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Pizze

Tonnara

Fior di latte di Agerola, tonno di Cetara, cipolla di montoro. Pomodori secchi San Marzano Dop, granella di pistacchio di Brönte, olio evo, basilico

9,00 €

Capricciosa

Pomodoro di San Marzano Dop, fior di latte di Agerola, salame di maialino nero casertano, prosciutto cotto affumicato di maialino nero casertano, funghi champignon, olive nere di Gaeta, carciofi arrostiti. Olio evo, basilico

9,00 €

Soffritto chiuso

Soffritto fatto in casa, provola di Agerola, olio evo

9,00 €

La Domenica

Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte di Agerola, polpetta della nonna, burrata pugliese, fonduta di formaggio, olio evo, basilico

8,50 €

La genovese

Genovese con tre tipologie di cipolla, fior di latte di Agerola, formaggio romano con buccia nera stagionato 36 mesi

8,50 €

Papacella

Peperoni sotto aceto, salsiccia del maialino nero casertano, fior di latte di Agerola, olio evo, basilico

8,50 €

Calzone di scarole

Scarola campana saltata in padella, olive nere di Gaeta, acciughe di Cetara, crosta di formaggio

8,50 €

La fuscella

Ricotta di fruscella con crema di friggitelli campani, provola di Agerola, salsiccia del maialino nero casertano, olio evo, basilico

8,50 €

Fresca

Pomodorini freschi di stagione, fior di latte di Agerola, prosciutto crudo doppia corona, rucola selvatica, scaglie di Parmigiano Reggiano Dop, olio evo, basilico

8,00 €

Caciocavallo

Provola di Agerola, funghi porcini, caciocavallo, pepe, olio evo, basilico

8,00 €

La cinghialina

Ragù di cinghiale, provola di Agerola, olio evo, basilico

8,00 €

Mimosa

Fior di latte di Agerola, panna fresca, prosciutto cotto affumicato del maialino nero casertano, mais, olio evo, basilico

8,00 €

Casareccia

Fior di latte di Agerola, patate al forno, polpette della nonna, fonduta di formaggio, olio evo, basilico

8,00 €

Nocellara

Provola di Agerola, formaggio Reggiano Dop, emmental, provolone del monaco, blu di bufala, gherigli di noce, olio evo, basilico

8,00 €

Carrettiera

Frigitelli campani. Provola di Agerola, salsiccia di maialino nero casertano, olio evo, basilico

8,00 €

Calzone

Ricotta di fuscella, salame di maialino del casertano, provola di Agerola, pepe, pomodoro di San Marzano Dop, olio evo, basilico

7,50 €

A Riccia

Porchetta di Ariccia romana, patate viola al forno, funghi Champignon, provola di Agerola, fonduta di formaggio, olio evo, basilico

7,50 €

Ortolana

Melanzane, zucchine, peperoni, fior di latte di Agerola, olio evo basilico

7,00 €

Tricolore

Pesto alla genovese fatto in casa, pomodorini rossi, pomodorini gialli. Fior di latte di Agerola, olio evo, basilico

7,00 €

Siciliana

Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte di Agerola, melanzane a funghetto, olio evo, basilico

7,00 €

Mortazza

Fior di latte di Agerola, mortadella veronese, ciuffi di ricotta di fuscella, granella di pistacchio di Brönte, olio evo, basilico

7,00 €

Vellutata

Vellutata di piselli, fior di latte di Agerola, speck, olio evo, basilico

7,00 €

Taralla

Fior di latte di Agerola, crema di tarallo napoletano, ciuffi di ricotta di fuscella, tarallo sbriciolato, olio evo, basilico

7,00 €

4 Formaggi

Provola di Agerola, parmigiano reggianoDop, emmental, provolone del monacoDop, blu di bufala, olio evo, basilico

7,00 €

Pizza crocchè

Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto affumicato del maialino nero casertano, panna fresca, crocchè di patate formaggio romano stagionato 36 mesi Parmigiano Regiano stagionato 36 mesi provola e sale

7,00 €

Romana

Pomodoro San Marzano Dop Fior di latte di Agerola, origano secco, acciughe di Cetara, olio evo, basilico

7,00 €

Bufalina

Pomodorini freschi di stagione, bufala campana Dop, olio evo, basilico

7,00 €

Americana

Fior di latte di Agerola, wurstel del presidio del gambero rosso, patate chips, olio evo, basilico

6,50 €

La scarola

Fior di latte di Agerola, scarola campana salata in padella, olive nere di Gaeta, acciughe di Cetara

