4 Costine di suino Beneventano cotte in affumicatore a 110° per circa 7 ore
11,00 €
Bombette pugliesi
6 Involtini di locena di maiale, ripieni di salumi e formaggi
9,00 €
Arrosticini
5 spiedini di bovino
7,00 €
Polpetta di sfilaccio
Polpetta di Carne Fattoria Carpineto cotta a bassa temperatura e sfilacciata, impanata e fritta, servita con Demi-glace e crema di Pecorino manciano
7,00 €
Patate Fritte con Polpettine e maionese al limone
Patate Fritte classiche con esclusive polpettine di marchigiotto e maionese al limone
7,00 €
Patate fritte con wurstel artigianale
Patate Fritte classiche con wrustel artigianale Fattoria Carpineto e ketchup e maionese artigianali
7,00 €
Patate fritte con porchetta e fonduta
Patate Fritte classiche con porchetta artigianale di podolica e fonduta di parmigiano e pecorino
7,00 €
Cestino patate
Patate fritte
5,00 €
chips di patate
5,00 €
Polpette alla Nerano
Polpette di bovino con fonduta di caciocavallo e chips di zucchine
5,00 €
Polpette al ragu
2 polpette di carne Fattoria Carpineto, servite con ragu
4,00 €
CECI FRITTI
CECI FRITTI SALE, PEPE E SCORZETTA DI LIMONE
4,00 €
Agripanini
Trita Burger
Hamburger di bistecca “Trita al coltello” da 220 gr, caciocavallo di Agnone, pancetta arrotolata alla brace, insalata, cipolla caramellata, pomodoro e salsa burger della casa
13,00 €
Sfilaccio
Panino con Carne Sfilacciata Fattoria Carpineto affumicata lentamente e cotta alla brace, Provola di Sorrento, pesto di basilico handmade, burrata pugliese e pomodorino dry
12,50 €
contadino in costiera
Marchigiotto® da 180 gr, zucchine alla griglia, prosciutto cotto arrosto, fior di latte e maionese al limone
12,00 €
Ciuri Ciuri
Marchigiotto da 180 gr, pancia di maiale alla brace, fiore di zucca ripieno con ricotta di pecora, pomodorini confit e fonduta di pecorino.
12,00 €
Funiculì Funiculà
FUNICULÀ Marchigiotto® da 180 gr, peperoncini verdi , provola affumicata, pancetta arrotolata, maionese al pepe e tarallo napoletano sbriciolato
11,00 €
Signora Parmigiana
Marchigiotto® da 180 gr, parmigiana di melanzane, pancia di maiale alla brace, mozzarella di bufala e salsa di basilico
11,00 €
Marchibacon
Panino con Hamburger Fattoria Carpineto da 180 gr. Provola di Sorrento, Patate fritte, pancetta di Suino Beneventano cotta lentamente e scaglie di Caciocavallo del Matese stagionato
10,50 €
Marchipuok
Panino con Hamburger Fattoria Carpineto da 180 gr. Provola di Sorrento, Melanzane a funghetto e pancetta di Suino Beneventano cotta lentamente
9,50 €
Porchitello
Panino con Porchetta di vitello Fattoria Carpineto, Provola, Patate al forno, Maionese Homemade
9,00 €
Salsiccia 2.0
Salsiccia di suino alla brace, melanzane fritte, ketchup di Nduja, provola ndurata e fritta
9,00 €
Hoddog a modo nostro
Wurstel artigianale, ketchup e maionese fatti in casa e patate fritte
9,00 €
Marchigiotto con patate fritte
Panino con Hamburger Fattoria Carpineto da 180 gr. Provola di Sorrento e Patate fritte
8,50 €
Marchigiotto con Melanzane a funghetto
Panino con Hamburger Fattoria Carpineto da 180 gr. Provola di Sorrento e Melanzane a funghetto
8,00 €
Marchigiotto con verdure grigliate
Panino con Hamburger Fattoria Carpineto da 180 gr. Provola di Sorrento e Verdure grigliate di stagione
8,00 €
Marchigiotto con Patate al Forno
Panino con Hamburger Fattoria Carpineto da 180 gr, Provola di Sorrento e Patate al Forno
8,00 €
Agrispecialità
300 Trita al coltello special
Tagliata di Hamburger di bistecca trita al coltello 300gr selezione carpineto, caponata di verdure in agrodolce, stracciata
14,00 €
300 Trita al coltello
Tagliata di Hamburger di bistecca trita al coltello 300gr selezione carpineto, rucola selvatica, pomodori al forno, scaglie di caciocavallo di Agnone
13,00 €
Insalata di Sfilaccio
Carne sfilacciata cotta a bassa temperatura, fagiolini, patate, pomodorini, sedano, cipollina novella e olive verdi condita con olio e aceto balsamico
13,00 €
Salsiccia al piatto
2 Salsicce di Suino Beneventano, patate al forno e contorno di stagione
11,00 €
COTOLETTA PIATTO
Cotoletta di bovino adulto e patate fritte
10,00 €
Bibite
Coca Cola in lattina 33 cl
2,00 €
Fanta in lattina 33 cl
2,00 €
Sprite in lattina 33 cl
2,00 €
Coca Cola Zero in lattina 33 cl
2,00 €
Birre in bottiglia
Ultra, winter ale Ambrata 9,5 75cl
9,5% birre artigianali okorei in bottiglia
15,00 €
Serrocroce, La Ambrata 6% 0.75cl
14,00 €
Serrocroce, La Luppolata 5.5% 0.75 cl
14,00 €
Serrocroce, Granum 5.8% 0.75cl
14,00 €
Ultra, winter ale ambrata 9,5 33cl
9,5% birre artigianali okorei in bottiglia
6,50 €
Serrocroce, La Ambrata 6% 0.33cl
6,50 €
Serrocroce, La Luppolata 5.5% 0.33 cl
6,50 €
Serrocroce, Granum 5.8% 0.33cl
6,50 €
La Biada Rossa Cl 50
6,00 €
Nunenapils, golden ale 5 33cl
5% birre artigianali okorei in bottiglia
5,50 €
Vino
Saulo falerno del massico riserva cantine Bianchini Rossetti 75 cl
45,00 €
Taurasi Alta Vigna
42,00 €
Elio Campi Taurasini Alta Vigna
38,00 €
PRIMUS PRIMITIVO "MASSERIA DI SESSA"
28,00 €
QAESTIO FALERNO DEL MASSICO "MASSERIA DI SESSA"
28,00 €
Nero di troia cantine Massimo Leone 75 cl
20,00 €
Lacrima Crysti Sannino 75 cl
20,00 €
Gragnano Penisola Sorrentina
18,00 €
Aglianico Campania 75 cl
17,00 €
Dolci
Semifreddo alle Mandorle
6,00 €
TIRAMISU
6,00 €
Cheesecake albicocca
6,00 €
Cheesecake frutti di bosco
6,00 €
Cheesecake pistacchio
5,00 €
Cannolo Scomposto Grande
Ricotta di Pecora Siciliana, gocce di cioccolato e cialda del cannolo