinata, formaggio cheddar, contorno di patatine fritte

10,80 €

Panino porchetta

Porchetta affumicata di nostra produzione, mozzarella, verdure grigliate, contorno di patatine fritte

10,80 €

Panini con carne grigliata

salsiccia gourmet

Pane, 150 gr c.ca di salsiccia affumicata, grana a scaglie, crema di carciofi, 'nduja calabrese, con contorno di patatine fritte

11,00 €

Panino picanha

150 G di manzo red hereford Irlandese, verdure grigliate, formaggio cheddar, olio Evo

10,80 €

Panino tagliata di vitello

150 G di controfiletto, rucola, grana, olio extravergine di oliva, contorno di patatine fritte

10,80 €

Panino pollo

150 G di braciola di pollo, mozzarella, lattuga, pomodoro, contorno di patatine fritte

9,60 €

Solo würstel

Würstel di suino alla griglia, contorno di patatine fritte

4,80 €

Piatti con carne affumicata

brisket al piatto

300 gr circa di punta di petto di vitello - cipolla di tropea marin. - maionese della casa - rucola - patate rustiche con buccia

18,00 €

bbq ribs

600 gr. Circa di Costine di suino affumicate al bbq - contorno di patatine fritte.

16,00 €

Salsiccia affumicata

250 G circa di salsiccia locale leggermente affumicata, contorno di patate rustiche con buccia

10,80 €

Specialità griller chef

Guaidò burger

Hamburger di scottona - brisket - pulled pork - cipolla di marinata - cheddar - bacon - uovo piastrato, (allergeni latte e derivati)

18,00 €

Salsiccia split

Salsiccia affumicata con pulled pork, formaggio emmental, insalata coleslaw e contorno di patate rustiche

10,80 €

Fingers di pollo

Tocchetti di petto di pollo marinati in salsa yogurt e fritti, contorno di patatine fritte

10,80 €

Maple & whisky smoked pork belly

200 G circa pancetta di maiale affumicata caramellata con sciroppo d'acero e whisky servite con contorno di cipolla marinata e patatine fritte

9,60 €

Contorni

Porzione di cipolla caramellata

Cipolla dorata caramellata di produzione propria

4,80 €

Porzione di verdure grigliate miste

4,80 €

Patatine fritte

3,60 €

pane senza glutine

panino da 110 gr circa senza glutine

3,00 €

Bevande

Coca-Cola Vetro 330ml

2,50 €

Coca-Cola Zero Vetro 330ml

2,50 €

aranciata lurisia da 33 cl

2,50 €

bibita gassosa lurisia da 33 cl

2,50 €

spuma polara vap 33 cl

2,50 €

chinotto lurisia da 33 cl

2,50 €

acqua tonica lurisia da 33 cl

2,50 €

Acqua naturale piccola

1,50 €

Acqua frizzante piccola

1,50 €

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