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Piatti Freddi

Bufala crudo e pomodori

16,00 €

Bresaola rucola e grana

15,00 €

Insalatona

lattuga, pomodoro, tonno, mozzarella, mais, semi di zucca

10,00 €

Carne

Purpuzza con contorno di patate fritte

15,00 €

Purpuzza con pomodorini, rucola e grana

13,00 €

Bombas

polpette fritte di carne bovina

12,50 €

Contorni

Patate fritte

5,00 €

Fiori di zucca pastellati

5,00 €

Verdure pastellate

5,00 €

Piatti Caldi

Maccarrones chin bombas

malloreddos di grano duro Senatore Capelli, Condimento: sugo formaggio grattugiato e polpette

14,50 €

Casadina salata con prosciutto crudo e rucola

Impasto: semola di grano duro, strutto, lievito di birra, sale Condimento: formaggio fresco, prosciutto crudo, rucola

14,00 €

Casadina salata con capperi e acciughe

Impasto: semola di grano duro, strutto, lievito di birra, sale Condimento: formaggio fresco, capperi e acciughe

14,00 €

Filindeu

brodo di carne, formaggio fresco, filindeu

13,50 €

Minestra’e Merca

brodo vegetale, merca, spaghetti spezzettati

13,50 €

Lasagne

Sfoglia: semola di grano duro, acqua, uova, sale Ripieno: formaggio vaccino, sugo con ragù di carne macinata bovina, aglio, prezzemolo, carote Besciamella: latte, burro, sale, noce moscata

13,50 €

Melanzane alla Parmigiana

Melanzane fritte, sugo, formaggio, mozzarella, aglio, cipolle, sale, spezie

13,50 €

Suppa cuata *Zuppa Gallurese*

pane, brodo vegetale, 4 formaggi stagionati oltre i 46 mesi, prezzemolo

13,50 €

Casadina salata con menta

Impasto: semola di grano duro, strutto, lievito di birra, sale Condimento: formaggio fresco e menta

13,00 €

Casadina salata con pomodorini

Impasto: semola di grano duro, strutto, lievito di birra, sale Condimento: formaggio fresco e pomodorini

13,00 €

Casadina Salata

Impasto: semola di grano duro, strutto, lievito di birra, sale Condimento: formaggio fresco

12,00 €

Maccarrones

malloreddos di grano duro Senatore Capelli, Condimento: sugo e formaggio grattugiato

11,50 €

Ravioli di formaggio

Pasta: semola di grano duro, acqua, uova, sale Ripieno: formaggio vaccino e/o pecorino, spinaci, uova, sale Condimento: sugo e formaggio grattugiato

10,50 €

Ravioli di Ricotta

Pasta: semola di grano duro, acqua, uova, sale Ripieno: ricotta vaccina e/o pecorina spinaci, uova, sale Condimento: sugo e formaggio grattugiato

10,50 €

Raviolone Orgolese

Pasta: semola di grano duro, acqua, uova, strutto ,sale; Ripieno: Spinaci, uova, formaggio vaccino, coppa, sale, burro.

10,00 €

Panadas

ripieno: carciofi e patate porzione: 2 pezzi

8,50 €

Panadas

ripieno: suino e patate porzione: 2 pezzi

8,50 €

Vini Rossi bottiglie 75cl

Rocca Rubia

Carignano del Sulcis Cantina Santadi

29,00 €

Irrilai

Nepente di Oliena Classico

23,00 €

Vitivinicola Roberto Cadeddu “ Cre Sa”

Mandrolisai DOC

22,00 €

Cantina Fradiles Bagdiu

Bovale

22,00 €

I Giganti

Cantina Contini

22,00 €

Cagnulari

Cantina Cherchi

22,00 €

Cagnulari

Cantina Parpinello

22,00 €

Vitivinicola Roberto Cadeddu “ S’Areu”

Mandrolisai DOC

21,00 €

Cantina Fradiles Fradiles

Mandrolisai

21,00 €

Nepente

Cannonau di Sardegna DOC

21,00 €

Buio

Carignano del Sulcis Cantina Mesa

21,00 €

Vini Bianchi bottiglia 75cl

Ruinas

Cantina Depperu

33,00 €

Karagnanj

Vermentino Cantina Tondini

25,00 €

Tuvaoes

Vermentino Cantina Cherchi

23,00 €

Karmis

Cantina Contini Cuvè

21,00 €

Piero Mancini

Vermentino di Gallura

21,00 €

Liquori bottiglia 50cl

Bomba Carta

Silvio Carta

46,00 €

Grappa barricata Cannonau

26,00 €

Grappa Cannonau

25,00 €

Corbezzolo

Liquore Artigianale

23,00 €

Mirto Rosso

Liquore Artigianale

22,00 €

Mirto Bianco di bacche

Liquore Artigianale

22,00 €

Finocchietto

Liquore Artigianale

22,00 €

Zafferano

Liquore Arrigianale

22,00 €

Elicriso

Liquore Artigianale

20,00 €

Vernaccia

Silvio Carta

17,00 €

Bibite

Redbul

3,00 €

Acqua Tonica

2,50 €

Cedrata

2,50 €

Chinotto

2,50 €

Coca-Cola

2,50 €

Coca-Cola zero

2,50 €

Fanta

2,50 €

Sprite

2,50 €

Lemon Soda

2,50 €

Oran Soda

2,50 €

Tea freddo limone

2,50 €

Tra freddo pesca

2,50 €

Acqua naturale

1,00 €

Acqua frizzante

1,00 €

Formaggi \ Salumi \ Pane

Fiore Sardo

Pecorino DOP 450 grammi circa

12,00 €

Pastore di Orgosolo

Pecorino 450 grammi circa

12,00 €

Salsiccia

Salsiccia di maiale stagionata Senza glutine e lattosio 450 grammi circa

11,00 €

Pecorino CLA

Argiolas Formaggi Fonte di acidi grassi e omega3 200grammi circa

6,50 €

Pane Carasau

Prodotto Artigianale 500grammi circa

6,50 €

Birre 0.33 cl

Heineken Imported

3,50 €

Beck’s

3,00 €

Ichnusa Non Filtrata

3,00 €

Ichnusa

2,50 €

Coronita

2,50 €

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