6,50 €

Filetto

Pomodorini freschi di stagione, fior di latte di Agerola, olio evo, basilico

6,00 €

Diavola

Pomodoro San Marzano Dop Fior di latte di Agerola, salame di maialino nero casertano, peperoncino secco calabrese, olio evo, basilico

6,00 €

Bufala

Pomodoro San Marzano Dop, bufala Dop campana, olio evo, basilico

6,00 €

Margherita

Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte di Agerola, olio evo, basilico

4,50 €

Marinara

Pomodoro San Marzano Dop, origano secco, aglio orsino, olio evo, basilico

4,00 €

Cosacca

Pomodoro San Marzano Dop, formaggio 36 mesi, olio evo, basilico

4,00 €

Montanare

Montanara cinghiale

Fior di latte di Agerola, ragù di cinghiale, olio evo, basilico

8,50 €

Montanara soffritto

Soffritto fatto in casa, provola di Agerola, olio evo, basilico

8,50 €

Montanara genovese

Genovese con tre tipologie di cipolle, fior di latte di Agerola, formaggio romano con buccia nera stagionato 36 mesi

8,00 €

Montanara classica

Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte di Agerola, olio evo, basilico

7,00 €

Pizze fritte

Pizza fritta classica

Ricotta di fuscella, Pomodoro San Marzano Dop, cicoli di maialino nero casertano, provola di Agerola, pepe nero,

7,00 €

Pizza fritta al salame

Ricotta di fuscella, pomodoro San Marzano Dop, salame di maialino nero casertano, provola di Agerola, pepe nero

7,00 €

Antipasti

Tagliere di salumi

Mix di salumi x2

13,00 €

Tris di montanarine

Al cinghiale, alla genovese e al soffritto

6,00 €

Crocchette

Crocchè di patate, salame di maialino nero casertano, formaggio romano stagionato 36 mesi. Parmigiano Reggiano Dop stagionato 36 mesi, pepe, prezzemolo, provola, sale

1,50 €

Frittatina

Bucatini del pastificio Di Martino, besciamella, carne tritata di maialino nero casertano, piselli, pepe, Parmigiano Reggiano Dop, sale

1,50 €

mozzarella in carrozza

Fetta di pane, fior di latte di Agerola

1,50 €

Sfizi Stick

Sfizio 1

Porzione di patata stick con polpette della nonna e fonduta di formaggio

5,50 €

Sfizio 2

Porzione di patate stick con salsiccia e fonduta di formaggio

5,50 €

Sfizio 3

Porzione di patate stick di patate e polpetta della nonna con cheddar

5,50 €

Sfizio 4

Porzione di patate stick e salsiccia con cheddar

5,50 €

Dessert

Pizza al cacao

Impasto di pizza al cacao: crema di Nutella e farcitura di Kinder

6,00 €

Bombette ricotta e pera

Impasto di pizza: fritto e ripassato nello zucchero, ricotta e pera

5,00 €

Bombette classiche

Impasto di pizza: fritto e ripassato nello zucchero e Nutella

4,00 €

Bombette bianche dessert

Impasto di pizza: fritto e ripassato nello zucchero e cioccolato bianco

4,00 €

Bombette black and white

Impasto di pizza: fritto e ripassato nello zucchero, Nutella e cioccolato bianco

4,00 €

Bevande

Acqua Maniva naturale in vetro 75 cl

2,50 €

Acqua Maniva frizzante in vetro 75 cl

2,50 €

Coca-Cola Vetro 330ml

2,00 €

Acqua Maniva naturale 37,5 cl

1,50 €

Acqua Maniva frizzante 37,5 cl

1,50 €

Acqua Maniva naturale in pet 50 cl

1,00 €

Acqua Maniva frizzante in pet 50 cl

1,00 €

Birre

Fravort Rossa del Brenta in bottiglia 33 cl

5,00 €

Fravort Bionda dell Brenta in bottiglia 33 cl

5,00 €

Fravort Fresh Bottiglia 33 cl

3,00 €

Bap 4 Birrificio Angelo Poretti Bottiglia 66 cl

2,50 €

Vini

Wine Not bianco in bottiglia 75 cl

12,00 €

Wine Not rosso in bottiglia 75 cl

12,00 €

Cantine 2 Palme Rosalita in bottiglia 75 cl

12,00 €

Marsia bianco in bottiglia 75 cl

10,00 €

Marsia rosso in bottiglia 75 cl

10,00 €

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