Agrisfizi

Appetitoso

2 Costine, 4 Arrosticini, 4 Bombette, Patate fritte

16,00 €

Costine

4 Costine di suino Beneventano cotte in affumicatore a 110° per circa 7 ore

11,00 €

Bombette pugliesi

6 Involtini di locena di maiale, ripieni di salumi e formaggi

9,00 €

Arrosticini

5 spiedini di bovino

7,00 €

Polpetta di sfilaccio

Polpetta di Carne Fattoria Carpineto cotta a bassa temperatura e sfilacciata, impanata e fritta, servita con Demi-glace e crema di Pecorino manciano

7,00 €

Patate Fritte con Polpettine e maionese al limone

Patate Fritte classiche con esclusive polpettine di marchigiotto e maionese al limone

7,00 €

Patate fritte con wurstel artigianale

Patate Fritte classiche con wrustel artigianale Fattoria Carpineto e ketchup e maionese artigianali

7,00 €

Patate fritte con porchetta e fonduta

Patate Fritte classiche con porchetta artigianale di podolica e fonduta di parmigiano e pecorino

7,00 €

Cestino patate

Patate fritte

5,00 €

chips di patate

5,00 €

Polpette alla Nerano

Polpette di bovino con fonduta di caciocavallo e chips di zucchine

5,00 €

Polpette al ragu

2 polpette di carne Fattoria Carpineto, servite con ragu

4,00 €

CECI FRITTI

CECI FRITTI SALE, PEPE E SCORZETTA DI LIMONE

4,00 €

Agripanini

Trita Burger

Hamburger di bistecca “Trita al coltello” da 220 gr, caciocavallo di Agnone, pancetta arrotolata alla brace, insalata, cipolla caramellata, pomodoro e salsa burger della casa

13,00 €

Sfilaccio

Panino con Carne Sfilacciata Fattoria Carpineto affumicata lentamente e cotta alla brace, Provola di Sorrento, pesto di basilico handmade, burrata pugliese e pomodorino dry

12,50 €

contadino in costiera

Marchigiotto® da 180 gr, zucchine alla griglia, prosciutto cotto arrosto, fior di latte e maionese al limone

12,00 €

Ciuri Ciuri

Marchigiotto da 180 gr, pancia di maiale alla brace, fiore di zucca ripieno con ricotta di pecora, pomodorini confit e fonduta di pecorino.

12,00 €

Funiculì Funiculà

FUNICULÀ Marchigiotto® da 180 gr, peperoncini verdi , provola affumicata, pancetta arrotolata, maionese al pepe e tarallo napoletano sbriciolato

11,00 €

Signora Parmigiana

Marchigiotto® da 180 gr, parmigiana di melanzane, pancia di maiale alla brace, mozzarella di bufala e salsa di basilico

11,00 €

Marchibacon

Panino con Hamburger Fattoria Carpineto da 180 gr. Provola di Sorrento, Patate fritte, pancetta di Suino Beneventano cotta lentamente e scaglie di Caciocavallo del Matese stagionato

10,50 €

Marchipuok

Panino con Hamburger Fattoria Carpineto da 180 gr. Provola di Sorrento, Melanzane a funghetto e pancetta di Suino Beneventano cotta lentamente

9,50 €

Porchitello

Panino con Porchetta di vitello Fattoria Carpineto, Provola, Patate al forno, Maionese Homemade

9,00 €

Salsiccia 2.0

Salsiccia di suino alla brace, melanzane fritte, ketchup di Nduja, provola ndurata e fritta

9,00 €

Hoddog a modo nostro

Wurstel artigianale, ketchup e maionese fatti in casa e patate fritte

9,00 €

Marchigiotto con patate fritte

Panino con Hamburger Fattoria Carpineto da 180 gr. Provola di Sorrento e Patate fritte

8,50 €

Marchigiotto con Melanzane a funghetto

Panino con Hamburger Fattoria Carpineto da 180 gr. Provola di Sorrento e Melanzane a funghetto

8,00 €

Marchigiotto con verdure grigliate

Panino con Hamburger Fattoria Carpineto da 180 gr. Provola di Sorrento e Verdure grigliate di stagione

8,00 €

Marchigiotto con Patate al Forno

Panino con Hamburger Fattoria Carpineto da 180 gr, Provola di Sorrento e Patate al Forno

8,00 €

Agrispecialità

300 Trita al coltello special

Tagliata di Hamburger di bistecca trita al coltello 300gr selezione carpineto, caponata di verdure in agrodolce, stracciata

14,00 €

300 Trita al coltello

Tagliata di Hamburger di bistecca trita al coltello 300gr selezione carpineto, rucola selvatica, pomodori al forno, scaglie di caciocavallo di Agnone

13,00 €

Insalata di Sfilaccio

Carne sfilacciata cotta a bassa temperatura, fagiolini, patate, pomodorini, sedano, cipollina novella e olive verdi condita con olio e aceto balsamico

13,00 €