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Iacolà selection

Piccante
Pane bun, Insalata lollo, hamburger selezione Bifulco, stracciata di bufala alla nduja, nduja spalmata chips di salame piccante e cipolle in agrodolce
16,40 €
Luna di miele
Pane bun, insalata Lollo, hamburger selezione Bifulco, gorgonzola piccante, chips di prosciutto crudo, noci e miele
16,40 €
New reginella
Pane bun, hamburger selezione Bifulco, patate al forno, fetta di mortadella grigliata, burratina affumicata, pesto e granella di pistacchio
16,40 €
Ventotene
Pane bun, pulled pork, insalata, siringa di cheddar, bacon, cipolla caramellata e patate fritte
15,40 €
O'sole mio
Pane bun, peperoni saltati in padella, hamburger selezione Bifulco 180 g, formaggio fuso, bacon, rosti di patate e crema di peperoni
15,30 €
Carbonara sbagliato
Pane bun, hamburger di maialino nero, carbocrema,guanciale, cialda di pecorino e cipolla di montoro fritta
14,30 €
Crispy bolo
Pane bun, hamburger selezione Bifulco, riduzione di basilico, provola crispy con panatura in cornflakes, ragù alla Bolognese, fonduta di parmigiano e riduzione di pomodorini gialli e rossi
14,20 €

Speciali Iacolà

Stregone
Pane bun, hamburger di maialino nero 180 g, provola di Agerola, speck dell'Alto Adige, provolone del monaco DOP, emulsione di zucca, chips di patata viola Francese e rucola di campo
16,40 €

I classici

Scapricciatiello
Pane bun, melanzane a funghetto, porchetta di Ariccia, doppia provola di Agerola, patate al forno e salsa aioli Iacolà
15,40 €
Americano
Pane bun, doppio hamburger, selezione Bifulco, doppio cheddar, doppio bacon, salsa Americana Iacolà e patatine fritte
15,40 €
Tarantella
Pane bun, hamburger di maiale selezione Bifulco, provola di Agerola, friarielli fonduta di parmigiano e cascata di tarallo sbriciolato
13,20 €
Pull&bacon
Pane bun, hamburger fatto in casa di pollo con panatura panko, ripieno con cheddar, insalata, bacon croccante e mayonese alle erbe
13,20 €
Alleria
Pane bun, hamburger, selezione Bifulco, formaggio fuso , bacon croccante, cipolla di Tropea caramellata, insalata e pomodoro
12,60 €
Malafemmena
Pane casereccio, polpette di manzo, provola di Agerola, parmigiana di melanzane, fonduta di parmigiano, riduzione di basilico Iacolà
12,10 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl
2,75 €
Coca-Cola Zero 33 cl
2,75 €

Antipasti

Meat roll con crema di patate, guanciale e crostini di pane.
Macina iacolà farcita con formaggio filante e avvolto in pasta sfoglia .
16,00 €
Tacos
ripieni di chilli, salsa allo yogurt e insalata 2pz.
8,00 €
Straccetti di pollo
in panatura special
7,50 €
Polpettine
8 pz.
7,00 €
Croquetas
crocchette di besciamella ripiene di prosciutto crudo di parma. 6pz
6,00 €
Patate chips
con cacio crema e mix di pepi
5,50 €
Patastick iacolà
5,00 €
Croccante alla patata
supplì di riso e patate con provolae bacon in mix di panatura crunch guarnita all'uscita con fonduta di formaggio
4,00 €

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