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Antipasti

Tagliere Paravi - per 2 persone

Mix di salumi e formaggi, frittatine classiche, crocché di patate, boccone di mozzarella di bufala, zeppoline di verdure, fagioli alla messicana, bruschette con pomodorini, chips cacio e pepe, tarallo strutto e pepe, olive, lupini e confetture

30,00 €

Prosciutto e mozzarella

7,00 €

Antipasto caprese

6,00 €

Fagioli alla messicana

6,00 €

Parmigiana di melanzane rossa

5,00 €

Primi piatti

Spaghetti cacio e pepe

11,00 €

Gnocchi, pistacchio di Brönte e mortadella

10,00 €

Gnocchetti, zucca, salsiccia con tarallo strutto e pepe

10,00 €

Pacchero Paravi, provola di Agerola, speck e funghi porcini

10,00 €

Pasta e patate con provola

9,00 €

Rigatoni alla genovese

9,00 €

Secondi piatti

Bistecca alla brace

15,00 €

Hamburger di Scottona 250 g

15,00 €

Hamburger di Angus 200 g

14,00 €

Tagliata di Angus

Con contorno di pomodorini, rucola e scaglie di parmigiano

12,00 €

Salsiccia alla brace

8,00 €

Cotoletta con patate

7,00 €

Le classiche

Porcina

Funghi porcini, provola di agerola, salsiccia, olio EVO e basilico

10,00 €

Biancaneve

Fior di latte, rucola, prosciutto crudo, scaglie i parmigiano e olio EVO

9,00 €

La porchetta

Porchetta provola, funghi e olio EVO

9,00 €

Marinara sbagliata

Pomodoro San Marzano, acciughe, salame piccante, olive nere, origano, aglio olio EVO e basilico

8,00 €

Caprese

Base di focaccia, mozzarella bufala a crudo, pomodorini, olio EVO e basilico

8,00 €

Carpaccio

Olio EVO, provola di agerola, bresaola, rucola e scaglie di parmigiano

8,00 €

Paesana

Salsiccia, friarielli e provola di agerola

8,00 €

Raggio di sole

Olio EVO, fior di latte, panna, prosciutto cotto, mais

8,00 €

Gateau

Olio EVO, fior di latte, prosciutto cotto, crocché di patate e basilico

8,00 €

Ripieno

Ricotta di Fruscella, salame fior di latte, pomodoro San Marzano, olio EVO e basilico

8,00 €

La fritta

Cicoli, ricotta, fior di latte, pomodoro San Marzano

8,00 €

Bufalina

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, olio EVO e basilico

8,00 €

La baby

Würstel, patatine, fior di latte e panna

8,00 €

Filetto

Pomodorini, fior di latte, olio EVO e basilico

8,00 €

Regina

Pomodorini, mozzarella di bufala, olio EVO e basilico

8,00 €

Parmigiana

Melanzane alla parmigiana, provola di agerola, prosciutto cotto, pomodoro San Marzano, olio EVO e basilico

8,00 €

Ortolana

Olio EVO, basilico, fior di latte e verdure del giorno

8,00 €

La kebab

Patate al forno, provola di agerola, panna, olio EVO, basilico, kebab di pollo e tacchino

8,00 €

Capricciosa

Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, olive nere, olio EVO e basilico

7,00 €

Carbinera

Pomodoro San Marzano, fior di latte, salame piccante, olive nere, origano, olio EVO e basilico

7,00 €

4 Formaggi

Olio EVO, gorgonzola, emmental, panna, parmigiano e basilico

7,00 €

Margherita

Pomodoro San Marzano, fior di latte, olio EVO e basilico

6,00 €

Marinara

Pomodoro San Marzano, aglio, origano, olio EVO e basilico

6,00 €

Pizze gourmet

Brontepieno

Crema di pistacchio di Brönte con provola di agerola, mortadella artigianale di bologna, granelle di pistacchio e olio EVO

12,00 €

Pizze gourmet brontese

Crema di pistacchio di Brönte, provola di agerola, mortadella artigianale di bologna, granelle di pistacchio e olio EVO

11,00 €

Tarallo

Crema di mandorla, provola di agerola, lardo patanegra, olio EVO, tarallo strutto e pepe

11,00 €

Rotolo

Crudo di Parma nazionale D.O.C, bufala campana, rucola, scaglie di grana padana D.O.P e olio EVO

11,00 €

Genovese

Sugo alla genovese con cipolle di tropea, cipolle bianche, straccetti di angus, provola di agerola, parmigiano, olio EVO e basilico

11,00 €

La nocina

Crema di noci, gorgonzola, provola di agerola, noci, prosciutto crudo, olio EVO e basilico

11,00 €

Carciofara

Crema di carciofo, mozzarella di bufala, guanciale di colonnata olio EVO e basilico

10,00 €

Zuccosa

Crema di zucca, salsiccia di maialino nero casertano sbriciolato, provola di agerola olio EVO e basilico

10,00 €

Cacio e pepe

Crema di cacio e pepe, pecorino romano, pepe nero in grani provola di agerola, olio EVO e basilico

