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Antipasti

Fritto Mammina per 3 persone

3 Montanare, 3 crocchè, 3 arancini, 3 frittatine, 3 mozzarelline e 12 zeppoline

19,00 €

Insalata di mare

Mix di polpo verace, gamberi di Mazara del Vallo e cozze condite con limone, olio EVO, prezzemolo

18,00 €

Polpo all' insalata

Polpo verace condito con olio EVO, sale e limone servito con carote julienne e olive verdi su letto di insalata

18,00 €

Fritto Mammina per 2 persone

2 Montanare, 2 crocchè, 2 arancini, 2 frittatine, 2 mozzarelline e 8 zeppoline

15,00 €

Polpette al ragù

Macinato di scottona selezione Cillo, parmigiano, uova, pane e pepe, fritte e immerse nel ragù napoletano

13,00 €

Impepata di cozze

Cozze calde con pepe e limone

13,00 €

Alici fritte

13,00 €

Bruschetta al pomodoro - 4 pezzi

Pane tostato con pomodorini ciliegino, sale, origano e olio EVO

8,00 €

Fritto Mammina per 1 persona

1 Montanara, 1 crocchè, 1 arancino, 1 frittatina, 1 mozzarellina e 5 zeppoline

8,00 €

Fiori di zucca ripieni- 4 pezzi

Fior di zucca ripieni di ricotta, parmigiano, sale e pepe

8,00 €

Frittatina - 4 pezzi

Bucatini in besciamella, macinato di manzo, carote, cipolle, sedano, piselli, parmigiano e pepe, pastellati e fritti

8,00 €

Mozzarelline fritte - 4 pezzi

Bocconcini di bufala, impanati e fritti

6,00 €

Crocchè - 6 pezzi

Crocchè di patate con parmigiano

6,00 €

Arancini tradizionali - 6 pezzi

Riso Carnaroli con macinato di manzo, carote, sedano, cipolle, piselli e passata di pomodoro

6,00 €

Zeppoline

Pastella di acqua, farina e lievito, fritta e condite con sale

5,00 €

Antipasti senza glutine

Fritto Mammina per 2 persone senza glutine

2 Montanare, 2 crocchè, 2 arancini, 2 frittatine, 2 mozzarelline e 8 zeppoline

16,00 €

Fritto Mammina per 1 persona senza glutine

1 Montanara, 1 crocchè, 1 arancino, 1 frittatina, 1 mozzarellina e 5 zeppoline

9,00 €

Bruschetta al pomodoro senza glutine - 4 pezzi

Pane tostato con pomodorini ciliegino, sale, origano e olio EVO

7,00 €

Primi piatti di mare

Risotto Mammina alla pescatora

Riso Carnaroli, calamaro verace, gamberone argentino, lupini e vongole

21,00 €

Scialatielli Mammina

Scialatielli di pasta fresca, gamberone argentino, lupini e vongole

21,00 €

Spaghetti alle vongole veraci

Spaghetti quadrati trafilati in bronzo, vongole veraci, pomodorini datterini, aglio e olio EVO

20,00 €

Primi piatti di terra

Spaghetti alla Nerano

Spaghetti quadrati trafilati in bronzo, zucchine fritte, provolone del Monaco DOP, burro di Malga, basilico e olio EVO

16,00 €

Ravioli capresi autentici

Ravioli ripieni di ricotta con pomodorini, Grana Padano e basilico

16,00 €

Spaghetti al pomodoro fresco

Spaghetti di grano duro trafilati al bronzo, pomodorini datterini, basilico e olio EVO

12,00 €

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi di acqua e farina di grano tenero tipo 0 e patate, sugo di pomodoro, mozzarella di bufala campana, basilico e grana

10,00 €

Primi senza glutine

Risotto Mammina alla pescatora senza glutine

Riso Carnaroli, calamaro verace, gamberone argentino, lupini e vongole

21,00 €

Insalate

Insalata caprese

Mozzarella di bufala campana (250 g) con pomodoro di Sorrento tagliato a fette, basilico e olio EVO

12,00 €

Insalatona Mammina

Insalata, carote, finocchio, sedano, mais, pomodorini, limone, tonno e mozzarella di bufala

12,00 €

Insalata Chiaia

Rucola, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma e scaglie di parmigiano

10,00 €

Insalata verde

5,00 €

Secondi di mare

Frittura di calamari e gamberi

Gamberi e calamari impanati e fritti serviti con contorno di insalata verde e limone a spicchi

22,00 €

Frittura di calamari

Calamari veraci, infarinati e fritti, accompagnati da insalata verde e limone

20,00 €

Cuoppo di mare

Alici, calamari, gamberi, baccalà, paranza, insalata e limone

20,00 €

Pesca spada alla brace

Pesce spada alla brace (200/250 g) cotto sulla brace con contorno di lattughino e verdure miste grigliate condite con olio EVO

20,00 €

Calamaro alla griglia

Calamaro intero (200/250 g) cotto sulla brace con contorno di lattughino e verdure miste grigliate condite con olio EVO

18,00 €

Baccalà fritto

Fletto di baccalà (250 g circa) tagliato a tocchetti, infarinato e fritto con contorno di insalata verde e limone

15,00 €

Selezione carni Cillo

Cotoletta di pollo

Petto di pollo ruspante impanato e fritto con contorno di insalata verde e patatine fritte

