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Antipasti

Fernando

Petiscos di formaggio caramellato, un formaggio con marmellate, ricottina con alice del cantabrico e pepe bianco, un salume, petiscos di baccalà fritto frittelle di baccalà e verdurine in tempura, tartare di ricciola, insalata di Coimbra.

24,00 €

Petiscos di mare

Goloso piatto di fritturine croccanti: pasteis de bacalhau, zeppoline di baccalà e verdurine in tempura

8,00 €

Ophelia

Polentina con baccalà mantecato

8,00 €

Primi

Riso con paella de mariscos - per due persone

Riso con frutti di mare, calamaro, gamberi, bocconcini di spada, peperoni, zucchine e piselli

32,00 €

Cebolada (genovese di mare)

Ragù di cipolla con pesci di fondo e frutti di mare

16,00 €

A hora do vinho e das Rosas

Scialatiello con pesto di pistacchio, guanciale croccante e lamelle di mandorla

14,00 €

Pasta di donna Eleonora - Pimentel Fonseca

Pasta ripiena di baccalà con crema di friarielli e pane profumato all'aglio

14,00 €

Secondi

Polvo assado

Polpo ai ferri con crema di topinambur, millefoglie di patate e pomodorino confit

18,00 €

Bacalhau frito

Baccalà croccante con maionese al peperone ed insalatina millefiori

17,00 €

Bacalhau apaixonado

Morbido baccalà al forno su un letto di caponata siciliana e coperto di peperone crusco col suo olio.

16,00 €

Dessert

Petite gâteaux

Soufflé al cioccolato, da cuocere, con istruzioni di cottura.

6,00 €

Bevande

Acqua naturale Panna 75 cl

acqua dalla Toscana

2,00 €

Acqua San Pellegrino 75 cl

le bollicine nell'acqua italiana

2,00 €

Fine pasto

Rum diplomatico riserva esclusiva 50 cl

Il rum Diplomatico Reserva Exclusiva viene sapientemente distillato in antichi pot still di rame per la sua componente di rum pesanti e in alambicchi a colonna e Batch Kettle per il restante 20% di rum leggeri. L’invecchiamento avviene in piccole...

12,00 €

Donnafugata Bn ryè passito di Pantelleria 50 cl

Il Passito siciliano

10,00 €

Grappa 18 lune riserva porto 50 cl

Riserva Botte Porto è un'edizione speciale caratterizzata da un invecchiamento aggiuntivo in un numero limitato di botti portoghesi accuratamente selezionate, utilizzate in precedenza per l’affinamento del Vino Porto.

10,00 €

Amara amaro d'arancia rossa 50 cl

L’amaro siciliano che nasce alle pendici dell’Etna

9,00 €

Porto Niepoort lbv 50 cl

il Porto superiore

7,00 €

Ginja Sem rival 6 cl

per gli amanti dell'amarena

6,00 €

Vini bianchi

Baron de B DOC Branco riserva 75 cl

Colore giallo paglierino. Frutti tropicali nella fragranza, sottile tocco di legno. Al palato, sapori succosi di uva spina e pere....

60,00 €

Infatata malvasia secca DOC di Salina 75 cl

Questo vino nasce da uve Malvasia di Lipari coltivate nel pieno rispetto della natura, nel vigneto di Tricoli. L’appezzamento ha forma triangolare, da cui il nome.

45,00 €

Caladessa Branco DOC Alentejo 75 cl

Vino bianco di Caladessa Herdade da Calada, prodotto nella regione di Alentejo con varietà di uve Alvarinho, Arinto e Fernão Pires

28,00 €

Signifer fiano di Avellino DOCG 75 cl

Fiano robusto dalla grande finezza aromatica. Il colore è giallo paglierino; il profumo è intenso, gradevole e caratteristico, con spiccate note di nocciola e sensazioni floreali; al palato è asciutto e fresco su vena leggermente acidula.