10,00 €

La peperina

Crema di peperoni provola di agerola, salsiccia, peperoni, olio EVO e basilico

10,00 €

Carbonara

Vellutata di uova, pancetta, provola di agerola, olio EVO e basilico

9,00 €

Panini

Panino baby

Cotoletta, patate e mozzarella

22,00 €

Panino Paravi

Hamburger di Angus, provola di Agerola, parmigiana di melanzane

22,00 €

Panino Icnusa

Porchetta, parmigiana, provola

20,00 €

Panino Cafone

Salsiccia, friarielli e provola

20,00 €

Panino paradiso

Porchetta, provola, patate

20,00 €

Saltimbocca

Saltimbocca Paravi

Hamburger di Angus, parmigiana e provola

10,00 €

Saltimbocca Brontese

Crema di pistacchio di Brönte, provola di agerola e mortadella

9,00 €

Saltimbocca cheddar

Porchetta, provola, cheddar e patate al forno

8,00 €

Saltimbocca baby

Cotoletta di pollo, patate e mozzarella

7,00 €

Saltimbocca Cafone

Salsiccia, friarielli, mozzarella

7,00 €

Saltimbocca hamburger

Hamburger di maiale, provola e patatine

7,00 €

Pig

Porchetta, parmigiana e provola

7,00 €

Stuzzicheria

Straccetti di pizza

Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, parmigiana, pomodorini rucola ed olio EVO

7,00 €

Nuggets di pollo - 8 pezzi

5,00 €

Pior di zucca cotto e mozzarella - 3 pezzi

5,00 €

Pritto Paravi'

Crocchè, frittatina, patate fritte, zeppoline

5,00 €

Patate chips cheddar & bakon

4,00 €

Patate chips cacio e pepe

4,00 €

Patate dippers con salsa tzatziki

4,00 €

Prittatina salsiccia e friarielli

3,00 €

Frittatina pistacchio di Brönte e mortadella

3,00 €

Zeppoline alle verdure

3,00 €

Patate stick

3,00 €

Patate chips

3,00 €

Frittatina cacio e pepe

2,50 €

Frittatina classica

Carne, piselli, mozzarella

2,50 €

Crocchè cacio e pepe

2,50 €

Crocchè bakon e cheddar

2,50 €

Crocchè di patate

1,50 €

Dolci

Pistacchiotto

10,00 €

Croccaripieno

9,00 €

Cheesecake al pistacchio

5,00 €

Coppa caffè

5,00 €

Coppa Spagnola

5,00 €

Croccante all'amarena

5,00 €

Croccante alla nocciola

5,00 €

Croccante al pistacchio

5,00 €

Cuore caldo al Nutella

5,00 €

Delizia al limone

5,00 €

Flute a limone

5,00 €

Nutellotto

5,00 €

Tiramisù

5,00 €

Tiramisù senza glutine

5,00 €

Torta della nonna

5,00 €

Tartufo bianco

4,00 €

Tartufo nero

4,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml

2,50 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

2,50 €

Fanta Lattina 330ml

2,50 €

Acqua naturale 50 cl

2,00 €

Acqua frizzante 50 cl

2,00 €

Birre

Tennent's gluten free 33 cl

4,00 €

Tennent's

3,50 €

Heineken 33 cl

2,50 €

Birre artigianali

Che Birra Anna 75 cl

6% vol

8,00 €

Che Birra Federica 75 cl

6% vol

8,00 €

Che Birra Sossio special 75 cl

8% vol

8,00 €

Sta belga 33 cl

8% vol

4,00 €

Sta fresca 33 cl

6,4% vol

4,00 €

Sta tipa

5,2% vol

4,00 €

Distillati

Amaro"S" Doppio Spirito Mantovani

30 % vol. Amaro a base di erbe aromatiche dal gusto intenso con note erbacee e sentori agrumati. Sapore distinto e raffinato

5,00 €

Diciotto Lune Riserva Rum

42 % vol. Grappa affinata 18 mesi in botte di legno pregiati e invecchiata in botti caraibiche. Fruttata con sentori speziati

5,00 €

Diciotto Lune Riserva Whisky

42 % vol.Grappa affinata 18 mesi in botti di legno pregiati e invecchiata in botti scozzesi

5,00 €

Grappa S Doppio Spirito Mantovani

42 % vol. Grappa Invecchiata con Rum Caribe. Sprigiona note di bacca di vaniglia e mandorla, con gradevoli sentori di cioccolato fondente e uva passa

5,00 €

Liquirizia S Doppio Spirito Mantovani

23 % vol. Liquirizia a base di ingredienti naturali. Dal profumo intenso e gusto irresistibile. Cremosa e invitante grazie al S Doppio Spirito

5,00 €

LUZ gin

45 % vol. Il Gin del Lago di Garda, composto da 9 botaniche: Ginepro, Alloro, Olivo, Asperula, Rosmarino, Salvia, Salvia sclarea, Mentuccia, Limone

5,00 €

Trentina Barrique

41 % vol. Blend di vitigni bianchi Trentini: Moscato, Chardonnay e Gewurztraminer. Delicata e avvolgente

5,00 €

Amaro del capo al peperoncino

4,00 €

Amaro Marzadro

30 % vol. Liquore fresco alle erbe montagna. Ottenuto da un periodo di 20/30 giorni di infusione a freddo di otto erbe tipiche Trentine

4,00 €

Liquore a liquirizia

4,00 €

Amaro al finocchio

3,00 €

Branca menta

3,00 €

Limoncello

3,00 €

Lucano

3,00 €

Meloncello

3,00 €

Mirto

3,00 €

Montenegro

3,00 €

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