13,00 €

Petto di pollo alla griglia

Petto di pollo ruspante allevato a terra con contorno di insalata verde, verdure miste grigliate e patatine fritte

13,00 €

Secondi senza glutine

Frittura di calamari e gamberi senza glutine

Gamberi e calamari infarinati e fritti serviti con contorno di insalata verde e limone a spicchi

22,00 €

Cotoletta di pollo senza glutine

Petto di pollo ruspante impanato e fritto con contorno di insalata verde e patatine fritte

13,00 €

Pizze

Pizza pescatora

18,00 €

Gnapetta

Crema di pistacchio, salsiccia di suino del Sannio, fiocchi di ricotta di bufala campana DOP, provola di Agerola DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

14,00 €

Mammina

Pesto di basilico, pomodorini datterini di Sicilia, finocchi di ricotta di bufala campana DOP, provola di Agerola DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, noci di Sorrento, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

14,00 €

Pizza a'Mamam

Polpette al ragù, ricotta e provola di Agerola

12,00 €

Pizza crocchè

Fior di latte di Agerola DOP, panna, prosciutto cotto artigianale, crocchè di patate di Avezzano, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

12,00 €

Pizza Mimosa

Fior di latte di Agerola DOP, prosciutto cotto artigianale, mais, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, olio extravergine di Sorrento IGP

12,00 €

Nennella

Fior di latte di Agerola DOP, wurstel di puro suino, patatine fritte, olio extravergine di Sorrento IGP

11,00 €

Capricciosa

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto artigianale di suino italiano, carciofini del Cilento, funghi, olive nere Caiazzane, Grana Padano Gran Riserva, olio extravergine di Sorrento IGP

11,00 €

Bufalotta

Pomodorini datterini di Sicilia, bufala campana DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

11,00 €

Campana

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, bufala campana DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

11,00 €

Pizza parmense

Fior di latte di Agerola DOP, prosciutto crudo di Parma doppia corona, rucola, petali di Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, olio extravergine di Sorrento IGP

11,00 €

Diavola

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, fior di latte di Agerola DOP, salamino di maiale Sannita, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

10,00 €

Napoletana

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, fior di latte di Agerola DOP, origano dei Monti Alburni, aglio dell'Ufita, olive nere Caiazzane, acciughe artigianali del Mediterraneo sott'olio, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

10,00 €

Quattro formaggi

Emmental svizzero, panna, gorgonzola DOP, basilico, fior di latte di Agerola DOP, olio extravergine di Sorrento IGP

10,00 €

A zia Ortolana

Peperoni, melanzane e zucchine nostrane, fior di latte di Agerola DOP, basilico, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, olio extravergine di Sorrento IGP

10,00 €

Ripieno la forno

Pomodoro, ricotta, salame, prosciutto cotto, provola, basilico, olio extravergine

10,00 €

Margherita

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, fior di latte di Agerola DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

9,00 €

Pizza bianca

Fior di latte di Agerola DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

9,00 €

Margherita al filetto di pomodoro con provola

Provola, pomodorini, olio, basilico

9,00 €

Margherita provola e pepe

Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, olio EVO, parmigiano stagionato 36 mesi, pepe, basilico

9,00 €

Marinara

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, origano dei Monti Alburini, aglio dell'Ufita, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

8,00 €

Cosacca

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

8,00 €

Pizze senza glutine

Mammina senza glutine

14,00 €

Diavola senza glutine

12,00 €

Nennella senza glutine

Fior di latte di Agerola DOP, wurstel di puro suino, patatine fritte, olio extravergine di Sorrento IGP

12,00 €

Capricciosa senza glutine

12,00 €

Bufalotta senza glutine

Pomodorini datterini di Sicilia, bufala campana DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

12,00 €

Campana senza glutine

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, bufala campana DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

12,00 €

Pizza crocchè senza glutine

Fior di latte di Agerola DOP, panna, prosciutto cotto artigianale, crocchè di patate di Avezzano, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

12,00 €

Marinara senza glutine

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, origano dei Monti Alburini, aglio dell'Ufita, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

10,00 €

Margherita senza glutine

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, fior di latte di Agerola DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

10,00 €

Cosacca senza glutine

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

10,00 €

Pizze a primi - novità

Pizza patate e provola

Crema di patate di Avezzano, provola di Agerola, pepe, basilico

10,00 €

Focacce

Focaccia zia Caterina

Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, olio extra vergine di Sorrento IGP

4,00 €

Focaccia

3,50 €

Contorni

Verdure alla griglia

8,00 €

Patate fritte

6,00 €

Dolci

Tiramisù

Savoiardi, mascarpone, caffè, uova, zucchero

7,00 €

Cheesecake

Philadelphia, ricotta, zucchero, panna, biscotto, burro

7,00 €

Angioletti fritti con Nutella

5,00 €

Pizza con Nutella

5,00 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl

3,50 €

Coca-Cola Zero 33 cl

3,50 €

Fanta 33 cl

3,50 €

Acqua naturale 75 cl

3,00 €

Acqua frizzante 75 cl

3,00 €

Birre

Corona 33 cl

6,00 €

Ichnusa Non Filtrata 33 cl

6,00 €

Tennent's 33 cl

6,00 €

Tourtel 33 cl

5,00 €

Vini bianchi

Muller Thurgau Hofstatter

23,00 €

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