25,00 €

Triarii greco di tufo DOCG 75 cl

Vino dalla tipicità ineguagliabile, affermato in tutto il mondo, ricco nel colore, nella consistenza e nel profumo. Presenta un color paglierino con leggeri riflessi dorati, il profumo è ampio con note marcate di mandorla...

20,00 €

Casa Velha Branco Douro DOP 75 cl

16 pts Revista de Vinhos - Colore agrumato con aromi tropicali e floreali. In bocca è corposo, minerale e fresco.

18,00 €

Vini rossi

Baron de B d.O.C Tinto riserva 75 cl

Aspetto : colore rosso scuro. Aroma : aroma intenso di frutti selvatici. Sapore : succoso con note speziate al palato e cioccolato amaro.

60,00 €

Taurasi DOP 75 cl

Il Taurasi è un vino rosso di grande tradizione dal colore rubino deciso e consistente. Raffinato quadro olfattivo tracciato da percezioni fruttate, ciliegia e susina, note speziate di chiodi di garofano e pepe...

50,00 €

Nero d'Avola DOC Donnafugata Sherazade 75 cl

Dal colore rosso rubino brillante con riflessi violacei Sherazade presenta un bouquet fruttato con sentori fruttati e in particolare di ciliegia, accompagnati da delicate note speziate e balsamiche.

30,00 €

Caladessa Tinto DOC Alentejo 75 cl

colore rosso scuro. Aroma : frutti rossi, prugne e uvetta. Sapore : tannino maturo, dolce con note di spezie, impone il pepe bianco.

28,00 €

Optio Irpina Aglianico DOC 75 cl

Si presenta con un colore rosso rubino brillante con sfumature aranciate, con sensazioni fruttate di ciliegia amarena sotto spirito. Sapore caldo, asciutto, lievemente tannico, gradevole e di grande persistenza.

25,00 €

Casa Velha Tinto Douro DOP 75 cl

Aspetto : colore rubino. Aroma : sapore di frutti neri maturi con sentori di marmellata. Sapore : i tannini avvolgenti, lucidi e accattivanti conferiscono a questo vino un finale equilibrato.

18,00 €

Piedirosso del Sannio DOP selezione Pessoa 75 cl

Prodotto da uve di Piedirosso ai piedi del Monte Taburno, attorno l’antica cantina nella zona del Sannio, Dugenta (BN).

17,00 €

Vini rosati

Donnafugata Lumera rosè Sicilia DOC 75 cl

Dal colore rosa brillante, Lumera offre un bouquet ampio e fragrante con note di fragoline di bosco e melograno, unite a delic e una piacevole persistenza delle note fruttate.

30,00 €

Ophelia Irpinia rosato DOC 75 cl

Ophelia nasce dalla voglia di sperimentare. Le grandi potenzialità delle uve di aglianico, rinomate per la loro durezza, spigolosità, grandi quantità zuccherine ed alta potenzialità alcolica. Dalla loro lavorazione delicata nasce il nostro rosato

25,00 €

Bollicine italiane

Ferrari Perlè 75 cl

Ottimo dall'antipasto al pranzo completo

70,00 €

Ca'del bosco Franciacorta cuvée prestige 75 cl

65,00 €

Berlucchi cuvèe imerial brut Franciacorta 75 cl

Le bollicine del Franciacorta

40,00 €

Prosecco superiore di Cartizze Valdobbiadene dry 75 cl

Prosecco superiore proveniente dalla piccola collina del Cartizze.

40,00 €

Spumante di Falanghina brut metodo charmant 75 cl

Questa varietà produce vini intensi ed aromatici, con profondi profumi di frutta bianca, ananas, pesca, e mela che sfumano in un secondo tono dal tocco floreale ed agrumato, tonificato da aromi di miele ed erba tagliata di fresco.

30,00 €

Champagne

Champagne Ruinart blanc de blanc 75 cl

Per noi, questo è il miglior Champagne

160,00 €

Champagne Moët & Chandon ice imperial 75 cl

La tradizione dello Champagne

100,00 €

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