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Meatin
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Top des ventes
Assoluto
Filetto da 250 g alla brace con olio e sale grosso, servito con patate al forno
23,00 €
Per Iniziare
Tartàre Assoluta
200 g di Fassona, arricchita con monocultivar di olio extravergine d’oliva e fiocchi di sale Maldon
13,00 €
Vitello affumicato
Vitello affumicato servito in bagnet verde e nocciole tostate
10,00 €
Vaso di Pandora
Cipolla alla brace ripiena di salsiccia fresca su fonduta di caciocavallo podolico
8,00 €
Chips fresche
Chips fresche con maionese al tartufo
5,00 €
Street Food
L'Hamburger Perfetto
Panino naturale,220 grammi di Razza Chianina IGP e Marchigiana IGP cert VBAC,bacon di Casertano affumicato da noi,Somerset Wyke Mild Cheddar,Cipolla di Tropea IGP fermentata,datterini confit,salsa BBQ doppia affumicatura al peperone crusco
19,00 €
D10S Burger
Un classico dal nostro delivery: Panino naturale, hamburger alla brace 220g selezione Chianina Meatin, rösti di patate croccante, crispy bacon, Cheddar Americano, spinacino fresco e salsa aioli
18,00 €
I Primi Piatti
Risotto
Risotto al peperone giallo e salsiccia mantecata servito con pesto di lenticchie verdi al lime e ricotta grattugiata
9,00 €
La Carne Cucinata
Filetto Chateaubriand
sigillato e poi nappato in padella, servito con lamelle di Tartufo Nero di Bagnoli Irpino (secondo
disponibilità)
28,00 €
Quattrore
Il Segreto della Tenerezza: guancia di manzo brasata in Taurasi per 4 ore, servita con spinaci saltati e puré alla Robuchon
18,00 €
La Brace di Filiera
Assoluto
Filetto da 250 g alla brace con olio e sale grosso, servito con patate al forno
23,00 €
Topside Steak
Il tenerissimo taglio posteriore senz' osso proveniente da animali di razza Chianina IGP certificata V.B.A.C da libro Genealogico Nazionale (c.a. 250 g)
21,00 €
La Carne Affumicata e poi passata alla Brace
Ricky Ribs
Ribs taglio St. Louis affumicate da noi, cotte per 3 ore e lasciate a marinare altre 24 ore in salsa barbecue. Porzione da un intero rack
23,00 €
Bevande
Coca-Cola vetro 33 cl
3,00 €
Coca-Cola Zero vetro 330ml
3,00 €
Acqua Ferrarelle 50 cl pet
2,00 €
Birre
Birra Messina 33 cl
4,00 €
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Questions fréquemment posées
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