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Frosina Gastronomia - Tavola Calda
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Prime
Top des ventes
Pasta al forno
Rigatoni al forno con ragù alla napoletana eseguito con Sugo di pomodoro con pezzi di carne e una lunga cottura, carne macinata, ricotta di pecora, fior di latte e grana grattugiata
6,50 €
Gnocchi alla sorrentina
gnocchi di nostra produzione con sugo al pomodoro, fior di latte, grana grattugiata e basilico
6,50 €
Contorni
Patate al forno
4,00 €
Friarielli
4,00 €
Melanzane a funghetti
melanzane tagliate a cubetti fritte, e poi saltate in padella con pomodorini e basilico
4,00 €
Peperoni
4,00 €
parmigiana di melanzane
4,00 €
patate fritte
4,00 €
Funghi trifolati
4,00 €
Scarola
4,00 €
Zucchine a scapece
4,00 €
Melanzane arrostite
melenzane a fette arrostite, condite con olio di semi di mais, origano, aglio, sale, prezzemolo e aceto di vino bianco
4,00 €
Bevande
Coca-Cola 50 cl
2,00 €
Estathè al limone 50 cl
2,00 €
Estathè alla pesca 50 cl
2,00 €
Coca zero 50 cl
2,00 €
acqua naturale 50 cl
1,00 €
acqua frizzante 50 cl
1,00 €
Primi piatti
Ziti alla genovese
La genovese è una specialità della cucina napoletana: un ragù in bianco con carne e moltissime cipolle
7,50 €
Lasagna alla napoletana
4 strati di sfoglie di pasta fresca, ricoperti di ragù alla napoletana con imbottitura di carne macinata, ricotta, fior di latte, grana grattugiata e basilico
7,50 €
Cannelloni classici (3 pezzi)
cannelloni di pasta fresca al ragù, con ripieno di ricotta, carne macinata brasata, fior di latte e parmigiano grattugiato,
7,50 €
Pasta al forno
Rigatoni al forno con ragù alla napoletana eseguito con Sugo di pomodoro con pezzi di carne e una lunga cottura, carne macinata, ricotta di pecora, fior di latte e grana grattugiata
6,50 €
Fettuccine alla boscaiola
fettuccine al forno con crostata con besciamella rosè, funghi trifolati, piselli e salsiccia di maiale
6,50 €
Tagliatelle alla bolognese
tagliatella con ragù alla bolognese
6,50 €
Penne alla siciliana
penne con sugo al pomodorino quadrettini di melenzane fritte, provola e basilico
6,50 €
Gnocchi alla sorrentina
gnocchi di nostra produzione con sugo al pomodoro, fior di latte, grana grattugiata e basilico
6,50 €
Gnocchi pesto e pomodorino
6,50 €
Lasagna alla bolognese
4 strati di sfoglie di pasta fresca, ricoperti di besciamella con imbottitura di ragù alla bolognese, fior di latte, grana grattugiata
6,50 €
Penne zucchine e speek
fusilli corti, con sugo di zucchine e speek, con l'aggiunta di panna
6,50 €
Trofie funghi e salsiccia
Fusilli con sugo di salsiccia di maiale e tri di funghi con aggiunta di besciamella
6,50 €
Trofie carciofi e speek
6,50 €
Orecchiette broccoli e salsiccia
orecchiette, broccoli baresi e salsiccia
6,50 €
Penne alla nostromo
6,50 €
Riso all'insalata
Riso freddo con pomodorini, mais, olive verdi, tonno, wurstel
6,50 €
Pasta all'insalata
Fusilli con rucola, pomodorini, mozzarella e speek
6,50 €
Farro all'ortolana
Farro con melanzane, zucchine peperoni e pomodorini
6,50 €
Fusilli pesto e pomodorini
fusilli con pesto di basilico e pomodorini rossi
6,50 €
Risotto alla bolognese
Risotto al forno con ragù di bolognese, provola e parmiggiano
6,50 €
Risotto zucchine e speek
6,50 €
Risotto carciofi e speck
6,50 €
Risotto funghi e salsiccia
Risotto mantecato con sugo di salsiccia di maiale e tris di funghi (porcini, champignon, chiodini)
6,50 €
Risotto zucca e salsiccia
risotto mantecato con crema di zucca e salsiccia di maiale
6,50 €
Lardiata
6,00 €
Amatriciana
6,00 €
Pasta e ceci
6,00 €
Insalatoni
Insalatone di pollo
Insalata iceberg, rucola, pomodorini, mais, olive e pollo ai ferri
10,00 €
Caprese di bufala
Mozzarella di bufala da 250 gr. Pomodori san marzano, basilico, olio extra vergine, origano
9,00 €