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Pizzeria Gioventù dal 1964

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Pizze classiche

Pulcinella
Pomodoro pachino, fior di latte di Agerola, rucola, crudo di parma"villani", scaglie di grana padano DOP,
10,80 €
Fresca
Focaccia con rucola, insalata, pomodorini, mozzarella di bufala, mais, scaglie di grana padano DOP, olio evo
9,60 €
Rustica
Salsiccia nostrana, patate al forno, provola di Agerola, grana padano DOP, olio evo, basilico
9,60 €
Capricciosa
Pomodoro, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, salame napoli, funghi, carciofi, olive nere di gaeta, grana padano DOP, olio evo, basilico
9,00 €
4 Stagioni
4 Spicchi: prosciutto cotto, salame napoli, funghi, carciofi, olive nere di gaeta, grana padano DOP, olio evo, basilico
9,00 €
Ortolana
Bianca o maccnhiata: melanzane, zucchine, peperoni, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, olio evo, basilico
9,00 €
Marinara sbagliata
Pomodoro, origano, alici di cetara, olive nere di gaeta, olio evo, basilico
8,40 €
Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufalaDOP, grana padano DOP, olio evo, basilico
8,40 €
Carrettiera
Friarielli, salsiccia nostrana, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, olio evo, basilico
8,40 €
Ripieno
Ricotta, prosciutto cotto, salame napoli, pomodoro, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, olio evo, basilico
8,40 €
Boscaiola
Prosciutto cotto, funghi, panna, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, olio evo, basilico
8,40 €
4 Formaggi
Pecorino, fontina, gorgonzola, emmental, fior di latte di Agerola, olio evo, basilico
7,80 €
Diavola
Pomodoro, fior di latte di Agerola, salame piccante calabrese, grana padano DOP, olio evo, basilico
7,80 €
Mimosa
Prosciutto cotto, fior di latte di Agerola, mais, panna, grana padanaDOP, olio evo, basilico
7,80 €
Gateaux
Crocchè di patate, prosciutto cotto, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, olio evo, basilico
7,80 €
Viennese
Würstel,patatine fritte, fior di latte di Agerola, Grana padano DOP olio evo..
7,80 €
Filetto
Pomodoro pachino, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, olio evo, basilico
7,20 €
Provola e pepe
Pomodoro, provola di Agerola, pepe, grana padano DOP, olio evo, basilico
6,60 €
Margherita
Pomodoro, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, olio evo, basilico
6,00 €
Marinara
Pomodoro, origano, aglio, olio evo, basilico
5,40 €

Pizze senza glutine

Pulcinella senza glutine
Pomodoro pachino, fior di latte di Agerola, rucola, crudo di parma"villani", scaglie di grana padano DOP,
14,40 €
4 Formaggi senza glutine
Pecorino, fontina, gorgonzola, emmental, fior di latte di Agerola, olio evo, basilico
12,00 €
Carrettiera senza glutine
Friarielli, salsiccia nostrana, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, olio evo, basilico
12,00 €
Bufalina senza glutine
Pomodoro, mozzarella di bufalaDOP, grana padano DOP, olio evo, basilico
11,40 €
Filetto senza glutine
Pomodoro pachino, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, olio evo, basilico
10,80 €
Diavola senza glutine
Pomodoro, fior di latte di Agerola, salame piccante calabrese, grana padano DOP, olio evo, basilico
10,80 €
Mimosa senza glutine
Prosciutto cotto, fior di latte di Agerola, mais, panna, grana padanaDOP, olio evo, basilico
10,80 €
Margherita senza glutine
Pomodoro, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, olio evo, basilico
9,00 €
Provola e pepe senza glutine
Pomodoro, provola di Agerola, pepe, grana padano DOP, olio evo, basilico
9,00 €
Marinara senza glutine
Pomodoro, origano, aglio, olio evo, basilico
8,40 €

Pizze special

Scarpariello
All'uscita sugo allo scarpariello e parmigiano sugo allo scarpariello, provola di Agerola, polpettine fritte,
13,20 €
A'palatell e rocchino
1 Lato: cornicione ripieno con polpettine fritte, friarielli e provola; 2 lato: cornicione ripieno con ricotta, salame napoli; sopra: pomodoro pachino, crudo di parma, mozzarella e salsa di basilico fatta in casa
13,20 €
Pistacchio e mortadella
Base con provola di Agerola, crema di pistacchio di Sicilia, mortadella I,G,P, granella di pistacchio di Brönte, olio evo, basilico
12,00 €
Nerano
Vellutata di zucchine, provola di Agerola, zucchine fritte, scaglie di provolone del monaco, olio evo, basilico
12,00 €
A'porchett
Porchetta di Ariccia, parmigiana di melanzane, provola di Agerola, grana padanaDOP, olio evo basilico
12,00 €
Tarallina
Base provola, pancetta croccante, tarallo sbriciolato, grana padano DOP, olio evo, basilico
11,40 €
Pesto
Base pesto alla genovese, datterino giallo, provola di Agerola, salame napoli, grana padano DOP, olio evo, basilico
11,40 €
Cacio e pepe
Crema di cacio e pepe, guanciale croccante, provola di Agerola, cialde di parmigiano olio evo, basilico
11,40 €
Pulled pork
Base provola di Agerola, pulled pork, patate chips, cheddar
11,40 €
San gennaro
Cornicione ripieno di ricotta, ragù napletano, polpettine fritte, provola di Agerola, olio evo, scaglie di grana padano DOP, basilico
11,40 €
Vesuvio
Datterini gialli e rossi, provola di Agerola, salsa al basilico, grana padano DOP, olio evo, basilico
10,80 €
Tronchetto
Ripieno: prosciutto cotto, funghi, fior di latte di Agerola, sopra: pomodoro pachino, fior di latte, rucola, speck del trentino I,G,P, scaglie di grana padano DOP
10,80 €

Saltimbocca

Saltimbocca Porchett prov e mulignan
Saltimbocca Porchetta di Ariccia melanzane alla Parmigiana e provola
10,80 €
Saltimbocca Carrettiera
Saltimbocca Salsiccia Friarielli e provola
9,50 €

Le fritte di rocchino

Montanara alla genovese (ripassata al forno)
Genovese, provola di Agerola, grana padano DOP
10,80 €
Montanara al ragù
Ragù, provola di Agerola, grana padano DOP, basilico fresco
9,60 €
Fritta classica
Ricotta, fior di latte, ciccioli, pomodoro e pepe
8,40 €

Fritti

Zeppoline alle alghe di mare
4,80 €
Bruschetta al pomodoro 4 pezzi
4,80 €
Porzione di patate fritte fresche chips
4,20 €
Frittatina classica
3,00 €
Crocché di patate con provola
2,40 €
Provola in carrozza 2 pezzi
2,40 €

Bevande

Coca-Cola 2 l
4,20 €
Acqua Lete 1,5 l
2,40 €
Coca-Cola Lattina 330 ml
2,40 €
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
2,40 €
Fanta Lattina 330 ml
2,40 €
Acqua naturale 50 cl
1,20 €
Acqua frizzante 50 cl
1,20 €

Birre

Birra Heineken 66 cl
4,80 €
Birra Tennent's 33 cl
4,80 €
Birra daura damm (GLUTEN FREE)
4,80 €
Birra Peroni 66 cl
3,60 €
Birra Heineken 33 cl
3,60 €
Birra Peroni 33 cl
2,40 €

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