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Maikosushi

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Starter

Cappasanta
Cappasanta scottata servita su crema di edamame e pasta kataifi
15,00 €
Gamberi in pasta kataifi
Tre pezzi di gamberoni avvolti da pasta kataifi serviti su crema di avocado e granella di pistacchio
10,00 €
Tempura vegetariana
Verdure di stagione fritte in pastella giapponese
8,00 €
Harumaki
Involtini di pasta filo fritti con gamberi e verdure
6,00 €
Takoyaki
Quattro polpette di polpo con maionese, salsa takoyaki e katsuobushi
6,00 €
Zuppa miso
Pasta di miso, alghe, sesamo e verdure
5,00 €
edamame
Fave di soia servite calde con sale
5,00 €
Wakame salad
Insalata di alghe
5,00 €

Sashimi - tartare - carpacci

Sashimi set con crostacei large - 12 pezzi
28,00 €
Carpaccio di tonno blue fin
Carpaccio di tonno blue fin balfegó
20,00 €
Carpaccio di ricciola
Carpaccio con alga wakame
18,00 €
Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo
18,00 €
Tartare di tonno blue fin belfagò
Tartare di tonno servita su crema di avocado
16,00 €
Sashimi set small - 6 pezzi
14,00 €
Tartare di salmone
14,00 €

Nigiri

Selezione di nigiri - 6 pezzi
Selezione speciale dello chef
16,00 €
Sukampi - 2 pezzi
Scampo
14,00 €
Ama ebi - 2 pezzi
Gambero rosso crudo
12,00 €
Maguro blue fin belfagò - 2 pezzi
Tonno
7,00 €
Hotate - 2 pezzi
Cappasanta
7,00 €
Hamachi - 2 pezzi
Ricciola
7,00 €
Ebi - 2 pezzi
Gambero cotto
6,00 €
Suzuki - 2 pezzi
Spigola
6,00 €
Sake - 2 pezzi
Salmone
5,00 €

Hosomaki

Gambero rosso di Mazara del Vallo - 8 pezzi
12,00 €
Tonno blue fin belfagò - 8 pezzi
10,00 €
Gambero cotto
7,00 €
Salmone - 8 pezzi
7,00 €
Cetriolo - 8 pezzi
5,00 €
Avocado - 8 pezzi
5,00 €

Gunkan

Tartare di tonno blue fin belfago, alga nori - 2 pezzi
8,00 €
Ikura
Alga nori, uova di salmone
7,00 €
Gunkan dello chef
Tulip con salmone scottato e salsa dello chef
7,00 €
Tartare di salmone, alga nori e salmone - 2 pezzi
6,00 €

Chirashi

Chiarashi mix
Ciotola di riso bianco e mix di pesce crudo
22,00 €
Chiarashi salmon
Ciotola di riso bianco e salmone
15,00 €

Maki rolls

Rainbow - 8 pezzi
Uramaki con salmone, avocado e topping di sashimi mix
18,00 €
Spicy tuna - 8 pezzi
Uramaki con salmone, avocado, tobiko e salsa piccante
18,00 €
Maguro roll - 8 pezzi
uramaki con tonno blue finn,cetriolo e Tobikko
18,00 €
Red roll - 8 pezzi
Uramaki con salmone, avocado, gambero rosso di Mazara del Vallo e zest di lime
18,00 €
Maiko roll - 8 pezzi
Uramaki con ricciola, mela verde, tartare di scampo, alga wakame e la nostra maionese lime e zenzero
18,00 €
Ricciola roll - 8 pezzi
Uramaki con ricciola, avocado, cover di ricciola e la nostra bottarga di tonno
16,00 €
Tiger roll - 8 pezzi
Uramaki con gambero in tempura, avocado, topping di salmone, maionese e salsa teryaki
15,00 €
Pink roll
Avocado salmone Tobikko topping di tartare di salmone salsa teriyaki
15,00 €
Salmon roll - 8 pezzi
uramaki con salmone, avocado, ikura, sesamo e zest di lime
14,00 €
Spicy salmon - 8 pezzi
Uramaki con salmone, avocado, tobiko e salsa piccante
13,00 €
Philadelphia - 8 pezzi
Uramaki con salmone, avocado, Philadelphia e sesamo
12,00 €
California - 8 pezzi
Uramaki con granchio, avocado e sesamo
9,00 €

Maki rolls cotti

Ninja roll - 8 pezzi
Uramaki con gambero in tempura, cappasanta scottata, crema di edamame
16,00 €
Pistacchio roll - 8 pezzi
Hosomaki in crosta di pistacchio con tartare di salmone scottato, Philadelphia e teriyaki
15,00 €
Gordo roll - 6 pezzi
Futomaki di sei pezzi in crosta di panko con salmone, gambero cotto, avocado, maionese, salsa teriyaki, katsuobushi
15,00 €
Hot roll - 8 pezzi
Uramaki con salmone, avocado in crosta di panko, sweet di chilli ed uova di pesce volante
14,00 €
Kataifi roll - 8 pezzi
Hosomaki di salmone in crosta di pasta kataifi e tartare di salmone piccante
14,00 €
Almond roll
Uramaki con salmone cotto in salsa teriyaki, Philadelphia e mandorle
14,00 €
Dragon roll
Gambero in tempura, cover di avocado, salsa teriyaki
13,00 €
Philadelphia roll in tempura - 8 pezzi
Hosomaki con salmone, teryaki e Philadelphia in tempura
12,00 €

Cotto

Tataki di tonno blue fin
Tonno blue fin belfagò scottato con salsa ponzu
20,00 €
Salmon teriyaki
Salmone scottato in salsa teriyaki
15,00 €
Noodles yakisoba gamberi
Spaghetti di soia con verdure, gamberi e salsa soba
10,00 €
Noodles yakisoba salmone
Spaghetti di soia con verdure, salmone e salsa soba
10,00 €
Gyoza ravioli con verdure, carne - 3 pezzi
6,00 €
Gyoza ravioli con verdure, pesce - 3 pezzi
6,00 €

Sushi set

Sushi set mix large - 36 pezzi
50,00 €
Sushi set mix - 16 pezzi
26,00 €

Dolci

Mochi - pasta di riso con cioccolato
6,00 €
Mochi - pasta di riso con tè verde
6,00 €
Regina di Saba
Pralinato di pistacchio, ricotta di bufala, babà in pezzi e cremoso pistacchio
6,00 €
Tris di cioccolato
Semifreddo ai tre cioccolati: latte, fondente e bianco
6,00 €
Nutella maki
Roll in tempura con crosta di pistacchio, Nutella e fragole
5,00 €

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