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Shoyu ramen

E' il bordo più antico e tradizionale a base di shoyu, songino, chashu (carne di maiale marinato), alga nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo di soia.

13,50 €

Shichu ramen

Ramen in brodo con manzo a cubetti stufato alla Taiwanese, songino, uovo alla coque, germogli di soia, erba cipollina.

15,50 €

Riso kiku

Riso saltato con anatra, germogli di soia, uova ed erba cipollina

11,50 €

I nostri ramen

Tom yum kung ramen

Brodo originale della casa a base tum yum. Noodles, gamberoni, cozze, ceci, uova, cipollina, songino e germogli di soia. Poco piccante.

17,00 €

Ramen di anatra

Ramen in brodo preparato con anatra croccante, songino, alga nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina e germogli di soia.

16,00 €

Ebi tempura ramen

Con gamberi in tempura (pastella giapponese), songino, mais, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo di casa in stile hakata.

15,50 €

Shichu ramen

Ramen in brodo con manzo a cubetti stufato alla Taiwanese, songino, uovo alla coque, germogli di soia, erba cipollina.

15,50 €

Fried chicken ramen

Croccante pollo fritto con songino, alga nori, kamaboko (surimi di pesce azzurro), bambù, uova alla coque, erba cipollina, funghi, noodles e germogli di soia

15,00 €

zuppa acida con manzo ramen

Bordo acido originale della casa. Noodles, manzo, crauti, cipollina, uova, songino e germogli di soia. Poco piccante

15,00 €

Beef curry ramen

Ramen con brodo speziato al curry, preparato con manzo, ceci, songino, uova alla coque ed erba cipollina

15,00 €

Funghi ramen

Brodo originale della casa. Noodles, carne di suino, funghi di giada bianco, funghi, uova, cipollina, songino e germogli di soia.

14,50 €

Miso beef ramen

Noofles con carne di manzo, songino, germogli di soia, mais, uova alla coque ed erba cipollina ervito con brodo tradizionale.

14,50 €

Tonkotsu ramen

Il classico ramen originario del Giappone preparato con songino, chashu (carne di maiale marinato), alghe nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo della casa.

13,50 €

Shoyu ramen

E' il bordo più antico e tradizionale a base di shoyu, songino, chashu (carne di maiale marinato), alga nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo di soia.

13,50 €

Miso ramen

Gusto deciso ed intenso con songino, chashu (carne di maiale marinato), alghe nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina e germogli di soia servito con brodo di miso

13,50 €

Vegan ramen

Ebi veggy ramen

Ramen vegano a base di soia con funghi, songino, erba cipollina ed ebi tempura di soia

15,50 €

Miso pinnatsu ramen

Ramen vegano a base di miso con tofu, funghi, mais, songino ed erba cipollina

14,50 €

Veggy curry ramen

Ramen vegano a base di salsa curry, noodles, tofu fritto, pak choi, funghi, songino, erba cipollina e germogli di soia

14,50 €

Dragon ramen

Versione vegana dell' "Inferno ramen", con brodo di miso, salsa inferno, germogli di soia, funghi, songino ed erba cipollina e tofu. - molto piccante .

14,50 €

Yasai shoyu ramen

Ramen vegano a base di soia e verdure, germogli di soia, tofu fritto, funghi, ceci mais, bambù, songino, erba cipollina ed alga nori.

14,50 €

Vegge funghi ramen

ramen vegano a base di tofu, funghi di giada bianco, funghi, songino, cipollina, mais e germogli di soia

13,50 €

Ramen senza zuppa

Mazesoba

Piatto ricco di ingredienti con chashu (carne di maiala marinato), uova, arachidi, cipollina fritta, segno, germogli di soia, erba copollina, prezzemolo, vino di riso e olio di sesamo.

12,00 €

Mazesoba pinattsu

Piatto giapponese molto saporito a base di arachidi, noodles, carne macinata di maiale, germogli di soia, cipolla fritta, sedano, erba cipollina, prezzemolo, soia e salsa di arachidi.

12,00 €

Spicy ramen

Kimchi ramen

Ramen con kimchi (cavolo di Pechino marinato piccante), songino, chashu (carne di maiale marinato), uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo della casa.

15,50 €

Tan tan ramen

Ramen dal gusto intenso e piccante, preparato con songino, carne macinata di maiale, olio piccante, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia e salsa arachidi servito con brodo di miso.

15,00 €

Little ramen

Piatto giapponese a base di arachidi e salsa piccante, noodles giapponesi, germogli di soia, carne macinata di maiale, scaglie di cipolla fritta, sedano, erba cipollina, prezzemolo, soia e salsa di arachidi

12,00 €

Riso

Riso kiku

Riso saltato con anatra, germogli di soia, uova ed erba cipollina

11,50 €