Filetto di pomodoro datterino rosso, mozzarella fiordilatte e olio extravergine d'oliva
6,50 €
Diavola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame Napoli, peperoncino e olio extravergine d'oliva
6,00 €
Siciliana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e melanzane a funghetto
6,00 €
Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e olio extraverine d'oliva
5,00 €
Cosacca
Pomodoro, pecorino romano DOP e olio extravergine d'oliva
5,00 €
Marinara
Pomodoro, origano, aglio e olio extravergine d'oliva
4,50 €
Pizze speciali
Bufalina 2.0
Filetto di pomodoro datterino giallo e rosso, mozzarella di bufala e olio extravergine d'oliva
8,50 €
Rosa
Porchetta d'Ariccia IGP, crocchè di patate artigianale, panna e mozzarella fiordilatte
8,50 €
Datterina al salame
Filetto di pomodoro datterino giallo, salame Napoli, mozzarella di bufala e olio extravergine d'oliva
8,50 €
Fiocchetta
Pancetta croccante, crocchè di patate artigianale, panna e mozzarella fiordilatte
8,50 €
Mortadella
Mozzarella fiordilatte, provola affumicata, mortadella, pesto, granella di pistacchio e olio extravergine d'oliva
8,00 €
Vellutata di zucca
Vellutata di zucca, salsiccia di maiale, provola affumicata, scaglie di pecorino e olio extravergine d'oliva
8,00 €
Saporita
Pancetta coppata di maiale, melanzane arrostite sott'olio, rucola fresca e provola affumicata
8,00 €
Pelè
Pesto di basilico alla genovese alleggerito con panna, salsiccia di maiale, patate al forno e mozzarella fiordilatte
8,00 €
Porchetta d'Ariccia e contorno
Porchetta d'Ariccia IGP, mozzarella fiordilatte e contorno a scelta
8,00 €
Mammarella
Salsiccia di maiale, melanzane a funghetto, pomodoro datterino e provola affumicata
8,00 €
Maria
Crocchè di patate artigianale, mozzarella di bufala, peperoncino e olio extravergine d'oliva
8,00 €
Nicole
Patate al forno, filetto di datterino rosso, melanzane a funghetto e provola affumicata
8,00 €
Felice
Provola, filetto di datterino rosso, patate al forno, rucola fresca e melanzane arrostite sott'olio
8,00 €
Heidie
Pesto di basilico alleggerito con panna, pomodoro datterino rosso e mozzarella fiordilatte
8,00 €
Emanuele
Pancetta coppata di maiale, patate al forno, melanzane arrostite sott'olio e provola
8,00 €
Francesco
Salsiccia di maiale, funghi trifolati, friarielli, provola e peperoncino
8,00 €
Pesto
Pesto di basilico alla genovese alleggerito con panna, salsiccia di maiale e mozzarella fiordilatte
7,50 €
Tonnata
Tonno Rio Mare, patate al forno e mozzarella fiordilatte
7,50 €
Tonnata e cipolla
Tonno Rio Mare, cipolla bianca e mozzarella fiordilatte
7,50 €
Agostino
Pomodoro, salame, melanzane a funghetto, scaglie di grana e mozzarella fiordilatte
7,50 €
Fiocco
Prosciutto cotto, crocchè di patate artigianale, panna e mozzarella fiordilatte
7,50 €
Parmigiana
Pomodoro, salsiccia di maiale, melanzane alla parmigiana e mozzarella fiordilatte
7,50 €
Boscaiola
Salsiccia di maiale, panna, funghi triofolati e mozzarella fiordilatte
7,50 €
Ripieni
Tronchetto 2.0
Ripieno di pesto alla genovese, filetto di datterino rosso e mozzarella di bufala, ricoperto con rucola, filetto di datterino giallo, scaglie di grana e olio extravergine d'oliva
8,50 €
Tronchetto
Ripieno di mozzarella fiordilatte ed emmental, ricoperto con rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana e olio extravergine d'oliva
8,00 €
Ripieno Carlo
Porchetta d'Ariccia IGP, melanzane alla parmigiana e mozzarella fiordilatte
8,00 €
Ripieno al forno o fritto
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, ricotta, prosciutto cotto, salame Napoli e funghi trifolati
7,00 €
Saltimbocca
Saltimbocca pancetta, rucola, melanzane arrostite e provola
8,00 €
Saltimbocca porchetta, melanzane a funghetto e provola
8,00 €
Saltimbocca salsiccia, parmiggiana di melanzane e provola
7,50 €
Saltimbocca salsiccia, friarielli e mozzarella
7,00 €
Saltimbocca wurstel, patatine fritte e mozzarella
7,00 €
Saltimbocca cotto, mozzarella e melanzane a funghetto
7,00 €
Componi il tuo saltimbocca
A scelta 1 carne, 1 latticino e max 2 contorni
4,00 €
Fritti
Gnoccheti di pizza fritti con mortadella
Serviti con pesto di pistacchi e granella di pistacchi
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