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Poké gourmet

Poke pink salmon

Riso rosa, salmone in salsa di soia e sesamo, avocado, edamame, pomodori, misticanza, zenzero, alga wakame, uova di salmone, maionese al basilico e lime

14,00 €

Poke greek tuna

Riso verde, tonno in salsa di soia e sesamo, ananas, peperoni, cipollotti rossi, cetrioli, misticanza, pomodori, tobiko black, salsa tzatziki

14,00 €

Poke chiken

Riso nero, misticanza, pollo, fera, olive nere, pomodorini , carote, sedano, mais, olio evo

13,00 €

Beach poke

Riso bianco, tofu, carote, ceci, pomodori, mango, cipolla rossa, maionese alla curcuma

8,50 €

Uramaki - 8 pezzi

Salmon

Riso bianco con alga nori farcito con salmone crudo e Philadelphia, top di semi di sesamo

9,00 €

Tuna

Riso bianco con alga nori farcito con tonno crudo e avocado, top di salsa teriyaki

9,00 €

Onion spicy salmon

Riso bianco con alga nori farcito con salmone crudo, top di mayo spicy e cipolla fritta

9,00 €

Onin spicy tuna

Riso bianco con alga nori farcito con tonno crudo, top di mayo spicy e cipolla fritta

9,00 €

Surimi

Riso bianco con alga nori farcito con surimi e insalata iceberg, top di mayo giapponese

8,00 €

Tuna bis

Riso bianco con alga nori farcito con tonno sott'olio e cetriolo, top di salsa tzatziki

8,00 €

Ebi

Riso bianco con alga nori farcito con gambero cotto e cetriolo, top di mayo curry e zenzero

8,00 €

Vegan

Riso bianco con alga nori farcito con avocado e cetriolo, top di quinoa e teriyaki

7,00 €

Hosomaki - 6 pezzi

Hoso-salmon

Alga nori con riso bianco e salmone crudo

6,00 €

Hoso-tuna

Alga nori con riso bianco e tonno crudo

6,00 €

Hoso-surimi

Alga nori con riso bianco e surimi

5,00 €

Hoso-avocado

Alga nori con riso bianco e avocado

4,00 €

Uramaki gourmet - 8 pezzi

Crabroll

Riso bianco con alga nori farcito con polpa di astice, top di sashimi di tonno scottato, , salsa takoiaky e tobiko black

16,00 €

Passion roll

Riso bianco con alga nori farcito con gambero crudo, top di sashimi di avocado, tatare di salmone con mayo al passion fruit e il suo frutto, tobiko orange e teriyaki

16,00 €

Spicy tuna

Riso bianco con alga nori farcito con tonno crudo, top di sashimi di avocado, tartare di tonno spicy, teriyaki e jalapeño

15,00 €

Mexican roll

Riso bianco con alga nori farcito con salmone crudo e avocado, top di sashimi di salmone scottato, mayo giapponese, nachos e sriracha

14,00 €

Ebi roll

Riso bianco con alga nori farcito con gambero cotto, cetriolo e insalata iceberg, top di sashimi di salmone scottato, mayo curcuma e mango, tobiko green e teriyaki

14,00 €

Pistacchio roll

Riso bianco con alga nori Farcito con tonno crudo Top di stracciatella di burrata e granella di pistacchio

14,00 €

Salmond roll

Riso banco con alga nori farcito con salmone crudo e avocado, top di Philadelphia, mandorle e teriyaki

13,00 €

Tartufo roll

Riso bianco con alga nori farcito con tonno crudo e cetriolo, top di patè al tartufo, teriyaki e chips di riso

13,00 €

Lemon roll

Riso bianco con alga nori Farcito con salmone crudo e avocado Top di sashimi di salmone marinato al limone e semi di sesamo

13,00 €

Veg roll

Riso bianco e Venere con alga nori, farcito con cetriolo, avocado, top di mayo vegana e cipolla fritta

10,00 €

Gyoza - 3 pezzi

Gyoza ebi (3 pz)

Raviolo giappo ripieno di gamberi e verdure con salsa agrodolce e colatura di alici

5,00 €

Gyoza chicken (3 pz)

Raviolo giappo ripieno di pollo e verdure con salsa agrodolce, olio di sesamo e mandorle

5,00 €

Gyoza vegan

Raviolo giappo ripieno di verdure con salsa agrodolce, olio di zucca ed erba cipollina

4,00 €

Tartare

Tartare beef

Tartare di manzo su base di miaticanza, condita con: sale, olio, pepe, capperi, colatura di alici, senape, salsa worcester,

14,00 €

Tartare maguro

Tartare di tonno su base di misticanza, mela verde e avocado, condita con menta e passio fruit. Top di granella di pistacchio e tobiko

13,00 €

Tartare lobster

Tartare di polpa d'astice con aneto, mango, cavolo viola, mayo all'erba cipollina e alga wakame

13,00 €

Tartare sake

Tartare di salmone con avocado, puntarelle, mandorle, tobiko orange e mayo giapponese

11,00 €

Burger

Burger maguro

Burger bun con tartare di tonno, stracciatella di burrata, alici, misticanza, cipolla ,pistacchio

15,00 €

Burger crab

Burger bun con polpa di astice, mango, cavolo viola, pomodorini gialli, misticanza, mayo all’erba cipollina

15,00 €

Burger sake

Burger bun con tartare di salmone, erba cipollina, avocado, misicanza e mayo giapponese

14,00 €

Burger beef

Burger bun con tartare di manzo, capperi, misticanza, salsa worcester e mayo al radicchio

14,00 €

Burger veggy

Burger bun con burger di soia e verdure, feta, pomodorini confit, misticanza, mayo vegana

12,00 €

Bevande

Coca-Cola 33cl

3,50 €

Coca-Cola Zero 33 cl

3,50 €

Fanta 33 cl

3,50 €

Tè al limone 33 cl

3,50 €

Tè alla pesca 33 cl

3,50 €

Acqua naturale

2,00 €

Acqua frizzante

2,00 €

Birre

Bud 33 cl

5,00 €

Heineken 33 cl

5,00 €

Corona 33 cl

5,00 €

Vini bianchi

Gewurztraminer - Kossler - doc

27,00 €

Pinot grigio - Trevenezie - Battibecco

25,00 €

Sauvignon - Trevenezie - Battibecco

25,00 €

Chardonnay - Trevenezie - Battibecco

25,00 €

Buccia Nera - tenuta di Campriano - bianco Toscana

22,00 €

Vini rossi

Bolgheri rosso DOC - Zizzolo

28,00 €

Morellino di Scansano DOCG - Cerreto Piano

25,00 €

Syrah di Cortona - Castagnino - Fabrizio Dionisio

23,00 €

Buccia Nera - rosso Toscana IGT - tenuta di Campriano

22,00 €

Extra

Bacchette

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Wasabi

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Soia

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Teriyaki

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Ginger - zenzero

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