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Pad thai
Classicone della cucina thai; tagliatelle di riso saltate in wok con verdure, tofu, uova strapazzate e salsa al tamarindo; condito con arachidi tostate in casa, germogli di soia e lime
9,50 €

Cicchetti

Twigim mogu
Funghi in tempura su hummus di edamame
8,00 €
Sticky ribs 2 pezzi
Costicina marinata char siu style cotta a bassa temperatura, glassa al miele, cosparsa da mix di semi: chia, zucca, girasole, anacardi, sesamo
8,00 €
Ginger duck 80 g
Bocconcini di anatra pastellati e glassati con confettura allo zenzero albicocche e bacche di goji
7,00 €
Malai kofta koftheline 3 pezzi
Polpette buonissime al tofu e patate, affogate in una salsa al curry di anacardi e gocce di latte di cocco Speziato ma delicato, originario della parte settentrionale dell'india ma con un piccolo twist
6,00 €
Fried gyoza 3 pezzi
Ravioli fritti ripieni di mazzancolle bambù e macinato; salsa tom yum a base di latte di cocco, scalogno e lemongrass
6,00 €
28 Marzo ore 17:50
Bocconcini di cavolfiore al cumino su purea di zucca, miso e zenzero
5,50 €
Bao bibo 1 pezzo
Fagottino al vapore ripieno con tempura di gamberi, mayo, teriyaki e pistacchio
5,00 €
Katsu bao 1 pezzo
Fagottino di pane al vapore con cotoletta di ceci e soia, spezie, tzatziki e salsa teriyaki, granella di pistacchio
5,00 €
Flakoyaki 4 pezzi
Takoyaki: polpette di patate con un pezzo di polipo al centro, salsa mayo e teriyaki, fiocchi di katsubushi
4,50 €
Spring roll 1 pezzo
Involtini di primavera con verdure e pomodori secchi, salsa tom yum a base di latte di cocco, scalogno e lemongrass. Dimensioni; 8 cm larghezza 3,5 cm profondità 2,5 cm altezza Lo scarto quadratico medio oscilla tra i 2 ai 5 millimetri, in base alla ...
3,50 €

Mains

Nankin crispy duck
Anatra brasata e poi impastellata (per cui croccante), servita con 3 bao e 3 salse
14,90 €
General açao pork
Pepite di lonza in salsa agrodolce, con cipolla, peperoni e cubetti di ananas freschi
12,50 €
Coconut shrimp rice
Riso multigrain al vapore con curry al latte di cocco, sedano, cipolla, gamberi e lime
10,90 €
Mapo tofu
Spezzatino di tofu in un ragù di macinato di soia con un fondo di douban, qualche goccia di olio szechuan; lievemente piccante, consigliato con un piatto di riso a parte
10,90 €
Staff curry del secondo anno
Udon saltati in wok con verdure, curry, tofu; pomodorini secchi e feta on top
10,90 €
Scallion noodles
Noodles con olio aromatizzato allo scalogno, spezie e odori: accompagnati da fettine di chashu, verdure e uovo marinato nel dashi
10,00 €
Dan dan noodles handa style
Noodles con un ragù dan dan a base di macinato di soia, funghi assortiti, olio al pepe szechuan; verdure; salsa lao gan ma home made con arachidi, paprika, peperoncino dolce, douban. Se hai dubbi sul livello di piccantezza, gli gnocchi sono più piccanti
10,00 €
Pad thai
Classicone della cucina thai; tagliatelle di riso saltate in wok con verdure, tofu, uova strapazzate e salsa al tamarindo; condito con arachidi tostate in casa, germogli di soia e lime
9,50 €
Spicy tteobokki
Gnocchi di riso stufati in salsa coreana piccante, verdure e grana
9,50 €

Bevande

Acqua naturale 33 cl
1,50 €
Acqua frizzante 33 cl
1,50 €

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